Hogyan kell főzni Grasshoppers: 10 lépés (illusztrációkkal)

Grasshoppers - ropogós és ízletes kezelések, amelyek világszerte élveznek, olyan helyeken, mint Mexikó és Uganda. Csak egy szöcske 6 gramm fehérjét tartalmaz, és sokan úgy gondolják, hogy a világnak több rovarnak kell növekednie ahhoz, hogy segítsen az egészséges és tápláló ételeket igénylő embereknek. Míg a szöcske, megfélemlítő vagy ráncolva, biztonságban enni, és jegyzőkönyvben készen állnak. Ha szeretné tudni, hogyan kell készíteni a szöcske különböző módon, lásd. 1. lépés az induláshoz.

Összetevők

Száraz sült szöcske:

1 csésze szöcske
Olivaolaj
Só és bors ízlés szerint

Grillezett szöcske fokhagymás olajban:

1/4 csésze krémolaj
6 fokhagymás szegfűszeg
1 csésze szöcske

Fritters from Grasshoppers:

3/4 csésze szitált liszt
1 C. L. Por sütéshez
1 C. L. Sololi
3/4 csésze tej
1 tojás, egy kicsit felvert
1 csésze szöcske
570 ml. Zsírkrém, amit finomra vetettek

Grasshoppers a nyárson:

1/2 csésze friss citromlé
1 Art. L. olivaolaj
1 C. L. édesem
1/2 C. L. Mappa gyömbér
1 Art. L. dijoni mustár
1 Art. L. Földi petrezselyem
1 Art. L. Földi petrezselyem
1/4 ch. L. Sololi
1/4 ch. L. bors
12 fagyasztott szöcske
1 apróra vágott pirospaprika
1 sárga hagyma 8 pólusra vágva

Grasshoppers sült olajban:

1 csésze szöcske
1/4 csésze citromlé
2 fokhagymás szegfűszeg
1/4 csésze Lyme Juice
1/2 csésze növényi olaj
1 Chile Serrano
1/2 szeletelt luca

Lépések

2. rész: 2:

A Grasshoppers képzése

egy. Elkapja a szöcske. A legegyszerűbb módja, hogy elkapjon egy kis szöcske szakácsot - csak elkapja őket. A legegyszerűbbek, ha hidegebbek, és lusta. A kezeddel egyszerűen elfoghatja őket a Földről, ha elég gyors vagy, vagy használja a hálózatot / tortát, hogy elkapja őket. Ezek közül néhány összetett csapdát is létrehozhat:

Dock a gödörbe a földön, és tegye egy üveget egy csavaros sapkával, és egy kis csali, például zab, alma vagy sárgarépa. Vagy tegyen egy kis talajt az edény körül, vagy tiltja az oldalán - másnap reggel meg kell találnod a szöcske a bankban. Csak zárja be őket egy fedéllel, és elkapta a szöcske! Ha azt szeretné, hogy életben legyenek, öntsük a fedelet egy pár lyukat.
Vegyük a menekülést a zöld fűz, körülbelül 1 méter hosszú, és kissé megdöbbent a szöcske. Fel kell vennie a helyüket.

2. Másrészt, vegyen szöcske. Attól függően, hogy hol élsz, nehéz lehet szöcske vásárolni, de nem lehetetlen. Először is próbálja meg menni a mexikói piacokra. A Grasshoppers, ismert Mexikóban Chapulines, egy népszerű étel Oaxaca.

3. Készítsen őket. Grasshoppers - nagyon ízletes és biztonságosan használja őket ételekben, de először fel kell készülnie őket. Megmenti Önt és megsemmisíti azokat a parazitákat, amelyek a szöcsőkön lehetnek. Ne próbálja meg enni őket nyersen, vagy lehet egészségügyi problémák.

4. Távolítsa el a lábakat és a szárnyakat. A Grasshoppers lábai nem ehetőek - ha eszik őket, akkor nem fog megbetegedni, de jobb, ha a főzés előtt eltávolítjuk őket. Ugyanez vonatkozik a szárnyakra is. Néhányan azt mondják, hogy a szöcske fagyásának fagyasztása 10-15 percig, vagy néhány percig forró, megkönnyíti a lábak eltávolítását. Ez is előnye a gyilkosságuk felett.

Néhány ember húzza a fejét, és azonnal eltávolítja a bél (beleértve a gyomor). Ez szabályként eltávolítja a paraziták bizonyos típusát (és csökkentheti a kockázatot, ha szöcske a nyers formában szeretne enni, de még mindig jobb, ha főzni őket). Ezt követően beillesztheti a botot az üregbe, és tüzet okozhat.

öt. Mossa meg a szöcske enni. Öblítse le hideg víz alatt, amíg tiszta és szennyeződésmentes. Beléphet a papírtörlőbe, majd fagyasztva vagy főzni, a receptektől függően.

