Hogyan készítsünk barna basmati rizst

A hosszú szemcsés barna rizs basmati története Indiában kezdődik, ahol még mindig nőtt, és széles körben használják. Ez a fajta barna rizs nagyon hasznos, van egy dió íze és egy speciális illat, különféle ételeket szolgálnak fel. A rizs tökéletesen kombinálva számos sokféle összetevővel. Ebben a cikkben meg fogja tanulni, hogyan készítsen rizst és hogyan tudsz főzni - megtanulod, hogyan kell főzni a rizst, eltűnik és nyomást gyakorol.

Összetevők

Barna rizs basmati

6 adagoláson

2 szemüveg (470 milliliter) barna rizs basszus
600-700 milliliter víz
1 teáskanál (5 milliliter) sók

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Öblítse le és áztassa a rizs basmati-t

egy. Először a rizset hideg vízben kell öblíteni. Squeeze 2 csésze (470 milliliter) barna rizs basszus, és öntsük egy közepes méretű tartályba, amely tele van egy daruból.

2. Öblítés. Keverje össze a rizst a víz alatt, amíg sáros lesz, és a hab nem jelenik meg a széleken.

Bár a víz és mossa le néhány tápanyagot, amelyek a Basmati barna rizsben vannak, meg kell értened, hogy távolabbi lesz, és feldolgozhatja a talkumot, porclükózt és rizsporot. Ezért a régió szakértői még mindig ajánlott mosni.

Emellett egy extra keményítőt mosolhat, amely a rizs ragadós.

3. Töltse le a vizet a rizsből. Öntsük a vizet egy hálószűrőn keresztül, egy tálat az egyik oldalon. Egyidejűleg tarthat rizst egy tányérral, hogy ne essen le.

4. Öblítsük meg ismételt rizst. Írja be a hűvös vizet közvetlenül a darutól, és ismételje meg az egész folyamatot, amíg a tálba tartozó víz átlátszóvá válik. Ehhez körülbelül 10-szer vehet igénybe.

öt. Amint a víz átlátszóvá válik, öntsön rizst egy tálba, és tartsa meg az oldalra.

6. Áztassa a mosott rizst hideg vízben. Adjon hozzá 600 milliliter hideg vizet tiszta és száraz rizsbe, majd áztassa 30 percig vagy 24 órán keresztül, attól függően, hogy további főzési edények. Minél hosszabb ideig áztatják a rizst, annál kevesebb időt fognak felkészülni.

Basmati rizs ismert a gazdag íze miatt, amely fűtött, amikor fűtött. Áztassa a rizst, hogy csökkentse a főzési időt, és fenntartsa a rizs ízét és illatát.

A rizs készítése szintén segít a textúrájának javításában, és lágyabbá teszi.

7. Csatornavíz. A hálószűrő használatával ürítse le a rizsben nem felszívódó vizet.

Használhatsz egy szűrőt, de a lyukaknak nagyon kicsinek kell lenniük, különben a szűrés alatt rizs lesz.

2. módszer a 4-ből:

Forraljuk barna rizs basszust

egy. Vizet készít. Öntsük 600 ml vizet egy közepes méretű fedéllel rendelkező serpenyőben.

A rizs csak akkor fog felkészülni, ha a fedél hermetikusan szomszédos a serpenyőben, ami azt jelenti, hogy a hő és a gőz nem lesz képes kiszivárogni.
Vegye fel a megfelelő méretű serpenyőt, mivel a főtt rizs mennyisége háromszor növekszik.

2. Adjunk hozzá körülbelül 1 teáskanál sót a vízhez (5 milliliter). A tészta esetében a só segít megmutatni a rizs természetes ízét, és ha ez nem történik meg, akkor ez eléggé lesz. A só nem szükséges, hogy rizs sós legyen.

3. Adjunk hozzá rizset vízben. Pass 2 csésze (470 milliliter) mosott és előre zárt barna rizs basszus egy serpenyőben, és kevert kanál.

