Hogyan készítsünk gyöker gyökerét a főzéshez

Eredetileg Ausztráliában, Olaszországban, Jamaica, Kínában és Afrikában, friss gyömbérgyökök állnak rendelkezésre a szupermarketekben és a világ minden tájáról. Ez egy népszerű összetevő sok ételben, az ázsiai sztirol frizzé, hogy megnyugtató teák és sütés. Ön készíthet egy gyömbér gyökeret a főzéshez, megtisztítva, majd csiszolás, vágás, rake egy reszelő vagy vágás kis darabokra. Indítsa el az alábbi lépéseket, ha többet szeretne megtudni a friss gyömbérgyökér választásából, előkészítéséről és használatáról.

Lépések

1. rész:

Kiválasztása egy kiváló minőségű gyömbérgyökér

egy. Keresse meg a teljes szelet gyömbérgyöket. Keresse meg a nagy szelet gyömbér, amelyek frissek és izzadtak méretükért. Ennek köszönhetően elég gyömbért lesz a munkához.

Keresse meg a gyömbér gyökérdarabokat, a sima és a téglalap alakú formát, minimális számú fúj és kúp, amennyire lehetséges. Ez megkönnyíti a tisztítás és a képzés folyamatát.
A gyömbér gyökerét fagyasztott és nyersen lehet tárolni 6 hónapig, ezért ne félj többet vásárolni, mint amennyit meg kell recepni.

2. Találjon szilárd, sértetlen szeletek gyömbérgyökérzetet. A gyömbér gyökér bőrnek szilárdnak és sértetlennek kell lennie, és nem durva száraz foltokkal, ahol a rész levágott. Nem akarsz vásárolni valami ráncos, puha és bevont penészet.

A kép felkészítése Ginger root a főzéshez 3. lépés

3. Válasszon egy gyömbér gyökeret éles és telített szaggal. A kiváló minőségű gyömbér éles illatú lesz a könnyű citrus aromával. Ha friss, a szaga maró és akut lesz.

4. rész: 4:

A gyömbér gyökere tisztítása

egy. Vágja le a megfelelő mennyiségű gyömbéret. Ha egy adott receptet követ, használja az utasításokban megadott gyömbér mennyiségét. Általában centiméterrel gyakrabban számítják ki, mint súly vagy térfogat.

Néha a receptek jelzik a gyömbér "ujjértékét", ami pontosabb, mint: egy gyömbéres gyökér hosszúságú ujjal!
Ha nem tartja meg a receptet, ne feledje, hogy egy kis mennyiségű gyömbér nagy hatással van, ezért kezdje el egy kis darabot, próbálja meg, majd adja hozzá, ha szükséges.

2. Használja ki a fém kanálot, hogy óvatosan távolítsa el a bőrt. A kanál használata a legjobb módja gyorsan, egyszerűen és többlet nélkül, hogy eltávolítsa a szoknyát.

Egy kanállal tartva egy kézben, és gyömbér a másikba, használja a kanál belső felületét a stabilitás érdekében, és söpörje le a gyömbér darabja mentén.

Hook egy kanál egy kis tubercle, ami gyakran megtalálható a gyömbér gyökerében. A bőrt óvatosan kell játszani, hagyva mindent más mögött.

A kép készítése Ginger gyökér előkészítése a főzéshez 6. lépés

3. Alternatív megoldásként használjon zöldségkést vagy egy kis kést a zöldségek tisztítására. Ha problémái vannak egy kanállal, használjon zöldség kést vagy egy kis kést a zöldségek tisztításához.

Ez a módszer természetesen gyorsabb, de az előnye a kanál használatában - több gyömbér megőrzése.

Zöldség kést vagy kis késsel a zöldségek tisztításához eltávolítja a gyömbér áttekintését, ezért csak akkor használja őket, ha ügyessége van!

A kép elkészítése Ginger root a főzéshez 7. lépés

4. Ne tisztítsa teljesen a gyömbéret. Sok ételhez nem szükséges a tisztított gyömbér gyökeret használni, különösen akkor, ha fiatalabb, friss és vékony szezonos gyömbért használ.

Mindössze annyit kell, hogy a gyömbér levágását vagy a bőrt egy bőrrel kell vágni (de a száraz részeket a végére kell vágnia), és folytassa a receptet.

Ha azonban aggódik, hogy a gyömbéres bőr elronthatja az edény megjelenését vagy textúráját, folytatja és tisztítsa meg.

