Hogyan készítsünk fehérborot: 12 lépés (illusztrációkkal)

Figyelem: Ez a cikk 18 év alatti személyekre vonatkozik.

A borkészítés szórakoztató és díjazás lehet. A legtöbb területen az ilyen termelés jogszerűen, ha nem adja el a terméket. Így a borkészítés nagyon olcsó, és a bor kellemes ízű, ha mindent jól csinálsz.

Lépések

egy. Fertőtlenítse az összes berendezést. A borral érintkezésbe kerülő egyes eszközök fertőtlenítése rendkívül fontos eljárás, a felesleges ízek és a káros baktériumok eltávolítására.Sok különböző higiéniai módszer létezik, így meg kell határoznia, hogy melyik legmegfelelőbb az Ön számára.

A kép címet készítsen fehérbor 2. lépéssel

2. Öntsük fehér szőlőlét egy 5 literes palackba. Tegye a fedelet, és rázza meg a tartalmat.

3. Adjon hozzá egy csésze cukrot. Tegye a fedelet, és rázza meg a tartalmat.

4. Kis mennyiségű meleg vízben kissé add hozzá élesztőt és egy kis cukrot.

öt. Amikor a víz habosodik, öntsük bele a palackba.

6. Fedje le a fedelet és rázza. (Elengedhetetlen a következő lépéshez, miután befejezte ezt).

7. Távolítsa el a burkolatot a palackból.

A kép címet készítsen fehérbor 8. lépésben

nyolc. Csináljon több lyukat a léggömbön.

kilenc. Feszítőgömb a nyaki palackon.

10. Hagyja a palackot, hogy meleg helyen sétáljon, de közvetlen napfény nélkül.

tizenegy. 12 óra elteltével sziszegni fog. Ha ez nem történik meg, indítsa újra. Élesztő munka. A gázok egy tálban vannak lyukakon keresztül. Amikor a léggömb megáll (általában 2-3 héten belül), lépjen a következő lépésre.

12. Amint az előzetes erjesztés véget ért (2-3 hét után), az italban lévő alkohol tartalma elegendő, és a tartályban kiömlött. 5-6 palackot kell kapnia az alkoholtartalommal 11-12%! Megváltoztathatja és kísérletezhet receptekkel!

Tippek

Ha javítani szeretné a termék ízét, ne használja egy hónapon belül.
Ha nagyon jó ízt szeretne kapni, visszaszerezze egy másik edénybe, győződjön meg róla, hogy az egész üledék az előző palack alján marad, és egy hónapra hagyja.
Ez a bor jobban vándorol, állandó hőmérsékleten 17 ͦͦ (62 ͦF) 3 hétig.
A jobb ízért használja a bor élesztőt. A bor / sör élesztő sokkal jobb aroma.
Ha a vörös szőlőlét és az erjesztést ugyanúgy használja (ugyanolyan hőmérsékleten, ugyanolyan mennyiségű idő és t. D.) Rózsaszín lesz. Ahhoz, hogy vörös bort kapjon, a vörös szőlő levét kell használnod, és ugyanúgy fermentációt okozhat, de 30 ͦͦͦ35 ͦС-os hőmérsékleten tíz napig.
Ha megérted, hogy szereted a borkészítést, gondolj a kereskedelmi fermentációs blokkok használatára, más néven gázblokkolók. CO2-t termelnek, de ne hagyjuk a levegőt. Könnyebbek, megbízhatóbbak és egy kicsit drágábbak, mint a léggömbök.
A tisztaság nagyon fontos minden, amellyel a gyümölcslé / bor jön, feldolgozni kell. Forró víz vagy tabletta kemping (nátrium-metabiszulfát) vagy akár fehérítő oldat. Juice, ez kiváló ár a mikrobák / élesztő számára. Győződjön meg róla, hogy baktériumok vannak a bor élesztőben.
Hogy kitöltse a bort az üledék megszakítása nélkül, javítsa. Szűrheti a borosüveget az üledékből.

Figyelmeztetések

Ne adja el! A legtöbb országban illegális..

Amire szükséged van

5 liter fehér szőlőlé
Cukor
Kenyér élesztő (táska 7 grammhoz)
5 literes palack
Ballon
Pin