Hogyan készítsünk citromlé -

A citromlé tökéletes a főzéshez, a tisztításhoz és az iváshoz. A köhögés és a torokfájás kezelésére lehet venni, vagy add hozzá a limonádéhoz. Ez az univerzális gyümölcslé könnyen elkészíthető az érett citromból. Ahhoz, hogy friss citromlé legyen, kellően vágott citrom és hogyan kell összenyomni őket. A frissen összenyomott gyümölcslé sokáig tárolódik, de forralt vízzel és cukorral keverhető össze, hogy olyan szirupot kapjunk, amely könnyen menthető és használható főzéshez. Nem valószínű, hogy citromlevet vásárolni a boltban, miután kipróbálta saját friss gyümölcsléit.

Összetevők

A citromból származó gyümölcslé

6 limonov
6 teáskanál (24 gramm) cukor (opcionális)
6 szemüveg (1,4 liter) víz (opcionális)

Hosszú tartós citromszirup megszerzése

6 limonov
1 evőkanál (6 gramm) citrom zest
5 szemüveg (1,2 liter) víz
2 csésze (400 gramm) cukor

Lépések

1. módszer 3:

A citromból származó gyümölcslé

egy. Vágja a citromokat két fél mentén, éles késsel. A legtöbb ember levágta a citromokat. Ehelyett vágja le az egyes citromot a középső függőleges központ mentén. A citromok felét könnyebben nyomjuk meg, és egy kicsit több gyümölcslé lesz. Hogy elegendő ruhát főzzük, próbáld meg elkezdeni 6 citromot, és vágjuk őket.

Minden citromból származik ¼-⅓ csésze (60-80 milliliters) lé. Használjon több citromot, ha többet szeretne kapni.

2. Squeeze juice egy tálban, ha kézzel csinálod. Tegyen egy tál az asztalra, és vigyázzon arra, hogy megnézze a juice-t a citrom minden felétől. A gyümölcslé nagy része kissé összenyomott citrom után. Amikor a citrom felével megszűnik, megszűnik a gyümölcslé, megragadja erősebbnek, hogy néhány cseppet szorítsa. Végül öntsük a citromhúsot a villára, és ellenőrizze, hogy kivonja a maradéklé.

A magok szűrése, a gyümölcslé összenyomása közben tartsa a szitát a küldetés felett. Ön is megkaphatja a magokat a tálból és a darabok darabjai után gyümölcslé.

3. Ön is elnyomhatja a citromokat a citrusprésben. Tegyen egy fél citrompépet lefelé, és csavarja össze a fogantyúkat, hogy nyomja meg a juice-t. Ha van egy kerek citrusfélék, viselje a citrom vágott végét a közepén lévő műanyag szélén. Nyomja meg a citromot, és fordítsa el különböző irányba.

A Citrus Press a legegyszerűbb fajtája a Juicer-nek. A forgó prés a citrom magját összenyomhatja, így a gyümölcslé a szitán keresztül húzza meg, ha nem akarja a Meakty darabjait.

Kép címet készítsen citromlétől 4. lépés

4. Használjon elektromos gyümölcspuhát, ha nem bánja, hogy a gyümölcslé tartalmazza a pépet. Az elektromos lécerek hasonlóak a kézi nyomógombokhoz. Lapozzunk a citrom vágott végére a közepén lévő szélén, és kapcsolja be a gyümölcscentry-t. Forgó él reteszelése A Luice maximális mennyiségétől a citromból. Az egyetlen hátránya, hogy szintén őröli a magot, amely szintén gyümölcslé is esik.

Ha el akarsz távolítani a húsdarabokat, a szitán keresztül.

Bizonyos keverők és álló keverők fúvókákkal vannak felszerelve. Szerelje be a fúvókát, hogy gyorsan megkapja a citromlé!

öt. Ha a gyümölcslé túl savanyú, add hozzá vizet vagy cukrot. Miután összenyomta a lé, készen áll a használatra, különösen akkor, ha nagy, lédús és nem nagyon savas citromokat használt. Próbáld meg, hogy úgy érzi, van-e szorított gyümölcslé. Ha túl savasnak tűnik, hozzon létre körülbelül 1 teáskanál (4 gramm) cukrot minden citromhoz. Ön is feloldhatja a gyümölcslét vízzel akár 1 csésze (240 ml) víz sebessége mindegyik összenyomott citromhoz.

A cukor és a víz hozzáadása után a citromlé sokkal könnyebb lesz inni vagy használni a főzéshez, különösen, ha túl éles és savanyú. Ne feledje, hogy a legtöbb lédús fajta, mint például a Meyer citrom, már van egy jellegzetes édes íze, amit elronthatsz, ha elrontod, ha ételt fogsz hozzáadni az élelmiszerhez.

Hogy ne változtassa meg a gyümölcslé ízét túl sokat, hozzáadjon cukrot és vizet kis részekben, és próbálja meg minden alkalommal.