Csak egyszer keverje össze a rizset. Ha ezt megteszi a főzés folyamatában, akkor a keményítőt a hubber és a rizs alkotja, amely egyesíti vagy túl kövér.

4. Forraljuk fel a vizet, majd forraljuk fel a rizst lassú hőre. Kapcsolja be a tüzet maximumra. Amint a víz forog, minimálisra csökkenti a tüzet, fedje le a fedelet és forraljuk 15-40 percig, amíg az összes víz felszívódik.

Az időkülönbség attól függ, hogy mennyi ideig áztatott rizs.

30 percig felhősödik, 40 percig közelebb lesz a rizs. A bal oldalon a víz egész éjjel 15 perc alatt készül.

Nagyon fontos, hogy azonnal csökkentse a tüzet, amint a víz forr. A rizs nehéz felkészülni az intenzív hőre, mert miközben a víz gyorsan elpárolog. A szemek egyszerűen megoszthatók.

öt. Próbálja meg a rizst, hogy meghatározza a készség mértékét. Gyorsan távolítsa el a fedelet, és vegyen néhány rizs villát a csúcsra. Azonnal fedje le a serpenyőt egy fedéllel. Rizs készen áll, ha puha, és a víz teljesen felszívódik. Ellenkező esetben főzzön további 2-4 percet.

Több vizet kell hozzáadni, ha a rizs még mindig szilárd, és az egész folyadék már felszívódik. Lassan öntsük a ¼ csésze (60 ml 60 milliliter) vizet.

6. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és fedje le egy törülközőt. Amikor a rizs készen áll, távolítsa el a serpenyőt a lemezről, és nyissa ki a fedelet. Tegye fel egy festett konyhai törülközőt, és gyorsan zárja be a fedelet.

A törülköző segít a rizs feloldásához, hogy morzsolódjon. Ez szintén felszívja az extra nedvességet, amely egyébként a termékbe felszívódik.

7. Hagyja a rizs 10 percig. Ne távolítsa el a fedelet egy serpenyővel, míg a rizs nyugszik, különben minden pár jön ki, ami segít az edénynek "utazás".

nyolc. Távolítsa el a törülközőt, fedelet és keverjük össze a rizset. Keverje össze a rizst egy serpenyőben egy dugóval. Ezután hagyja néhány percig, anélkül, hogy fedéllel száradna.

A villa számára megszabadulsz a felesleges gőztől, és rizst morzsolódnak.

kilenc. Ezután meg kell adnia a rizst a lemezen és a fájl az asztalra. Nagy vagy speciálisan erre a kanálra kell utalni egy kiszolgáló edényre. Tálaljuk külön-külön vagy oldalsó edényként.

3. módszer a 4-ből:

Készítsen barna rizs basszust rizs tűzhelyben

egy. Óvatosan vizsgálja meg az utasításokat. Sokféle típusú tervezeteket értékesítenek a boltokban, és nem mindegyikük ugyanolyan funkciókkal rendelkezik, amelyek ugyanolyan funkciókkal rendelkeznek.

Például néhány rizs tűzhelyen külön üzemmód van fehér és barna rizs számára. Más modellekben ez nem lehet.

2. Keverjük össze a vizet és a rizst. Fa kanál vagy rizs penge keverék 2 csésze (470 ml) basmati barna rizs és 3 pohár (700 ml mliliter) víz a belső Bowlehouse.

A legtöbb húzóelem egy mérőüveget tartalmaz. De általában a kötet csak ¾ standard pohár.

Ne használjon fém evőeszközöket a rizs tűzhelyben lévő termékek keveréséhez, mert így károsíthatja a belső tartály nem tapadó bevonását.

3. Zárja be a rizs tűzhely fedelét és indítsa el a főzést. Általában a rizs tűzhelynek két módja van, amelyek közül az egyik főzésre szolgál, a másik pedig a fűtésre, ezért óvatosan olvassa el, és válassza ki az "előkészítést". Ebben a módban a víz nagyon gyorsan forralja.

