Hogyan kell sütni a teát (illusztrációkkal) -

Egy csésze megfelelően főzött forró tea melegítheti a szív és a lélek bármely tea amatőr, de ha a tea söröző rossz, akkor ki fogja kapcsolni kellemetlen keserű vagy teljesen íztelen. Szerencsére a tea meglehetősen egyszerű. Válasszon megfelelő teafajtát (lap vagy táskák). Melegítse a vizet, és öntsön teát. Adjon egy bizonyos ideig egy bizonyos ideig, ami a fajta attól függ, amely után eltávolítja a vizet. Igyon forró teát vagy a tej és a cukor együtt.

Lépések

1. rész:

Válassza ki a teát

egy. Fekete tea aromaten és jól kombinálva tejjel és édesítőszerekkel. A "Lapsang Sushong" fekete tea megkülönbözteti a füst sajátos jeleit. Ha egy erős maláta utóízzel szeretné megkapni a teát, az Assam szerint lesz rendezve. Ha tejet vagy cukorral fogsz inni, gondolj a reggelire vagy a mindennapi használatra.

Keressen ízesített fajtákat fekete tea, például Earl Gray, Lady Gray vagy Masalu színekkel, citrusfélékkel vagy fűszerekkel.

2. A zöld tea könnyebb és kevésbé gazdag illatú. Zöld tea, kevesebb koffeint tartalmaz, mint a fekete, azt egy vékonyabb aroma jellemzi. Ha tejjel és cukor nélkül tetszik, próbáld meg a zöld teát - így jobban érzi a finom ízét.

Ha tetszik a zöld tea, tanuld meg Brew tea meccs. Ez a sziklás talajon termesztett zöld tea hagyományosan japán tea szertartásokban használatos.

Tanács: Ha tetszik mind fekete, zöld tea, próbáld ki az oolong teát. Mint a fekete tea, az oxidációnak van kitéve, de kevésbé intenzív feldolgozásra van szükség, és részlegesen megtartja a gyógynövény illatát.

3. A fehér tea puha aroma és kis mennyiségű koffeint tartalmaz. A fehér tea a legkevésbé oxidálódik, és nagyon kevés koffeint tartalmaz. Válassza ki, ha tetszik a könnyű tea cukor nélkül és további ízek nélkül.

Mivel a fehér teát minimális feldolgozásnak vetik alá, általában lapok formájában kerül értékesítésre, és nem zsákokban.

4. Keresse meg a gyógynövény teát, ha nem szeretné használni a koffeint. Ha tartózkodik a koffeintől, vagy csak enyhe ízzel próbálkozni szeretne, válasszon több különböző gyógyteát. Klasszikus meleg vagy hideg menta tea frissíti, míg a kamilla tea híres megnyugtató.

Egy másik népszerű gyógytea a "roibos", a szárított gyümölcsök vagy vanília gyakran adnak hozzá.

öt. Válasszon teát a levelek vagy táskák formájában. Ha szereted a magas színvonalú teát, amit többször is meg tudsz főzni, kapsz teát. Ezt a szárított levelek formájában értékesítik, amely virágzik és kiegyenesedik a főzéssel. Szeletelt és csomagolt tea táskák kényelmesebbek. Sajnos minden táska csak egyszer lehet főzni.

Ha magas színvonalú teáskákat szeretne vásárolni, keressen egy piramis táska csomagot. Ez az űrlap lehetővé teszi a tea lapok virágzását, amikor sörfőzés. Ha nem találja a piramis táskákat, olyan kerek táskákat kap, amelyek finom teát tartalmaznak.

Tudtad? A leggyakoribb téglalap alakú tea táskák szálral és címkével. A népszerűség ellenére a tea táskák általában nagyon földelt apróra vágott alacsony minőségű teát és teaporot tartalmaznak.

4. rész: 4:

Forró víz

egy. Töltsön friss vizet a vízforralóba. Ha elég csak egy csésze tea, öntsük a vízforralót körülbelül másfélszeres vízbe, mint amennyit kell kitöltenie a poharat. Ha sörfőzővasútra fogsz használni, töltse ki a vízforralót vízzel. Ne feledje, hogy a víz része elpárolog. Ahhoz, hogy tea illatos legyen, a legjobb, ha friss vizet használ, amely még nem főtt.

