Az ehető olaj tárolása

Lépések

2. Tárolja az olajat egy sötét színű üvegüvegben, szorosan záró fedéllel. Még akkor is, ha az olajat üveges palackban értékesítették, kék vagy zöld üveges üvegbe öntjük. A napfény hatása befolyásolja az olaj minőségét, de a sötét színű üveg segít megakadályozni. Használja a tölcséret, hogy óvatosan öntsön olajat, és bármit is elrontson.

3. Ne használjon műanyag palackokat. Idővel a műanyag elkezdi a káros vegyszereket elosztani. Ez nemcsak az olaj egészét érinti, hanem hasznos tulajdonságait is érinti. Ha egy műanyag palackban olajat vásárolt, gondoljon rá az üvegpalackban vagy egy kancsóban, szorosan záró fedéllel.

4. Ne tárolja az olajat vasban vagy réztartályokban. Az olajjal való kölcsönhatáskor ezek a fémek beírják a kémiai reakciót, ezért az olaj nem biztonságos.

öt. Gondolj az olajat egy kisebb tartályba, hogy könnyebben használhassa. Néhány olajat nagy palackokban vagy tartályokban értékesítenek. Emiatt nehéz használni őket. Egy kis mennyiségű olajat önthet egy ilyen tartályból egy sötét színű üvegből (amint korábban említettük).

2. Tárolja az olajat egy hűvös sötét szekrényben vagy raktárban. Ne tárolja az olajat a födém közelében vagy fölé. A gyakori hőmérsékletkülönbségek negatívan befolyásolhatják az olajat.

3. Ne feledje, hogy a hűtőszekrényben milyen típusú olajokat tárolnak. Néhány olaj könnyen elronthatja, ha nem tárolják hűvös helyen. A hidegben sokan sárosnak és szilárdaknak válnak. Ezért kell használni, hogy egy ideig ilyen olajat kell kapnia - az olaj megszerzi a szokásos következetességét. Használat után az olajat újra kell eltávolítani a hűtőszekrényben:

4. Ne feledje, hogy az olajok szobahőmérsékleten és hűtőszekrényben tárolhatók. Néhány olajat mind a hűtőszekrényben, mind a polcon tárolhatjuk a szekrényben. A legtöbb esetben a hűtőszekrényben egy kicsit hosszabb ideig tárolható, mint a szekrényben. Ne feledje, hogy hűtött, sok olaj sáros és szilárd. Ha ez megtörtént, akkor egyszerűen megkaphatja az olajat a hűtőszekrényből néhány óráig, és visszaadja a szokásos következetességét. Az egyetlen kivétel a kókuszdióolaj, amely szobahőmérsékleten szilárd. A következő típusú olajok tárolhatók mind a hűtőszekrényben, mind a szobahőmérsékleten:

öt. Próbáld meg ne tartani az olajat, ahol gyorsan elronthat. A napfény és a gyakori hőmérsékletváltozás miatt az olaj hasznos tulajdonságokat és költségeket veszíthet. Sajnos a leggyakrabban a legnépszerűbb tárolási helyek, például a lemez közelében vagy az ablakpárkány közelében nem alkalmasak az olaj tárolására, mert az olaj erősebb, mint a napfény és a hőmérséklet. Még ha az olajat szobahőmérsékleten tárolhatjuk, próbálja meg, hogy ne tárolja az alábbi helyeken:

2. Néhány havonta az olajat. Ha az olaj kellemetlen vagy könnyű borszaggal rendelkezik, akkor rangsorol. Öntsd.

3. Figyeljen az olaj ízére. Ha az olajnak fém íze van, valami hasonlít a borra, vagy egyszerűen kellemetlen ízű, akkor valószínűleg romlott, megtermékenyített vagy oxidált.

4. Figyeljen arra, hogy az olaj tárolódott-e, ha elrontották. Ez segít megérteni, hogy az olaj elrontotta. Amint megérti az okot, a következő alkalommal elkerülheti a hasonló hibát. Itt van, amit meg kell tennie, ha az olajszabályozás:

öt. Ne dobja az olajat a csatornába. Ez különösen fontos, ha az olaj szobahőmérsékleten szilárd,. Öntsön egy elrontott olajat a csatornába, úgy tűnhet, hogy kényelmes és gyors módja lehet, hogy megszabaduljon tőle, de ne feledje, hogy az eltömődéshez vezethet. A legjobb, ha az olajat lezárt tartályba, például palackba vagy műanyag zacskóba szállítjuk, majd dobja egy szemétbe.

• Mindig zárja le a fedelet a palackra olajjal használata után, mivel máskülönben az olaj megsérülhet.
• Ha van egy csomó olaj, tartsa a hűtőszekrényben - így az olaj hosszabb ideig tárolható. Ne aggódj, hogy az olaj felhős és szilárd volt, akkor lesz folyadék, miután kiszállt a hűtőszekrényből. Kivétel csak kókuszolaj, amely általában szobahőmérsékleten szilárd.
• Olajvásárlás, próbáljon meg egy palackot a polc hátulról, mert a leggyakrabban ezek a palackok napfénynek vannak kitéve. Ha azonban a bolt eladása magas, akkor a palackok hosszú ideig nem késleltetik a polcokat, így nem lesz probléma. Ha aggódsz, hogy a szupermarketben lévő olaj fényes fénynek van kitéve, akkor egy másik boltot talál, még akkor is, ha a fordulat alacsonyabb.
• Ne vásároljon olajat, ha a hőforrások mellett tárolták. Ha észreveszi, hogy az olaj hő hatására van kitéve, akkor ezt a tulajdonosnak vagy az áruházadminisztrátornak jelentheti, hogy az olajat hűtőhelyre költözzük.
• Az olaj vásárlásakor ellenőrizze az eltarthatósági időt. Ennek köszönhetően tudni fogja, mikor kell használni, hogy ne legyen ideje elrontani.

• Ne hagyja el a fedelet az olajra hosszú ideig. Az oxigén hatása alatt az olajat gyorsan elrontják.
• Ne tárolja az olajat olyan helyeken, ahol napfénynek és hőmérsékleti ingadozásoknak vannak kitéve. Mivel fentebb megjegyeztük, ne tároljon vajat az ablakpárkányokon, az asztalon, a sütő vagy a kályha mellett, vagy a födém felett.
• Legyen óvatos, ha hozzáad egy üveg füvet vagy fokhagymát. Az olajhoz való hozzáadás előtt ezeket az összetevőket 24 órán át ecettel kell áztatni - minimalizálja a patogének olajjal való továbbításának kockázatát, amely különböző betegségekhez vezethet, beleértve a botulizmust is. A gyógynövényekkel vagy a fokhagymával működő otthoni olajat a hűtőszekrényben kell tárolni, és rövid távon kell használni. A házi fokú olajat a főzés után egy hétre kell használni.

• Hűvös és száraz hely vagy hűtőszekrény
• Sötét üveg palack
• Élelmiszerolaj