Amint a rizs elnyeli a vizet, a hőmérséklet a forráspontra emelkedik (100 ° C). Ebben a szakaszban a tervezetek többsége automatikusan bekapcsolja a fűtési módot.

Legfeljebb 30 percet vesz igénybe.

A fűtési mód megőrzi a rizs hőmérsékletét, hogy melegen lehessen.

4. Ne távolítsa el a fedelet, amíg a rizs felkészül. Mint az első módszernél, ne távolítsa el a gerincvédőt, különben az edény előkészítéséhez szükséges gőz kiesik.

öt. Hagyja a rizst a rizs tűzhelyen. Ha a fűtési üzemmód bekapcsol, hagyja a fedelet zárva, és várjon 5-10 percig, hogy a rizs végül elkészüljön.

6. Nyissa ki a rizs tűzhelyet és töltse ki a rizst. Óvatosan távolítsa el a gerincvédőt, próbálja meg, hogy ne égjen meg forró gőzből. Fából készült penge vagy kanál a rizs szépen söpörni.

7. Takarít. A további használat érdekében azonnal táplálhatja a rizset, vagy a hűtőszekrényben és a fagyasztóban tárolható.

Ha a rizst a hűtőszekrényben tárolja, akkor szükség van egy tálba, és fedjük le egy filmet. 3-4 napig tárolja. Mielőtt elküldené a hűtőszekrénybe, ne hagyja el a rizst az asztalon több mint két óra.

Ha a rizst befagyasztja, hideg víz alatt öblítse le, hajtsa be a lezárt csomagot, majd küldje el a fagyasztónak. Leolvasztja azt a hűtőhivatalban egy éjszakán át.

4. módszer 4:

Készítsen barna rizs basszust nyomás alatt

egy. Keverjük össze a vizet, rizst és sót. Mix 2 csésze (470 milliliters) basmati barna rizs, 2,5 csésze (590 ml) víz és 1 teáskanál (5 milliliter) só egy nyomástartó tűzhelyen, majd kapcsolja be az égőt a középső vagy nagy teljesítményű, hogy a nyomás magas volt.

2. Zárolja a fedelet. Kapcsolja be az időzítőt, ha a nyomás elég magas lesz.

Különböző modellek A korábbi autók különböző típusú szelepekkel rendelkeznek, amelyek figyelmeztetnek a tartály belsejében lévő nagynyomásra.

A tavaszi szelepen, általában egy beépített rúd, amely felemelkedik - a túlfolyó szelep elkezd dolgozni, ha egy bizonyos hőmérsékletet elért, és egy teljesen mechanikus szelep fokozatosan lezárul, amely sípol vagy talál, amikor felemelkedik vagy leesik Üzemmódban.

3. Csökkentse a tüzet és folytassa a főzést. Csökkentse az égő hőmérsékletét, amíg a nyomás stabilizálódik, és folytassa a rizs főzését. Összes idő, kezdve attól a pillanattól kezdve, amikor a nyomás magas lett, 12-15 perc tartományban ingadozik.

Mindez attól függ, hogy az áztatott rizs.

4. Kikapcsolja a tüzet. 10-15 perc múlva a hőmérséklet és a nyomás csökken. A biztonságot biztosító mechanizmus megnyílik, vagy a jelző lehetővé teszi, hogy a nyomás csökkent.

Ön is viselhet ujjatlan és a nyomófőzőt a mosogatóba helyezi. Kapcsolja be a hideg vizet a nyomás csökkentése érdekében. Ezután kinyithatja a szelepet, és kattintson a / Lever gombra, amely a vízgőz és a maradék nyomást kijavítja.

Óvatosan cselekedjen, és távol maradjon a pártól, hogy elkerülje az égési sérülést.

öt. Töltse ki a rizst és szolgáljon. A dugó segítségével keverje össze a rizst, majd szolgálja fel, tárolja a hűtőszekrényben, vagy fagyassza le a jövőben.