Hogyan kell használni a villát és a kést

Nagyon könnyű lezárni a Savage-t, hogy hogyan működik egy késsel és villával. De a dicky vacsorákon, egy étteremben vagy hivatalos eseményeken, valószínűleg klasszikus stílusban szeretne használni. Van európai (kontinentális) stílus és amerikai stílus. Mit szeretsz?

Lépések

3. rész:

Európai (kontinentális) stílus

egy. A dugónak a lemez bal oldalán kell elhelyezkednie, és a kés a jobb oldalon. Ha több dugóval rendelkezik: a szélsőséget salátákhoz használják, és közelebb kerülnek a lemezhez - a főételhez. A fő edény dugója nagyobb, mint a saláta villája.

Elemezzük a táblázatot a végén. Most koncentrálni, hogyan kell tartani az evőeszközöket, és megtanulják, hogyan kell használni őket! Használja megfelelően.

A kép használata villával és késsel 2. lépéssel

2. Hogy vágja le az edényt a lemezen, vegye be a kést a jobb kezébe. A mutatóujjnak közvetlenül kell feküdnie, és helyezze el a kés penge hülye oldalán. A fennmaradó négy ujj a fogantyút csomagolja. Míg a mutatóujj a kés egyik oldalán található (hülye oldal), a hüvelykujj a kés a másik oldalon (a fogantyúhoz). A kés-fogantyú vége a tenyered alapítására kell vonatkoznia.

A kést mindkét stílusban egyformán használják. A szabályokat mindkét stílusban jobbra kell kiszámítani. Abban az esetben, ha balkezes - kövesse a bemutatott utasításokat, figyelembe véve a funkcióját (így a késed a bal kezedben, és a jobb oldalon lévő dugót).

A kép címet használjon villával és késsel 3. lépés

3. Tartsa a dugót a bal oldalon. A fogakat le kell utasítani. A mutatóujját kiegyenesítették és a villa hátulján helyezkednek el, bázisánál, de nem olyan közel állnak az élelmiszer használatakor. Egyéb ujjak rögzítik a fogantyút.

Ezt a módszert a "Rejtett fogantyú" módszernek nevezik. Minden, mert a kezed elrejti az egész fogantyút.

A kép használata villával és késsel 4. lépéssel

4. Hajtsa le a csuklóját úgy, hogy az index ujjai egy lemezre irányuljanak. Így az evőeszköz végei is le vannak állítva. A könyökét nyugodt, és ne lógjon a levegőben, vagy kényelmetlenül.

Míg az ételt szed, a könyökeket az asztalon kívül kell elhelyezni. De ha úgy dönt, hogy szünetet tart - nem szükséges betartani ezt a szabályt.

öt. Tartsa az élelmiszer-villát, és nyomást gyakorol a műszerre egy mutatóujjával. Ha kést kell használnia, vágja le az ételt a dugó alapjához egy fűrészmozgással. Az ilyen ételek, mint egy paszta, egy kis erőfeszítést igényel, de a hús vágásához valószínűleg ki kell próbálnod egy kicsit. Általában egy vagy két darabot készít egy időben.

Tartsa a dugót úgy, hogy a fogak hajlították Önt, a késsel kell elhelyezni, mint a villából. Megtarthatod egy szögben, - ami a legfontosabb, győződjön meg róla, hogy meglátja a kést, hogy tudja, hol vágja le. Látni kell egy kést egy villa.

A kép használata villával és késsel 6. lépés

6. A dugóval, tegyen egy kis mennyiségű ételeket. A fogakat le kell állítani. A dugó hátulja felnéz.

Vegye be a dugót a bal kezébe, még akkor is, ha igaza van. Kísérletezés, meg fogja találni, hogy ez a módszer hatékonyabb, mint a másik.

3. rész: 3:

amerikai stílus

egy. Amikor elfedi az ételt, tartsa a dugót a bal oldalon. A kontinentális stílustól eltérően az amerikai villában meg kell tartania a fogantyút. A fogantyúnak meg kell tartania a nagy és index ujjait, közepes és hüvelykujját tartani az alapot, és az index tetején található. És ebben az esetben a fogak le vannak húzva.

2. Amikor vágsz, tartsa a kést a jobb kezedben. A jobb oldali kezek fingerertek helye megegyezik az előző verzióban - a mutatóujj az alap mentén, mások - a fogantyút rögzítik.

3. Vágott élelmiszer. Tartsa egy darab villát (a fogak lefelé), finoman szeleteljük az ételt fűrészelőmozgásokkal. A dugónak közelebb kell lennie, mint a kést. Vágjon egy vagy két darabot a folytatás előtt.

4. Most megváltoztatja a kezét. A legfontosabb különbség az előzőből származó stílustól: Miután levágta a darabot, tegye a kést a lemez szélére (a penge 12 órán át, a fogantyút 3), és vegye be a csatlakozót a jobb oldali. Kapcsolja be a dugót úgy, hogy a fogak készüljenek! Tadam.