Használjon egy teáskannát egy sípszóval, amely jelet ad, amikor a víz forgása, vagy egy elektromos vízforraló áramköri megszakítóval.

Választási lehetőség: Ha nincs vízforralója, öntsön vizet egy kis serpenyőbe. Tegyen egy serpenyőt egy erős tűzre, és várjon, amíg a víz meleg, amíg a kívánt hőmérsékletig.

2. Meleg vizet a használt osztálynak megfelelően. A szelíd fajták forró vízzel megsérülhetnek, ezért gyógyíthatjuk fel a tea típusára ajánlott hőmérsékletre. Tudni, hogy mikor kell kikapcsolni, használhatja a hőmérőt, vagy figyelheti a vizet. Hővíz a teafajták szerint:

Fehér tea: 75 ° C, vagy amikor a víz forró lesz az érintéshez;

Zöld tea: 75-85 ° C, vagy amikor a párok elindulnak a vízforraló orrából;

Fekete tea: 95 ° C, vagy a forró víz után 1 percig hűlni fog.

Előmelegítse a vizet a mikrohullámú sütőben A körben, ha nincs hozzáférése a teáskannához és a tűzhelyhez. Bár a víz egyenletesen meleg a kályha a vízforralóban vagy a serpenyőben, vízzel is tele lehet 3/4 alkalmas mikrohullámú sütőre, és egy fából készült oszlopra vagy fagylaltba helyezhető. Előmelegítés a mikrohullámú sütőben egy percig, vagy amíg a gázbuborékok nem szabadulnak fel.

A fa pálca nem ad víz túlmelegedését, ami robbanáshoz vezethet.

4. Öntsünk egy kis vizet a sörfőző vízforralóba vagy egy csészébe, hogy melegítsük őket. Ha azonnal a vizet egy hideg sörfőző vízforralóban vagy egy pohárba viszi, a vízhőmérséklet élesen csökken, és a teát nem fog megfelelően kikapcsolni. A kapacitás előmelegítése, töltse fel a sörfőzővasút vagy egy csésze 1 / 4-1 / 2 forró vizet. Várjon körülbelül 30 másodpercet, majd öntsön vizet.

Ha sietsz, kihagyhatja ezt a lépést, bár a tea melegebb és illatos lesz, ha még mindig előmelegíti a kazán teáskannát vagy egy csészét.

3. rész: 4:

Sör tea

egy. Tegye tea leveleket vagy tasakokat egy kazán teáskanna vagy egy csésze. Ha tea táskákat használ, tegyen annyi táskát a sörfőző vízforralóba, hány csészét fogsz inni, vagy egy táska egy csészében. Ha van egy lap tea, használjon 1 evőkanál (2 gramm) leveleket minden pohárhoz.

Ha tetszik egy erősebb tea, tegyen több levelet.

2. Töltse fel a tea vizet. Óvatosan öntsön vizet egy kazán vízforralóba vagy egy pohárba. Ha egy csészében teát főzsz, töltse ki körülbelül 3/4, hogy van hely a tej. Ha egy sörfőző vízforralóba sütjük, öntsük a vizet, körülbelül 3/4 csésze (180 milliliter) sebességgel. Ha teáskanna van, öntsön körülbelül 1 csésze (240 ml) vizet minden tasak számára.

Ha egy csészében egy csésze tea teát, gondolkodsz a tea öntése a siterbe, mielőtt öntsük. Miután a tea sör, könnyen kaphat egy sitert levelekkel.

Gondolj az első néhány alkalommal, amikor egy sörfőző vízforralót használ a vízmennyiség mérésére. Ezután meghatározhatja a kívánt mennyiségű vizet.

