Hogyan kell főzni rizst a rizs tűzhelyben (illusztrációkkal)

Az ízlésről és a rizs előnyei sokat mondtak, ez a termék a világ számos konyhájában van, de mindazonáltal,szakács Nem olyan egyszerű, mint az első pillantásra.A csodálatos találmánynak köszönhetően, mint egy rizsfőző (szakács), a rizs főzési folyamata csak elemi. Sok rizs tűzhelynek van fűtési funkciója, így a rizs annyira meleg marad, amennyire szüksége van. Ne kövesse a rizs tűzhelyet, mert beépített időzítővel rendelkezik, amely automatikusan kikapcsolja a rizs tűzhelyet, amikor a rizs készen áll. Ebben a cikkben találsz tippeket, hogyan hegeszti a rizs hegesztését egy rizs főzésben, hogy a rizs ne kösse meg az icaster-t, és hogyan kell kijavítani a helyzetet, ha a rizs nem fel nem használt vagy emésztett.

Lépések

1. módszer: 2:

Főzés rizs

egy. Mérje meg a rizst egy mérőüveggel, és tegye egy rizs tűzhelybe. Néhány rizs érmékben a serpenyő eltávolítható, más rizsben közvetlenül a rizs tűzhelybe kell helyezni. A tervezetek többségét egy mérete körülbelül 180 mérőszalaggal kell értékesíteni. Használhatja mérőüvegét.

Egy üvegből (250 ml) nyers rizs, körülbelül 1,5 pohár (375 ml) három pohár (750 ml) főtt rizs, a fajta függvényében. Hagyjon elegendő számot a rizs rizsre, hogy ne túllépje a serpenyőt, és nem esett ki belőle.

2. Szükség esetén öblítse le a rizst. Sokan inkább a rizst öblítik a peszticidek, a herbicidek és a termék különböző szennyeződése érdekében. Az elavult berendezésekkel rendelkező növényeknél a rizs gabonát néha megsemmisítik, ezért sok felesleges keményítőt lehet mosni egyszerűen mosó rizs. Ha elősegíti a rizst, az esélye annak, hogy a ragaszkodás minimális lesz. Ha úgy dönt, hogy mossa meg a rizst, tegye egy tálba, és töltse ki az ivóvizet, vagy tartsa a folyó víz alatt. Keverjük a rizst a kezével, hogy minden rizsszemét vízbe merítjük, és mossuk. Lassan hajtsa le a rizst a szitán, vagy a szűrőn, elkapja a szemét. Ha a víz megváltoztatta a színt, vagy észrevette, hogy sok törött gabonát vagy csak egy szemetet lebegnek a vízben, öblítse újra a rizst. Addig, amíg a víz viszonylag átlátszóvá válik.

Ha a rizs vasaló, niacin, tiamin, folsav, akkor ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat mossuk.

Ha a rizs tűzhely egy serpenyővel és tapadós bevonattal rendelkezik, győződjön meg róla, hogy a rizset többször főzzük. Nem tapadó serpenyő cseréje - nagyon drága eljárás.

A kép Cook rizs egy rizs tűzhelyben 3. lépés

3. Vizet mér. A legtöbb rizsfa hideg vizet javasol. Mennyi víz add attól függ, hogy milyen rizst főz, és milyen nedves lesz a végén. A rizs tűzhely belsejében mérőcímkék vannak. Hány rizst és vizet kell tenni, vagy kövesse az utasításokat a rizscsomagoláson.A rizsfajtától függően a rizs és a víz számát a következő ajánlásokat használhatja. Ne feledje, hogy legközelebb állítsa be a vizet a következő alkalommal, ha rizs lágyabbá válik:

Fehér, hosszú gabona rizs - 1 3/4 csésze (440 ml) Víz 1 csésze (230 gramm) rizs

Fehér, meditermék - 1 1/2 üveg (375 ml) Víz 1 csésze (230 gramm) rizs

Fehér, kerek öntözés - 1 1/2 csésze (375 ml) 1 csésze (230 gramm) rizs

Barna, hosszú gabona rizs - 2 1/4 csésze (560 ml) Víz 1 csésze (230 gramm) rizs

Pallenes rizs - 2 szemüveg (500 ml) víz 1 csésze (230 gramm) rizs

Az indiai rizsfajtákhoz (például a basszus és a jázmin) kevesebb vizet kell használni, mivel az ilyen rizs hagyományosan száraznak kell lennie. Vegyünk többet1 1/2 csésze (375 ml) 1 csésze (230 gramm) rizs.A laurel leveleket vagy a kardamom hüvelyeket hozzáadhatja rizsfőzővel, hogy gazdagítsa a rizs ízét.

