Hogyan készítsünk kis barna süteményeket csokoládéval borították

Kis barna cupcakes lesz kiváló kicsi, egy harapás, desszert, amely ideális egy fél számára. Kis barnák készítése Önnek barna csokoládé tésztát kell főznie. A sütő szemöldöke után kis négyzetekre kell vágni, hűvös és kihagyni a csokoládét. Ha szeretné, akkor ezeket megszabadulhatják cukrászsüteményekkel, diófélékkel vagy más cukrászati díszítéssel.

Összetevők

1/2 csésze sózatlan vaj
225 g keserű csokoládé, apróra vágva
1 és 1/4 csésze cukor
3 nagy tojás
1 C. L. Vaníliakivonat
3/4 csésze liszt
1/4 ch. L. Sololi
230 ml sötét csokoládé
Diófélék, cukrászsütemények megszórjuk és más dekoratív elemek (opcionális)

Lépések

3. rész:

Tésztát készít

egy. Olvad vaj és csokoládé. Olvadék csokoládé és vaj a tűzhelyen közepes magas hő. Használjon edényt egy vastag alján. Óvatosan kövesse az eljárást, hogy a csokoládé és az olaj égetve legyen.

Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, amikor az olaj és a csokoládé szilárdabb lesz. Ha minden csokoládé megolvadt, és egy kis darab olaj marad, akkor távolítsa el a serpenyőt a tűzből. Jól keverjük össze, hogy az olaj teljesen megolvadt legyen.
Amikor az olaj és a csokoládé megolvad, hagyja lehűlni a keveréket szobahőmérsékletre. Általában körülbelül 15 percet vesz igénybe.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapás 2. lépés

2. Adjunk hozzá cukrot. Amikor az olajat és a csokoládét lehűtjük, adjunk hozzá cukrot a keverékhez, és alaposan keverjük össze. Keverjük addig, amíg homogén keveréket kapsz.

A kép, hogy csokoládé borított Brownie harapás 3. lépés

3. Ébredjen a tojás csokoládé keverékébe, és adjon hozzá egy vanília kivonatot. Kezdeni az egyiket a tojás keverékében. A legjobb, ha a tojásokat fém habverővel vezetjük. Óvatos mozgások meghajtják a tojásokat, amíg a tömeg homogén lesz, majd vanília hozzáadása.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapás 4. lépés

4. Adjunk hozzá lisztet és sót. Hogy megkapja a tésztát Brownihoz, adjunk hozzá lisztet és sót. Keverjük az elegyet szilikon spatulával. Indítsa el a tál hosszú végétől. Keverje fel a függőleges mozgásokat, alulról felfelé.

Fordítsa meg a kör negyedének negyedét, és folytassa a keverést. Szóval, fokozatosan óvatos mozgások, egy tál fordult, homogén tésztát kapsz barna számára.

3. rész: 3:

Sütjük browni

egy. Készítsen egy edényt sütéshez. Készítsük el a sütési formát körülbelül 28 per 18 cm-re. Olajjal kenje meg. Ezután tegye ki a tésztát a barnákhoz egy kanállal vagy spatulával.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapás 6. lépés

2. Sütjük browni. Browni sütés 180 ºC-os hőmérsékleten körülbelül 35 perc.

Győződjön meg róla, hogy Brauni teljesen beilleszti, mielőtt kiszállt a sütőből. Ehhez írd meg a fogpiszkáló közepére. Ha a fogpiszkáló tiszta marad, akkor Browni készen áll, és ha egy kis tészta marad a fogpiszkálón, akkor néhány percig fogjon szemöldökét.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapásai 7. lépés

3. Adj barna hűvösnek. Távolítsa el az edényt a sütőből, és hagyja lehűlni körülbelül egy órát. Ne feledje, hogy Browni kell teljesen lehűlni, csak akkor folytathatja a főzést.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapás 8. lépés

4. Vágott barna kis darabokra. Természetesen a darabok mérete a preferenciáitól függ. Vegyünk egy éles kést, és vágja le a kapott nyersterméket kis darabokra. Először a gyököt függőlegesen vághatja le, majd vízszintesen.

Úgy, hogy a vágásokat is megkaptuk, használjon hideg kést. A kést olajjal kenheti, és körülbelül egy órára tegye a hűtőszekrénybe, majd vágja le Browni-t.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapások 9. lépés

öt. Hűvös darab barna. Távolítsa el a barna darabokat a hűtőszekrényben. Adjon meg, hogy legalább egy órára lehűljön. Ennek köszönhetően szilárdak és elég hidegek lesznek, ha csokoládéba csökkentik őket.

Mivel a Brauni rövid ideig a hűtőszekrényben fekszik, adott esetben fedje le őket. Ha azonban szeretné, akkor lezárhatja őket egy élelmiszerfilmrel vagy fóliával..

3. rész: 3:

Fedjük le a csokoládét és díszítsük Brauni-t

egy. Olvadó csokoládé. Tegye csokoládé darabokat egy mikrohullámú sütőhöz alkalmas edénybe. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt 30 másodpercig. Akkor kap és keverje össze. Továbbra is húzza a csokoládét, hogy ne legyen teljesen széreráljon.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapás 11. lépés

2. Alsó brauni darab csokoládéval. Távolítsa el a Browni darabokat a hűtőszekrényből. Csökkentse őket a csokoládé keverékbe.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapás 12. lépés

3. Díszítik a brownie darabokat. A csokoládéból származó barna darabokat, díszítse őket a tetszéshez. Ezek kristálycukorral, cukrászsüteményekkel vagy diófélékkel szórhatók.

Ha valamilyen oknál fogva barna főzsz, díszítse őket. Például, ha Browi az újév asztalához, majd hópelyhek vagy karácsonyfák formájában megszórjuk őket, és ha Valentin-nap, akkor a szívek.

Ha barnákat készítesz egy gyermekpárt, akkor világos színű golyók vagy csillagok.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapás 13. lépés

4. Hűvös browni. Amikor elhagyja a barna csokoládét és díszíti, távolítsa el őket a hűtőszekrényben, hogy a csokoládé megkeményedett. A csokoládé keményedési idő a hűtőszekrény hőmérsékletétől függ, de általában körülbelül 20 percet vesz igénybe.

A kép, hogy a csokoládé fedett brownie harapások 14. lépés

öt. Tárolási darabok barna. A Brauni-t szobahőmérsékleten hermetikus tartályban követi. Ezeket az édességeket körülbelül 3-4 napig tárolják. Ezt követően jobb, ha eldobja őket.