Hogyan készítsünk mogyoróvajat

2. rész: 2:

egy. Földimogyoró előkészítése. Mielőtt a földimogyorót használnánk a mogyoróvaj készítéséhez, csúsztassa hideg vízben, hogy eltávolítsa a meglévő szennyeződést. Majd merev anyák szárazak. Ha nyersanyákat vásárolt, akkor meg kell tisztítania őket, és megkönnyíti, ha szárazak. Az anyák nem feltétlenül tisztítják az utolsó héjat.

• Ha nyers friss dióit használ, Valencia vagy Virginia fajták (Virginia) a legjobb (Virginia). Ha főzés előtt sütjük, válassza a spanyol földimogyorót, több olajat tartalmaz.

2. Fry mogyoró (opcionális). Néhányan inkább a földimogyorót sütjük, mielőtt földimogyoróvajat főznek, hogy ropogósodjanak, sült aromával. Nem tart sokáig, ezért döntsd el magad, sült vagy nem sütjük földimogyoró. Vásárolhat már sült dióféléket is. Ha még mindig úgy dönt, hogy megsüti őket, akkor ezt kell tenned:

Hajtsa be az anyákat egy tálba, és keverje össze őket kissé földimogyoróval vagy növényi olajjal.

Előmelegítő sütő 176 ° C-ra.

Éppen vékony réteggel terjeszkedjen az anyákkal. Győződjön meg róla, hogy az anyák nem csokorulnak, különben egyenetlenül égnek.

Készítsen anyákat 10 percig, amíg enyhén olajat nem kapnak, és nem lesz aranybarna.

Ha szeretné, 2 percenként megrázta a csatát, így megakadályozza a mogyoróégetés.

3. Grind anyák a konyhában kombinálva. Ez több kattintást igényel. A legjobb eredmény elérése, illetve a diófélék, miközben enyhén melegek.

4. 1 percig őröljük anyákat. A keveréknek kis krémesnek kell lennie, mint például.

öt. Gyűjtsd össze az anyákat a konyhai processzor falaiból, és szükség esetén kapcsolja be újra. Folytassa a dió őrlését, összegyűjtse őket a falakból, és ismét őrölje meg, amíg meg nem kapja a kívánt konzisztenciát. Ha 3 percen belül megrázza a dióféléket, jó eredményt ér el.

Ne feledje, hogy a mogyoróvaj soha nem fog vásárolni, mert természetesebb. De még akkor is, ha nem úgy néz ki, mint ugyanaz a krém, mint egy can, ez meglepően finom lesz!

6. Gyűjtsd össze a mogyoróvajat egy tálban, amikor készen áll. Egy hosszú fogantyúval ellátott kanál kényelmesebb lesz.

7. Adjunk hozzá sót és cukrot, ha szükséges. Próbálja ki a mogyoróvaját, és határozza meg, hogy hozzá kell adnia egy kis sót vagy cukrot. Ha íze, ne adjon hozzá semmit!

nyolc. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű barna cukrot, melasztot vagy édesem, Ha szereted az édesebb ízét. Ha akarod, lassíthatsz vagy mézes cukrot. Néhányan az édes összetevőket közvetlenül a konyhai processzorral együtt adjunk hozzá, és a konyhai processzortól függ, hogy az összes összetevőt összekevered-e.

Ha hozzáadja ezeket az összetevőket a csiszolás és a remegés kézzel történő hozzáadása után, alaposan keverje össze őket, amíg homogén tömegbe kerülnek.

kilenc. Spoon sokk mogyoróvaj lezárt tartályban. Tartsa az olajat a hűtőszekrényben egy-két napig, hogy megzavarják és csodálatos földimogyorós tömeggé alakuljanak. Természetesen a háztartási olaj eltarthatósága sokkal rövidebb, az ellenőrzött, de győződjön meg róla, hogy sokkal korábban enni fog, és nem lesz esélye, hogy ellenőrizze, hogy mennyit tudsz megtartani!

Az ilyen olaj a hűtőszekrényben több hétig tárolható.

Mogyoróvaj használata receptekben

2

Sütjük sütiket mogyoróvajjal. Könnyen süthet finom mogyoróvaj süteményeket, lisztet, barna cukrot és más összetevőket. Tálaljuk egy pohár tejet, akkor adalékokat szeretne!

3

Készítsen mogyoróvajlabdákat. Ha szereted a mogyoróvaj gazdag gazdag ízét - ez egy recept az Ön számára. Szüksége lesz mogyoróvajra, némi cukorporra, csokoládé morzsára és még néhány összetevőre.

4. Készítsen csokoládé cukorkákat és mogyoróvajat. Ha szereted a házi cukorkákat, hozzon létre egy igazi remekművet, akkor házi mogyoróvajjal, néhány csokoládéhoz és öntőformákhoz van szüksége a cukorkák számára.

öt

Készítsen vegetáriánus gyömbér és mogyorómártás. Ki mondta, hogy a földimogyorónak édesnek kell lennie? Itt van egy recept egy vegetáriánus szósz, amely kiegészíti az edényt!

6

Készítsen Browni Cupcakes-t Oreo cookie-kból és földimogyoróolajból. Gyönyörű és ízletes desszert lesz a mogyoróvaj, sütemények Oreos, vaj, liszt és más kulcsfontosságú összetevők.

• Ha tetszik a mogyoróvaj diófélékkel, tartsa meg egy pohár diót az oldalra, nem aprítja őket. Tedd ezeket az anyákat a konyhai processzorba, ha az olaj szinte készen áll, és elérte a krémes konzisztenciát, csak néhány másodpercig csiszolja őket, hogy egy nagy dió morzsát kapjon.
• Ha a tömeg túl sózott, adjunk hozzá cukrot vagy mézet.
• Próbálja meg csökkenteni a minimális mennyiségű olaj mennyiségét. Természetes mogyoróvajban, semmi más, mint a földimogyoró, ami nagyon egészséges és ízletes gazdag fehérje élelmiszerben.
• Ha meg szeretné akadályozni a mogyoróvajköteget, használjon olyan olajat, amely szobahőmérsékleten, például tenyér, kókuszdió vagy kakaóvajat tart.