3. A fajta a fajta szerint. Ha a levél teát használ, amikor a sörfedők feloldódnak és kiegyenesítik. Ha a teát táskákban sütjük, a víz elkezdi megváltoztatni a színét (ha csak nem fehér tea). A következő alkalommal főzze a teát:

Zöld tea: 1-3 perc;

Fehér tea: 2-5 perc;

Oolong tea: 2-3 perc;

Fekete tea: 4 perc;

Gyógytea: 3-6 perc.

Tudtad? A hosszabb fürdő, annál inkább illatos lesz. Próbálja ki a teát egy kanállal, hogy ne tegye túl sokáig, különben keserű ízű lehet.

4. Törés tea, a levelekből, vagy kapa táskákat kap. Ha teáskákat használtál, kapja meg őket, és várjon, amíg víz van víz. Ha főzött levél teát kapsz, kapsz egy Siete-t, vagy tegyen egy szitát egy csészébe, és öntsön teát. Mentse el a leveleket a következő alkalommal, vagy dobja el őket.

A használt tea táskák vagy levelek a komposzthoz.

4. rész 4:

Élvezze a teát

egy. Igyon forró teát anélkül, hogy adalékanyagok érzik magukat, hogy jobban érezzék az ízét. Ha tetszik a tea önmagában, ne adjon hozzá cukrot, tejet vagy citromot. Ez különösen igaz, ha fehér, zöld vagy gyógynövényes teát iszik, mivel a tej meg tudja ölni a szelíd illatukat.

A táskákból származó kevésbé minőségi tea nyerhet a cukor vagy a tej hozzáadásából.

2. Adjunk hozzá tej teát fekete tea, hogy gazdag ízű. Általában a tej csak fekete tea, például reggeli. Mivel nincs szigorú szabályok, önthetsz tejet, mielőtt teát öntesz egy csészébe, vagy add hozzá. Ezután kissé keverje össze a teát, és tegyen egy kanálot a csésze közelében lévő csészealjra.

Ne adjon zsírkrémet vagy tejszínt tejjel. A magas zsírtartalom telített ízlést és testet ad az aromájához.

3. Adjunk hozzá mézet vagy cukrot a teára, hogy édesítsék. Ha nem illeszkedik a tiszta tea ízéhez, adjunk hozzá néhány cukor homokot, mézet vagy más édesítőszert. Például használhatja Stevia, Agave Syrup, Vanilla szirupot és hasonlót.

A granulált vagy barna cukrot általában a Masala Tea-hoz adjuk hozzá.

A méz tökéletesen alkalmas zöld vagy fehér tea édesítésére.

4. Add hozzá a tea citromhoz, gyömbérhez vagy menta, ha fényesnek akarsz adni neki Aroma. Próbálja meg nyomni a tea egy kis juice friss citrom, vagy néhány gally friss menta. Ha kissé fűszeres ízlést szeretne adni, adjunk hozzá egy vékony szelet friss gyömbért.

Ahhoz, hogy teát adjon még gazdag ízű, tedd fel néhány fahéjat a csészébe.

Tanács: A citruslé tejfoagulációt okozhat, ezért ne adjunk citromlevet a tejre.

öt. Hűvös teát főzni teát. Ha szereted a hideg teát, tegyen egy főzött teát a hűtőszekrénybe, és várjon, amíg hűtkezik. Ezután öntsük le a jeget egy üvegbe, és öntsük teát. Inni teát, mielőtt a jég megolvad.

A jég tea bármilyen teától készíthető. Próbálja ki a jég tea főzését édes fekete tea vagy gyógytea a hibiszkuszból.

Tippek

Gyakran mossa meg a sörfőzést és a szokásos vízforralót, hogy az ásványi fáklya ne gyűjtsön őket.
Tartsa a teát lezárt tartályban, hogy kevesebb, mint az oxigén, a fény és a nedvesség hatásai. Használjon olyan tartályt, amely nem befolyásolja a tea ízét.
Ha magas tengerszint feletti magasságban élsz, a csökkent forráspont megnehezítheti az ilyen teát, amelyhez magas vízhőmérsékletre van szükség, például fekete tea. Valószínűleg ebben az esetben a víz hosszabb lesz.