Hogyan tisztítsa meg a halat -

Egy csodálatos nap után a víz és a kiváló fogás még mindig egy kicsit kell dolgoznia, mielőtt élvezi a finom hal vacsorát. A hal tisztítása egyszerű lehet, amint egy kicsit vonzza ezt a leckét. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell megfelelően tisztítani a halat a mérlegekkel és anélkül, hogy miként távolítsa el a belépítményeket a halfilé főzése előtt.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Készítsen halat tisztítani

egy. Tisztítsa meg a halat legkésőbb 1-2 órával a fogása után. A halat gyorsan elrontják, így jobb, ha a halászat után azonnal tisztítsa meg. A halászat során életben tartsa a halat vízben, majd helyezze egy hordozható hűtőszekrénybe.

Tartsa nedvesen a halat, mielőtt tisztítaná. Ha a halak megszáradtak, helyezzük hűtővízbe egy ideig tisztább. Tehát könnyebb az Ön számára eltávolítani.
Ha vásárol egy egész halat a piacon, azonnal tisztítsa meg, hogyan jöhet haza fagyasztás nélkül. Ez is jobb enni a vásárlás napján.

2. Szerelje be az asztalt az utcán lévő halak tisztításához, és újságokkal fedje le. Próbáljon meg meglehetősen magas asztalt találni kényelmesen. Az asztalt is könnyen el kell engedni, hogy a tisztítás végén kerti tömlővel oldható meg.

A halak jobbak, hogy ne tisztítsanak beltérben. A halak tisztítása - piszkos lecke, és alig szeretné mosni a konyhasarkát a halmérlegekből és a belekből.

Sok kikötőt és halászati állomást tisztító eszközökkel felszereltek. Győződjön meg róla, hogy van folyó víz.

3. Győződjön meg róla, hogy mindent meg kell adnia, mielőtt a tisztításhoz vezetne. Tegyen egy vödröt a halakhoz, hozzon kesztyűt, éles vágó késsel és tartályt tisztított halakhoz. Ha van egy csomó hal, adjunk hozzá jeget a vízhez, hogy megmentse a halat.

Ha a halak mérleggel vannak, szükséged van egy késsel, lekerekített véggel.

Ha a halnak nincs mérlege, akkor a bőr eltávolítására van szükséged.

2. módszer a 4-ből:

Hogyan tisztítsa meg a halakat a mérlegekkel

egy. Húzza ki a halat a tartályból az asztalon borított asztalon.

Egyszerre csak egy halat tisztít. Tartsa a halat a hűtött tartályban.

2. Indítsa el a pikkelyeket. Tartsa szorosan a halat a fejed mögött, és kaparja a farkát a köpenyekkel egy lekerekített véggel. Nyomja meg elég erős a kést. A méretezettnek el kell mennie.

Távolítsa el a mérlegeket rövid és gyors mozgásokkal. Ne nyomja túl sokat.

Munka egy késsel óvatosan a Fin Területen, különben könnyű megsérülni és átszúrni a kezét.

Győződjön meg róla, hogy a mérlegeket eltávolították a hal mindkét oldaláról. Ne felejtsd el eltávolítani a pikkelyt a mellkas és a dorzális bordák területén, valamint a gillerek széleire.

3. Halat öblít. Használja a kerti tömlőt mosáshoz. A víznek elegendő nyomás alatt kell lennie a mérleg eltávolítására. Ne küldjön túl egy erős vízáramot a halak számára, mivel a hús belsejében nagyon szelíd, és könnyen károsíthatja azt.

4. Helyezze a tisztított halat a hűtött tartályba, és folytassa a következőre. Ha készen áll a belépések eltávolítására, lépjen lépésre "A halak eltávolítása".

3. módszer a 4-ből:

Hogyan tisztítsa meg a halat a bőrrel

egy. Tegye a halat (egy nap) az újságokkal borított asztalra.

Ha kefe a harcsat, tedd a kesztyűt. A Somoid nagyon éles bordákkal rendelkezik.
Ismét tisztítsa meg csak egy halat egy időben, és maradjon a hűtött helyen.

2. Készítsen bemetszést a hátsó részre a hátoldalon és a második dorsalis fin. Ugyanakkor tartsa szorosan halat.

Opcionálisan vágja le a hátsó és hasi bordákat. Ha egy adott pajta szarvasmarhával foglalkozik, akkor könnyebb eltávolítani a bőrt, ha eltávolítja a bordákat. Nem szükséges, ha a szomsze nem Rs.