Ezt a módszert Amerikában osztották el, amikor Amerika lett. Ezt a módszert Európában is használták, amíg hatékonyabb megközelítést találtak. Az Egyesült Államokban ez az ugrás nem történt meg, bár mindenhol különbség van.

A kép használata villával és késsel 11. lépéssel

öt. Ha nem vágsz semmit, tartsa a jobb oldali dugót (a fogak kezelése). Ha eszik egy edényt, amit nem kell vágni, tartsa a dugót a jobb oldalon folyamatosan. A fogak lehúzhatók, ha le akarsz levágni egy darabot, de leginkább mindig készülnek. Ne feledje azonban, hogy ezeket a szabályokat csak hivatalosan kell betartani. Ez a helyzetre utal, amikor például az elnök ellentétben ül. Ellenkező esetben ne aggódj.

Az eszközöknek soha nem érintkeznek az asztalhoz. Ha csak a dugót használ, győződjön meg róla, hogy a kés a lemez szélén van. Amikor a dugót helyezi, tegye a lemezek szélére, hogy a fogak a központban találhatók legyenek.

3. rész: 3:

További evőeszközök

egy. Értsd meg, hogy az asztal szolgálja. Az esetek 95% -ában csak egy késsel, villával és kanállal fog használni. De vannak olyan esetek, amikor más tartozékok találhatók. Itt vannak a lehetőségek:

Négy eszköz kiszolgálása: saláta villa, plug a főételhez, kés az alapvető ételekhez, kávéfőző. A salátaugó a szélén található, kevésbé villa a főételekhez.
Öt készülék kiszolgálása: ugyanaz és leves kanál. A levesnek sokkal többnek kell lennie, mint egy teáskanál.
Hat készülék kiszolgálása: villa és kés az első edényekhez (az élek mentén), villa és kés a főételekhez és desszerthez (saláta) villa és teáskát. Az utolsó két eszköz az alkalmi.
Családi eszközök kiszolgálása: ugyanaz és leves kanál. A leves kanál sokkal nagyobb, mint a tea, de kevesebb kések és villák.

Ha valaha látsz egy kis villát a jobb oldalon (a dugók általában soha nem találhatók a jobb oldalon), tudják, hogy ez egy villa az osztriga számára.
Az evőeszközök általában a használatuk sorrendjében vannak elrendezve. Ha hirtelen alszik - indítsa el a külső eszközöket, majd a belső.

A kép használata villával és késsel 13. lépéssel

2. Ha úgy dönt, hogy szünetelteti, tegye az eszközöket a "Várakozási pozícióba".Kétféleképpen tájékoztassa a pincér, hogy még nem fejezte be az étkezést:

Európai stílus: tegye a kést a dugón a lemezen, villa a kést, a fogak le vannak húzva. Hasonlónak kell lenniük a fordított "V" -hez.

Amerikai stílus: A kés a lemez tetején található, a penge 12 órán át, a fogantyút 3 órán át. A villa a fogakkal felfelé fekszik, kis szögben a testedből.

3. Amikor befejezte az étkezést, tegye az eszközöket a "Befejezett pozícióba". Tehát a pincér meg fogja érteni, hogy a lemezt el lehet venni (ha tudja). Ismét két lehetőség van:

Európai stílus: kés és villa párhuzamosan egymással, 5 órát, pengét és fogakat fogant a lemez közepén (fák lefelé).

Amerikai stílus: valamint az európai, csak villás fogak irányulnak.

4. Kártya rizs és más kis élelmiszerek. Ha nincs kanálod, gyűjtsön ételt egy villával egy sóhajtású mozgással, és ne próbálja meg tenni. Azok, akik az amerikai stílust követik, inkább kizárólag a dugóban támaszkodnak (ismét, ez nem túl hatékony), míg az európai stílusban megengedett a kés pengét vagy egy kenyeret használva.

öt. Hogy megbirkózzon a tészta, szél a dugón. Ha van egy kanálod, vegyél egy villát néhány makaronin és szél, és egy kanálra támaszkodva. Ha a paszta túl hosszú, akkor késsel vághatsz. De mielőtt bármilyen radikális intézkedéseket szedne, próbáljon meg egy kis tésztát kezdeni. És győződjön meg róla, hogy van egy szalvéta!

Ha nem jön ki tésztával, tudd, hogy nem vagy ilyen. Még a legtapasztaltabb paszták is piszkosak. A probléma még kést és villát sem, de spagetti szívásában!

Tippek

Ne aggódj. Senki sem teszi 100% -os pontossággal. És néhány étel különleges megközelítéseket igényel. De amíg ismeri az alapítványokat, ne menjen részletekben.

Figyelmeztetések

Ne mutasson ki könyökét. Ismerje meg, hogy tartsa a testét a testeddel. Ellenkező esetben megsértheti a szomszédodat!