Hogyan készítsünk nyalóka
Itt tanulsz egy vintage cukorkát receptet.
Összetevők
- 250 ml víz
- 550 gramm cukor (3 pohár)
- Élelmiszerfestékek (opcionális)
- Ízek (opcionális)
Lépések

egy. Tegye vizet forraljuk vízzel.

2. Reincut a ceruza közepén a vastag szál vagy a zsineg. A szálnak olyan hosszúnak kell lennie, hogy amikor a ceruza egy pohárba kerül, szinte az aljára vett.

3. Vízfonal kis mennyiségű vízben és cukorral vágva.

4. Tegye a ceruza az üvegedény nyakára (használhatja a szokásos jar) úgy, hogy a Twelka lógott az edénybe, és nem vett egy kicsit alul.

öt. Amikor a víz forog, távolítsa el a tűzből, és hagyjon néhány percig.

6. Keverjük össze a cukrot a vízben, körülbelül 200 g hozzáadásával. A cukornak meg kell kezdenie a serpenyő alján és egy bizonyos ponton, hogy a keverés ellenére is feloldódjon. Meg kell igényelni egy kis időt és jó adagot a cukor, de nem túl sok.

7. Ha festéket vagy ízt szeretne hozzáadni, most feloldja őket.

nyolc. Öntsük a cukorszirupot az edénybe. A hajó nyakából a szirupnak körülbelül 2,5 cm legyen.

kilenc. Helyezze a ceruzát az edény nyakára, és engedje le a szálat az oldatba. Ne hagyja, hogy a szálak érintse meg az edény alját vagy oldalát.

10. Helyezze az edényt olyan helyre, ahol egy ideig senki sem érinti (de nem fagyassza le). Körülbelül egy nappal később elkezdi megfigyelni, hogy a kristályok kialakulnak a szálon.

tizenegy. Tartsa a szálat az oldatban, amíg a kívánt méretű kristályok kialakulnak, vagy amíg meg nem állnak.

12. Húzza meg az edény menetét, és szárítsa meg.

13. Miután megszárad, várjon, amíg a kristályok végül kialakulnak.Most megeszheted a nyalóka, vagy szuvenírként hagyhatod.
Tippek
- Ha a zsineg lebeg a felszínen, vegye meg semmit. A legjobb a kis cukorkák vásárlására - köszönhetően nekik a saját kristályod gyorsabb lesz.
- Javasoljuk, hogy fedezze az üvegedényt egy fedéllel, hogy megakadályozza a por belépését a szirupba. Ha szokásos üveget használ, fóliával fedheti le.
- A legjobb, ha természetes anyagok, pamut vagy zsineg szálat használnak. A nylon halászcsalád vagy más polimer nem ösztönzi a kristályok növekedését.
- Illat hozzáadásához néhány csepp citromot vagy lime lé, vagy egy kis darab vásárolt cukorka lollipop a szál végére.
- Rendszer, a víz és a cukor arány 1: 2. Például egy pohár vizet használnak 2 csésze cukor.
- Ha azt szeretné, hogy a kristályok nagyobbak legyenek, hagyja, hogy a levegő behatoljon a fedélen (két ceruzára tegye a nyak széle körül).
- Ha nincs megfelelő üvegedénye, használhatod a műanyagot.
- Szín és szag hozzáadása, az élelmiszer-festékeket és ízeket egyidejűleg hozzá kell adnia a cukorral.
- Ha nem látsz egyetlen kristályt egy-két nap alatt, vegyen be egy ceruzát egy szálba, szakítsa meg a keveréket egy kis serpenyőbe (lehet, hogy a forralt víz), hozza a keveréket forrásba, kapcsolja ki a keveréket, kapcsolja ki a keveréket tüzet, és próbálja hozzá több cukrot. Ha a cukor továbbra is varródik, ez azt jelenti, hogy ez nem volt elég az első alkalommal. Hűtsük le a keveréket, és ismét csökkentse a szálat. Öntsük az elegyet az edénybe, és csak akkor helyezzük el, ha cukorcal csak akkor, ha a cukor már nem gördül le vezetés közben. Olyan érzésnek kell lennie, mint a cukor ragasztva a szálba. Hagyja újra a keveréket néhány napig. Ha a fenti lépések mindegyikét elvégzi, a kristályoknak még gyorsabban kell megjelenniük.
Figyelmeztetések
- Ne tegye az edényt, és ne mászjon bele az ujjaival. Ez megzavarja a kristályszerkezet kialakításának folyamatát. Talán ez nem fogja elrontani ezt a dolgot, de pontosan lassul lesz.
- Túl sok cukor káros a fogakra és a testre. Naponta nem több, mint egy nyalóka, és győződjön meg róla, hogy vizet inni.
- Ha egy gyermek gondoskodik a nyalóka előkészítéséről, az egyik felnőttnek ellenőriznie kell a folyamatot, mert forró vizet használ. Legyen óvatos, ne zavarja. Ha még mindig kicsi, hagyja, hogy a felnőttek forró vízzel fogják megérteni.
Amire szükséged van
- Stick (vagy Leske)
- Pálca (vagy ceruza)
- Csipesz
- Hajó (üveg vagy műanyag)
- Pán
- Kanál (keverés esetén)
- Élelmiszerfestékek (opcionális)