A kép Cook rizs egy rizs tűzhelyben 4. lépés

4. Húzza ki a rizst 30 percig, ha szeretné. Nem szükséges, de néhányat a rizsben áztatják, hogy csökkentsék a főzési időt. De ne feledje, hogy az áztatás a rizsre tapadhat. Vegye ki a fentiekben megadott vízmennyiséget, elő-áztassa a rizst szobahőmérsékleten, majd használjon ugyanolyan mennyiségű vizet a főzéshez.

öt. Fűszerek hozzáadása (opcionális). Fűszereket kell hozzáadni a vízhez, mielőtt elkezdené a rizs főzését, hogy a rizs felszívja a fűszereket aromákat a főzés során. Sok sót adunk a rizs előkészítésének ebben a szakaszában. Krémes vagy növényi olajok tökéletesen kiegészítik a rizst. Ha indiai rizset készít, adjunk hozzá egy babérlevelet vagy kardamom magokat.

6. Gyűjtsük össze a rizst a falakból, és ellenőrizze a rizs a vízszint alatt. Rizs, a víz felszínén marad, a főzés során égetni kell. Ha a víz vagy a rizs elfogyasztja a főzés során, törölje le a hengereket a ruhával vagy ruhával. Tökéletesen merítse a vízbe.

Nem kell keverni a rizst, a vízszint alatt. A keverés, feloldhatja a felesleges keményítőt, ami a pótlékos rizset eredményezi.

A kép Cook rizs egy rizs tűzhelyben 7. lépés

7. Nézze meg a rizs tűzhely további funkcióit.Néhány rizs tűzhelynek csak nincs be- / kikapcsolása funkciója. Egyéb Riotovarkamine Különböző programok a barna és fehér rizs főzéséhez, Funkció elhalasztja a főzést egy bizonyos időszakra. Nem lesz problémája, ha a fő gombok egy része lesz, de mégis jó lenne megismerkedni a rizs tűzhelyének összes funkciójával.

nyolc. Készítsen rizst a rizs tűzhelyen. Ha a rizs tűzhelye cserélhető serpenyővel rendelkezik, tegye azt, töltse fel rizs és vízzel, vissza az eszközhöz. Zárja be a fedelet, ragassza be a kábelt a kimenetbe, és kapcsolja be a rizs tűzhelyet. Amikor a rizs készen áll, a kulcsnak ki kell kapcsolnia, mint egy kenyérpirító. Sok rizsfőződésben a rizs a termosztátnak köszönhetően a rizs főzőlapnak köszönhetően.

Ne emelje fel a fedelet, hogy ellenőrizze a rizs készségét. Rizs készül egy bizonyos számú pár létrehozásakor, ha gőzt termel, a rizs megoldhatatlan marad.

A Risovarka automatikusan kikapcsol, ha a serpenyőben lévő hőmérséklet meghaladja a forráspontot (100CNS a tengerszint), de ez nem fog megtörténni, miközben van víz egy serpenyőben, és szabadon elpárolog.

kilenc. Adja meg a versenyzőt, hogy álljon 10-15 perccel, mielőtt kinyitná a fedelet. Ez nem szükséges, de általában egy ilyen ajánlást adnak a Risovarkov utasításaiban, egyes modellekben ez a funkció automatikusan épült. A rizsfőző kikapcsolása vagy egy serpenyő eltávolítása rizsfőzőből ebben a pillanatban csökkenti a serpenyő falához tapadó rizs mennyiségét.

10. Keverjük és szolgáljuk fel. Mivel nincs víz egy serpenyőben, a rizsnek készen kell állnia a használatra. Vegye ki a dugót és keverje össze a rizst, miután készen áll. Ezzel megszakítja a csomókat, kiszabadítja a gőzt és megakadályozza a rizs emésztést.

Ha a rizs nem használható, olvassa el a "Fix problémák" fejezetet.

2. módszer 2:

A problémák korrekciója

egy. Csökkentse a víz mennyiségét a következő főzés során, ha a rizs vizes. Legközelebb töltsünk 1 / 4-1 / 2 csészéket (60-100 ml) kevesebb vizet, minden pohár rizs esetében. A rizs kevesebb időt fog felkészülni, és kevesebb vizet fog felvenni.

2. Adjunk hozzá néhány vizet és vicces rizst a tűzhelyen, ha nem kész.Ha a rizs túl puha vagy száraz, tegye a tűzhelyre, adjunk hozzá 30 ml vizet. Fedjük le a fedelet, főzzük néhány percig, a gőz a rizst a készenlétig.