3. Tegyen egy merőleges vágást a gerincre. Légy óvatos, és ne szakítsa meg a gerincet egy késsel. Csak készítsen sekély metszést, hogy a hal könnyebb legyen tisztítani.

4. Használja a fogóit a bőr eltávolításához. Tegye a halat az egyik oldalra, és a csipesz segítségével megragadja a bőrt a kitörés helyén, és húzza a farok felé. Fordítsa el a halat, és tegye ugyanezt a másik oldalon.

Használjon kést a bőr elválasztásához, ha nem könnyű eltávolítani.

Ha szükséges, távolítsa el a maradék bőrdarabokat az ujjaival.

öt. Öblítse le a halat egy kerti tömlő segítségével. A víznek elegendő nyomás alatt kell lennie a mérleg eltávolítására. Ne küldjön túl egy erős vízáramot a halak számára, mivel a hús belsejében nagyon szelíd, és könnyen károsíthatja azt.

6. Helyezze a tisztított halat a hűtött tartályba, és folytassa a következőre.

4. módszer 4:

A halak eltávolítása

egy. Helyezze be a filé kést a farok melletti anus lyukba. Nyúlik a kést a faroktól a fejig, vágja a halat a gillek aljára.

A kis halat egyrészt lehet tartani, ugyanakkor vágja le a halat.Nagy halat kell tartani a spinallet az asztalon.

2. Nyissa ki a hal ujjak hasüregét. Húzza ki a belek. Helyezze őket előre elkészített vödörbe.

3. Öblítse le a víz hasüregét. Használja a kerti tömlőt a halak mosásához.

4. Opcionálisan vágja le a fejét. A pisztrángokat általában fejükkel készítik, és kis halfejekben levágják a gilleket.

öt. A hal készen áll a főzésre.

Tippek

Mossa le az asztalt a mérlegek tisztításához, és a beltér többi része szárazon van. Gyűjtsük össze a belépőeket, fejét és mérlegeket, hogy ugorjanak vagy elpusztítsák őket, hogy a kellemetlen szaga ne legyen meglepője másnap. A halak hasznosak a növények számára. Ezért, ha eltemetheti őket a kertben, segítenek a növények növekedésében.
Néhány halnak sötétszalagja van, amely áthalad a hasüregen. Távolítsa el, hogy megszabaduljon egy erős olajos ízléstől.
Egy lekerekített végekkel vagy kanállal ellátott kést használva képes lesz eltávolítani a belépítményeket anélkül, hogy károsítaná a haltípust.
Ha meg szeretné tisztítani a halat a szobában, írja be a víztartályt és a kaparást, tartsa a halat víz alatt. Ebben az esetben a mérlegek nem repülnek körül. A tisztítás után jó öblítő halat kell öblíteni.
A vékony mérlegekkel rendelkező halak, mint például a filombok, óriási türelmet igényelnek tisztításkor. Legyen óvatos, és fizesse meg ezt az eljárást. Néhányan nem szeretik a szájban a szájban evés közben.
A nagy halakat hosszabb ideig kell elkészíteni.
A citromlé és a vízzel való hallal végzett halakkal megszabadulhatsz a tisztítás után a kellemetlen hal szagaitól.
"Fileal kések", valamint az elektromos kések nagyon kényelmesek, különösen a nagy hal tisztításakor.

Figyelmeztetések

Néhány egzotikus hal toxikus lehet, ha helytelenül előállítható, például tű.
Óvatosan vizsgálja meg a régió halászvilágát, amelyben halászsz, és megtudja, hogy milyen halakat lehetetlen.
Néhány hal nagyon éles fogakkal rendelkezik. Ha hirtelen meghívott a halat, nyissa ki a száját, és húzza az ujját. Ne húzza az ujját, amíg a halak szája zárva van, és a fogak összenyomódnak.
A halak nagyon élesek lehetnek. Komoly sebeket okozhatnak.
Jó szabály: Ha a halat a víztározóban fogták meg, ne enni, mert fertőzött. Ha megragadta a halat a tóban, akkor előállítható, mivel a tóban lévő víz folyamatosan frissül, például patakok vagy folyók.
Néhány hal nagyon csontos, vagy túl gazdag ízlése van, hogy alkalmas legyen az élelmiszerre.

Amire szükséged van

Kés
asztal
Kés egy lekerekített véggel
Tartály tiszta halakhoz
Vödör mérlegekhez és belsejéhez
Kesztyű (opcionális)
Fogó a halak sütésére