6. Tárolja a gyümölcslét a hűtőszekrényben 3 napig. Öntsük a gyümölcslét egy szorosan záró tartályba, és jelölje meg az aktuális dátumot. Ha nem tervezi, hogy a gyümölcslét a közeljövőben használja, fagyassza le, különben elkezd gondoskodni. A fagyasztott citromlé legfeljebb 4 hónapig tartja meg tulajdonságait.

A citromlé nem romlik. A gyümölcslé részeg lehet, és miután három napig állt a hűtőszekrényben, de az íze romlott. Ezenkívül a citromlé hosszú ideig tárolható a fagyasztóban, de idővel a minősége romlik.

A fagyasztott citromlé leolvasztása, tartsa körülbelül egy órát szobahőmérsékleten. Az alacsony hőmérsékleten felmelegítheti a gyümölcslét a mikrohullámban is.

3. módszer 3:

Hosszú tartós citromszirup megszerzése

egy. Objektum egy üvegben vagy egy kis tálban 6 citrom. Fagyasztva, majd felmelegedjen a mikrohullámú sütőbe, és elnyomja a citromokat, hogy több gyümölcslé kiderült. Vágja le a citromokat két fél mentén, és rájöttük ki őket, mint sok gyümölcslé. A citromok több gyümölcslé nyomásához használhat egy villát vagy gyümölcslevőt a citrusfélékhez. Ennek eredményeként körülbelül 1¾ pohár (410 milliliter) friss gyümölcslé lesz.

Ha több gyümölcslé szükséges, vágjon extra citromot. Minden citrom ¼-⅓ üveget (60-80 milliter) gyümölcslé ad.

Sereg a friss citrom héjjéjén. Körülbelül 1 evőkanál (6 gramm) citromhullámra van szüksége. Ahhoz, hogy egy zestjét kapjunk, duzzadd át a citrom egyikének hámláját egy sekély reszketésre vagy egy másik megfelelő eszközre. Eddig nem keverednek a léclével. Szétválasz egy külön serpenyőbe.

Zestra egy citrom köntös. Legyen figyelmes, hogy fehér magot készítsen a cedalban, amely a bőr alatt van. Ő gyászol, és hátrányosan befolyásolhatja a gyümölcslé ízét.

Zest nélkül tehetsz. Bár a zesta gazdag citrom ízét adja meg, ha szükséges, nem tudod hozzáadni.

3. Keverje össze a citromot a vízzel és a cukorral. Töltsön be egy serpenyőbe citromhéjjal kb. 1 csésze (240 ml) vízzel. Ezután adjunk hozzá 2 szemüveget (400 gramm) cukrot. Ha tetszik több édes citromlé, adjunk hozzá egy másik üveget (50 gramm) cukrot.

4. Melegítsük elő a serpenyőt közepes hőre, amíg a víz elindul Lassú főtt. Kapcsolja be a tűzhelyet, és melegítse a vizet. Amikor a vízhőmérséklet eléri a kb. 85 ° C-ot, lassan elindul. Ugyanakkor a víz folyamatosan bocsát ki gőz- és gázbuborékokat.

Ha nem akarja előre nyomni a lé előzetesen, akkor ez a vízhajók idő alatt használhatja az időt. Azonban ne felejtsd el, hogy vigyázzon a potokra, hogy a víz nem tüskés!

öt. Előmelegítjük és keverjük 4 percig, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Kissé keverje meg a vizet egy kanállal vagy pengével. Győződjön meg róla, hogy a cukor feloldódik a vízben. Ha nem marad oldhatatlan cukor marad, távolítsa el a serpenyőt a lemezről, és tartsa félre félre.

Ne felejtsd el, hogy kikapcsolja a födém, miután egy serpenyőt vettél a tűzből.

Ennek eredményeképpen van egy citrom ízű szirup, amely hozzá lehet adni az ízhez az italokhoz vagy fagyasztáshoz limonádé előkészítéséhez.

6. Töltse ki a citromlevet egy serpenyőben. Adjunk hozzá citromlé és keverjük össze a serpenyő tartalmát. Hogyan kell összekeverni a folyadékot, és próbálja meg ízlelni, ha lehűl. Lemon szirup készen áll! Ha limonádét szeretne készíteni, adjunk hozzá 4 szemüveget (950 milliliter) enyhén meleg vizet.

Ha később szirupot fogsz használni, tartsd be Sterilizált üvegedény.

7. Tegye a gyümölcslét a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba, hogy lehűljön. Ha nem fogja használni a gyümölcslét, akkor térjen vissza szorosan záró kapacitással és jelölje meg az aktuális dátumot. Három napig tarthat a hűtőszekrényben, mielőtt elveszíti az ízét. A fagyasztóban akár 4 hónapig is tárolhatja a gyümölcslét.

Ez a juice szinte limonádé az otthoni szirupból. Jobb, ha inni, és nem használja a főzéshez.

nyolc. Igyon vagy használjon gyümölcslét, miután lehűl. Miután hozzáadott vizet, élvezheti a frissítő italt kb. 30 percig. Tehát a citromszirup megtartja a frissességét, próbálja meg használni a lehető leghamarabb. Például a süteményeket szirupmal vízzel vizet lehet, add hozzá a sült halhoz, vagy keverjük össze a smoothiesekkel és más italokkal.