Ha rizset helyez vissza a rizs tűzhelybe, anélkül, hogy vizet adna, rizs éghet, és a rizs tűzhely elronthatja.

Legközelebb, csak 30-60 ml vizet adjunk hozzá minden pohár rizsre a rizs tűzhelyen, mielőtt bekapcsolná.

3. Távolítsa el azonnal a rizst azonnal a főzés vége után, hogy a rizs ne legyen égve. A rizsfőzőkben lévő rizs nem éget a főzés során, de ha elhagyja a mellékelt fűtési módot, az alsó a nap alatt és a széleken éghető meg. Ha ez gyakran történik, azonnal távolítsa el a rizst, miután meghallotta a rizs előkészítésének végét (vagy ha a fűtési mód fényt világít).

Néhány rizsfőzővel előzetesen letilthatja a fűtési módot, de ebben az esetben azonnal meg kell használni a rizset, vagy a hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy elkerülje az élelmiszermérgezés kockázatát.

Ha más összetevőket ad hozzá az ábrán, akkor "lehet" égetni a főzés folyamatában. A következő alkalommal ne tegye cukor összetevőket, vagy más összetevőket, amelyek szerinted. Készítse el őket külön.

A kép Cook rizs egy rizs tűzhelyben 14. lépés

4. Keresse meg az emésztett rizs használatát. A rizs vizes vagy osztott szemei is ízletesek lehetnek, ha a megfelelő receptben használják. A helyzet kijavításához tegye a következő recepteket:

Gyümölcs rizs, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet

Fordítsa a rizst egy édes desszert

Adjunk hozzá rizset minden leveshez, a baba ételben, otthoni húsgombócokban.

Kép Cook rizs egy rizs tűzhely 15. lépés

öt. Állítsa be a beállításokat a tengerszint feletti magasságban. Ha 900 méteres tengerszint feletti magasságban élsz, a rizs megoldatlan lehet. Ebben az esetben adjunk hozzá 30-60 ml-t minden pohár rizsre. A tengerszint feletti magasságú alacsony légköri nyomás az oka az oka. Az ökör alacsonyabb hőmérsékleten forog, és a fúrók több időt igényelnek, hogy felkészüljenek. Minél több vizet fog hozzáadni, annál hosszabb a rizs felkészül.

Nézze meg a Handoff utasításokat, vagy lépjen kapcsolatba a Handoff gyártóval, ha nem határozhat meg további mennyiségű vizet. A vízmennyiség a tengerszint feletti magasságtól függően eltérő lehet.

6. Ismerje meg, hogy megbirkózzon a vízmaradványokkal. Ha a víz a rizs tűzhelyen marad, a rizs főzési folyamat vége után hibás lehet, és ki kell cserélni.Időközben ürítse ki a vizet és a táplálkozási rizst, ha a textúrája ízlés szerint illeszkedik Önnek. Vagy kapcsolja be újra a rizs tűzhelyet, és várjon, amíg a víz nem felszívódik.

Kép Cook rizs egy rizs tűzhelyben 17. lépés

Tippek

Használjon szilikon kanálot vagy lapátot, hogy ne sérüljön meg a serpenyő nem tapadó bevonása, ha a rizset a készenlét után keveredik. A legjobb megoldás a műanyag penge lesz, amely néha rizs tűzhelyen van. Így a rizs nem ragaszkodik a spatulához, nedvesítse hideg vízzel (ugyanaz a tábla alkalmas ujjakra).
Az egészséges élelmiszer-rajongók barna rizset adhatnak fehérre. Barna rizs adja az edényt egy másik textúra. Ha babot, borsó vagy más hüvelyeseket szeretne hozzáadni, egész éjszaka áztassa őket, mielőtt hozzáadná a rizs tűzhelyhez.
Jelentős divatos számítógépes rizsfőzők, velük a legjobb eredményt érheti el, mert maguk irányítják a rizs készségének mértékét.

Figyelmeztetések

Ne túlcsordítsa a rizs tűzhelyet, különben a rizs a szélén fut, és további betakarítást eredményez.
Ha a rizs tűzhelyén nincs fűtési funkció, a főtt rizs főzés után nem főzhető, vagy azonnal használja, vagy helyezze a hűtőszekrénybe, hogy elkerülje az élelmiszer-mérgezést a baktériumok miatt, amelyek rizsben vannak kialakítva, ha ez az nem szükséges tárolni (Bacillus cereus).

Amire szükséged van

Rizs
rizsfőző
Víz
Főzőpohár
Kanál vagy penge (opcionális)