A dehidratált mangó: 11 lépés (illusztrációkkal)

Mango - tápláló trópusi gyümölcsök, híres édesség és keményítő következetességéről. Nagy mennyiségű rostot, A-vitaminot és természetes cukrot tartalmaznak, így kiváló snack. Az érett mangó megtartásának legjobb módja, hogy dehidratálják őket dehidratálóval vagy sütővel.

Lépések

2. rész: 2:

A gyümölcs vágása

egy. Vásároljon 2-40 mangót a dehidratációs eljáráshoz. A vásárolt számnak arányosnak kell lennie a dehidratáló tálcák számával. Ha a sütőben tervezed, 2-3 mangója fedezi a sütőlapot.

2. Tedd őket a konyhába, hogy érezd, ha még nem érik. Ha az ujjával rákattint a bőrre, az érett mangók lágyak lesznek. Az éretlen mangó nagyon szilárd lesz.

3. Vásároljon szeletelőt a mangó számára az online forgalmazó vagy a konyhai üzletből, ha nagyszámú mangót kell kiszáradnia. A vágási ragadós folyamat és a mangó scetera csökkenti az esélyeit.

4. Vágja le a mangót, és vágja le a vágódeszkát. Vágott 0.6 cm. a középső mangóból kivonni "Oldalsó oldalak". Fordítsa el az oldalsó oldalt úgy, hogy a héja leeshessen, és a szelet párhuzamosan lett a vonal tetejétől a NIZ-ig.

Vigyázzon, hogy ne vágja le a bőrt. Kép Dehidrát Mangos Step 4Bullet1

Fordítsa el a mangó oldalát, és távolítsa el a bőrt. Kép Dehidrát Mangos Step 4Bullet2

öt. Ismételje meg az egyes mangók két oldalának vágását, és egy tálban helyezze el a szeleteket.

2. rész: 2:

Dehidratálási mangó

egy. Távolítsa el a dehidratáló tálcákat a dehidratóról. Próbáljon meg túl sok időt vesz igénybe a vágás és a dehidratáló tálcák belsejében, hogy a tápanyagokat friss gyümölcsökben takaríthatja meg.

2. Spread szeleteket párhuzamos vonalakkal egy dehidratáló tálcán. Győződjön meg róla, hogy van néhány hely a levegő mozgásához minden egyes darab között.

3. Szerelje be a szárítót 54 ° C-on 10-14 óráig.

4. Ha úgy dönt, hogy a sütőben van, hajtsa be a mangót a sütőlapra, pergamenpapírral, és tegye a legalacsonyabb szintre. Ne zárja be az ajtót a sütőben, hogy forgassa a légáramlást. Dehidrize 10-14 óra.

öt. Távolítsa el a szárított mangóokat a tálcákból. Tedd őket lezárt üvegedénybe vagy műanyag zacskókba. Tartsa őket hűvös, száraz és sötét helyen a frissesség megtartásához.

Amire szükséged van

Érett mangó
Kés
Iszap a mangó számára
Vágódeszka
Dehidratáló
Sütő
Fattyú
Pergamenpapír
Időzítő
Üvegedények / műanyag zacskók