2. rész: 2:

Főzés Grasshoppers

egy. Készítsen száraz sült szöcskéket. Talán a legegyszerűbb módja a szöcske főzésére. Itt van, amit meg kell tennie, hogy felkészítse őket:

Fagyasztva tisztított szöcske egy órára vagy kettőre.
Terjessze őket egy papírtörlővel borított sütőlapra.
Előmelegítsük a sütőt 95 ° C-ra és sütjük a szöcskéket 1-2 órán keresztül, amíg szárazak és ropogósok.
Próbáld meg összetörni őket egy kis kanállal, hogy ellenőrizze a gyökér gyökerét. Ez attól függ, hogy - csak győződjön meg róla, hogy a folyamatban nincsenek égetve.
Ha tetszik, akkor enyhén lefedheti őket olívaolajjal, szezon sóval és borssal ízléssel.

2. Force Grasshoppers fokhagymás olajban. Ehhez az egyszerű edényhez ez csak annyit kell tennie:

Olvad 1/4 csésze vaj egy serpenyőben.

Csökkentse a tüzet a közepes.

Fry 6 fokhagymás szegfűszeg, amíg arany szín 4-5 percig.

Adjon hozzá 1 csésze tisztított szöcske a serpenyőben.

FRY 10-15 percig, időszakosan tapasztalható.

3. Főzzenek frittereket a szöcskékből. Ez egy finom és dekadens étel, ideális snack vagy körültekintő. Íme, hogyan kell csinálni:

Squake egy tálban együtt 3/4 csésze liszt, 1 óra. L. Sütőpor és 1 óra. L. Sololi.

Adjunk hozzá 3/4 csésze tejet, és izzadja a keveréket, amíg homogén lesz.

Kissé megverni egy tojást, és add hozzá a keverékhez.

Vegyünk 1 csésze szöcske, és mindegyikük lassú. Győződjön meg róla, hogy a szárnyak, a lábak (és a fejek, ha akarod) eltávolítják.

Előmelegíteni az olajat egy serpenyőben.

Fry Grasshoppers egy serpenyőben, amíg ropogós és aranybarna.

Sung mosás és szolgálja.

4. Készítsen szöcske a nyárson. Ez egy kreatív étel, nem csak ízletes, hanem szép design is van. Itt van, amit meg kell tennie, hogy főzze:

Marinade előkészítése. Ehhez keverje össze az összes összetevőt a szöcske, a bolgár bors és a hagyma kivételével. Csináld a számlálón.

Picky Grasshoppers. Merítse őket a marinádba, és hagyja, hogy ott vannak egy órán belül. A legjobb eredmény elérése érdekében feleségül veheti őket az éjszakára.

Távolítsa el a szöcske marinadát, és szárítsa meg szárazra.

Make Canapes, ültetés a szöcske, bolgár bors és íj.

Enyhén kenje meg a grill olívaolajjal.

Készítsen minden csontvázat 5-6 cm-rel. Tüzet.

Fordítsa át őket 2-3 percig, és szükség esetén folytassa a víz olívaolaját.

Készüljön fel körülbelül 8-9 percig, amíg ropogós és teljesen készen áll az élelmiszerre.

öt. Cook sült olaj szöcskék. Ez egy másik egyszerű és ízletes étel. Csak vegye ki a szárnyak és a lábak, tisztítsuk meg a sáskák, és készülj, hogy kisütjük. Itt van, amit meg kell tennie:

Marinate Grasshoppers a citromlé és a lime juice keverékében, legalább egy óra.

Fry fokhagyma, chili serrano és szeletelt hagymát hagymát egy olajjal töltött serpenyőben, közepes hőben.

Távolítsa el a fokhagymát, a hagymát és a chili-t, és sült szöcsők a fennmaradó gyümölcslevek 8-9 percig, vagy amíg ropogós és barna lesznek.

Szolgál. Megszórjuk a szeszélyes szöcske citromlé vagy lime juice, és élvezze őket magad, vagy a sütemények (pellet) vagy taco.

Tippek

Látogasson el a főtt rovarokra szakosodott étterembe. Esélye, hogy megtalálja a szörnyű ételeket az élelmiszerhez, sokkal több lesz.
Ha különösen válogatás, akkor adhatsz nekik, hogy egész éjszaka üljenek "üres" Főzés előtt. Másrészt rázza meg az üveget, hogy megijesztse őket.
Ha meg akarja fenyegetni a szöcske a hátsó lábak eltávolítása előtt, tegye őket a fagyasztóba 40 percig a főzés előtt.
Kuznechikov mély sütésben is süthet.

Figyelmeztetések

A szöcsők exoskeletonjában van egy chitin, aki allergiás reakciót okozhat.
Ne gyűjtsön rovarokat olyan helyeken, ahol peszticideket használtak.
Ne enni szöcske nyers, mindig főzzük őket étkezés előtt.
A hitin a zsírsejteket borítja, és megakadályozza a szervezetük általi asszimilációjukat. Ez kiváló lehetőség a fogyáshoz.

Amire szükséged van

Rács / saccus
Pán
Szöcske, tücskök vagy sáska
Opcionális: koktélmártás, barbecue mártás vagy farm mártás