3. rész: 4:

A gyömbér gyökere előkészítése a főzéshez

egy. Tekintse át a követendő receptet. A leves lehet szükség reszelt gyömbér, míg a recept sztirolén szükség van gyömbérre, szeletelt szalmára.

Ne feledje, minél hosszabb ideig felkészíti a gyömbéret, annál inkább elveszíti az illatát. Ezért, ha ténylegesen szeretné kihasználni a gyömbér ízét és aromáját, add hozzá a készítmény végén. Ez segít megtartani a frissességét.

2. Vágja le vagy hagyja ki a gyömbéret a húsdarálón keresztül, ha ugyanolyan jó textúrát szeretne kapni, mint az aroma. Gyömbér, apróra vágott szalma, ropogós és folyamatos rágás igénybevétele.

A Torcaronokban vagy a rizsben a csavart gyömbér kis darabjait minden darabban illikráns lesz. A nagy darabok jól illik a levesek és a teák.

A gyömbér vágásához helyezze a gyökeret az oldalra, és vékony szeletekkel vágja el egy érme alakjában. Majd hajtsa össze több érmét, és készítsen egy sor vertikális szakaszokat, hogy szalma legyen.

Őrölje meg a gyömbért, telepítse a szalmát és vágja le, hogy kis kockákat kapjon. Ha akarod, az utolsó alkalommal járhatsz a gyömbér késsel, hogy megszabaduljon a fennmaradó nagy daraboktól.

3. Sattail Ginger, ha erős illatát és friss ízét szeretné hozzáadni az ételednek. A Ginger Redater egy gyors és egyszerű módja annak, hogy egy nagyon vékony gyömbér vagy akár egy pürét kapjunk, ami kiváló hozzáadás a paradicsommártásokhoz vagy a marinádokhoz.

Ahhoz, hogy megragadjunk, vegyél egy darab gyömbéret, és töltsön el a reszketésről. Ez egy lédús reszelt gyömbér, amely úgy néz ki, mint a tészta. Ginger a küldetés fölé válhat, hogy gyűjtsön gyümölcslét.

Legyen óvatos, amikor eléri a gyömbér végét, mivel könnyedén vághatja a kezét egy éhezéssel. Előfordulhat, hogy egy kést kell használnia, hogy összegyűjtse a gyömbér maradt a reszelt.

A kép készítése Ginger gyökér előkészítése a főzéshez 11. lépés

4. Használja a gyömbért a különböző receptekben. A gyömbér annyira univerzális, hogy a receptek széles körében használják, a sztirolos süteményektől és a levesektől a kenyérig és a teaig. Ha új ötleteket keres a gyömbér használatához, miért nem próbálja meg az alábbiakban felsorolt receptek egyikét?

Készítsen Ginger Tea-t

Készítsen Ginger-et a cukorban

Készítsen gyömbéres cookie-kat

Készítsen gyömbéreleket

Főzzön egy csirkét gyömbérrel és zöldhagymával

Főzés gyömbéres szósz chutney

Ginger készítése - fokhagyma leves

4. rész 4:

A gyömbérgyökér tárolása

egy. Tartsa a gyömbért a hűtőszekrényben. A gyömbér tárolása a hűtőszekrényben, tekerje be a gyömbér gyökerét egy papírtörlőbe, majd egy műanyag fóliába, és tegye egy tartályba. Ott lehet két hét.

A kép készítése Ginger gyökér előkészítése a főzéshez 13

2. Tartsa a gyömbér gyökerét frissen, a fagyasztóban. A gyömbér tárolásához a fagyasztóban szorosan kapcsolja be egy polietilén fóliát (először tisztítsa meg, ha akarja), és tartsa már 6 hónapig. Ha szüksége van Gingerre, akkor meg tudod húzni, amíg fagyasztott. Tény, hogy könnyebben dolgozhat a fagyasztott gyömbérrel, mert fagyasztott formában kevésbé szálas.

Tippek

Keresse meg a recepteket a kedvenc kulináris könyvében, vagy olyan helyeken, mint az allrecipes, az esküvői és a főzés.Com.
A gyömbér sok csodálatos egészségügyi előnye van - gyulladással küzd, megnyugtatja a gyomorbetegségeket, és megakadályozza a betegségeket. Igyon gyömbér teát, ha bélbetegségekkel vagy reggeli hányingert szenved, és sokkal jobban érzed magad.

Amire szükséged van

Fémkanál
Kés
Tisztító kés
Konyhai reszelő