A citromlé gyakran használják a marinovka halat és a húst. Az abban foglalt sav segít az élelmiszerek jobban felszívására.

3. módszer 3:

Citromok kiválasztása és tárolása

egy. Válassza ki a citromok nehéz fajtáit, hogy ezek közül több lé kiderült. Például sok juice ad Meer citromot, valamint ilyen fajtákat, mint "Fino", "Mezo" vagy "Confirofi". Lemon Meyer édes ízű, így jobb választani egy másik fajtát, ha savanyú levét akarsz kapni. Mindezek a fajták kisebbek, mint általában a nagy citromok tárolása, de nagyon izzadtak a méretükért. Értékes citromok súlya és elhalasztja a legtöbb masszív gyümölcslét.

Varieta "Eureka" és "Lisszabon" általában megtalálható a boltokban egész évben. Ezek nagyobbak és könnyebbek, mint a citrom, és nagyon savanyú. Ha azt szeretné, hogy citromlé legyen egy kicsit édesebb, adjunk hozzá cukrot és vizet.

2. Válasszon puha, de ne laza citromot. Vegyük a citromot, és enyhén nyomjuk meg. A puha citromok sok gyümölcslét tartalmaznak, azonnal használhatók. Ezenkívül a citromnak sima, telített sárga színű héjjal kell rendelkeznie.

Ha a citrom laza, már elrontott, és nem kell megvásárolni. Ezenkívül győződjön meg róla, hogy a citrom nem szilárd vagy keresztezett.

Általános szabályként, könnyű vagy zöld bőrsavval rendelkező citrom. Ha szeretné, akkor is használhatja őket, azonban az érett citromok jobban megfelelnek a gyümölcsléhez.

A kép címet készítsen citromlé 17. lépés

3. Fagyasztja a citromokat, amíg összegyűlik a lé. Tegyen citromokat egy szorosan zárt műanyag zacskóba. Nyomja ki a csomagból annyi felesleges levegőt, mielőtt bezárja. A citromok sokkal könnyebben nyomjuk meg a gyümölcslét, miután enyhén feküdtek le a fagyasztóban. Ezenkívül jó módja annak, hogy megtartsák a lédús citromokat annak érdekében, hogy szükség esetén használják őket egész évben.

A citrom nem rontja a fagyasztóban, de idővel kiszáradnak. Tehát ez a citrom megmenti az összes tulajdonukat, használd őket három hónapig.

4. A citromokat mikrohullámú sütőben körülbelül 30 másodpercig terítse. Ha készen áll a fagyasztott citrom használatára, vegye ki őket a csomagból, és helyezze el a mikrohullámú sütőben. Előmelegítse őket alacsony teljesítmény mellett szobahőmérsékletre. Ellenőrizze, hogy a citromok puhaak-e a touch-ra, mielőtt összezúzzák a lé.

A citromokat egy meleg vízzel is elhelyezheti, és várjon, amíg puha lesz az érintéshez.

öt. Nyomja meg és csatoljon citromokat egy vágódeszkán, hogy több gyümölcslé legyen. Tegye a citromokat sík felületre, és hogyan nyomja meg őket. Béreljen citromokat, mintha gördülő pin, vagy gyúrja a tésztát. Ride mindegyik citrom 1-2 perc, amíg nagyon puha és rugalmas. Így megsemmisíti a partíciókat a citromon belül, és szabadítja meg a gyümölcslét.

Annak érdekében, hogy a citromlé ne kerüljön ki a vágódeszkára, megrázta egy papírtörlővel, vagy dobja a citromokat a ragyogó asztalon.

Ha nem akarja a citromokat húzni, többször is átszúrhatja őket éles késsel, vagy tiszta a héjból. Ebben az esetben azonban sokkal többet kapsz, mint amikor a citromok gördülő citrom.

Ha van egy citrusfélék, akkor nem tudsz levenni a citromokat. A Juicers meglehetősen hatékony, hogy további intézkedések nélkül összenyomja az összes gyümölcslét!

Tippek

Nem számít, hogyan fogod használni a citromlét, vegye fel a megfelelő mennyiségű gyümölcslét, vagy adjon hozzá cukrot. Például adjunk hozzá több gyümölcslé a savanyúság vagy több cukor eléréséhez egy édes íz.
Ha illatos limonádét szeretne készíteni, próbáljon különböző összetevőket adni a gyümölcsléhez. Például adjunk hozzá néhány friss bogyót vagy gyógynövényeket, mint például a menta.
Hasonlóképpen, a lé és más citrusfélék, beleértve a Lyme-t is.
Sok receptben a citromlé helyett friss Lyme Juice-t használhat. Ha nem igényel citrom ízét, ecetet vagy bort is használhat.

Figyelmeztetések

Óvatosan vegye fel a kapcsolatot a kést és dolgozzon stabil felületen, hogy ne vágja le. Ha a citromlé a sérült bőrre esik, erős égő érzést okoz, ezért gumi kesztyűre helyezik, ha friss sebek vannak a kezeden.