Hogyan kell fagyasztani a bumiát (illusztrációkkal) -

Ha tetszik a múlt íze, várjon az akkumulátor töltésére, és tegye félre egy kis friss hüvelyet a fagyasztáshoz. Amikor a nyári múlt ízét vágyod a hideg téli hónapokban, köszönjük, hogy előzetesen vigyázzon erre. Csak győződjön meg róla, hogy a megfelelő technikával fagyasztotta meg: az első blanches, majd darabokra vágja és gyorsan befagyasztja a tárolás előtt. Ellenkező esetben kaphat egy koporsító bumiumot, amikor leolvasztja őt. Cm. 1. lépés, hogy megtudja, hogyan kell befagyasztani a denevéreket.

Lépések

3. rész:

Előkészítés és bambia

egy. Kezdje friss múltban. Ne próbálja meg fagyasztani a bumit, vagy meghaladja, vagy nem lesz elégedett az íz és a textúra, amikor később leolvasztja. Válasszon egy fényes, helyes alakot egy bumiummal lágy foltok vagy zúzódások nélkül.

Ha lehetséges, válassza ki a börtön friss. Ez lehetővé teszi, hogy lefagyassza az akkumulátort, mielőtt elkezd romlani, és később jobb ízű lesz.
Ha nem növeli az akkumulátort, vagy nem veheti fel a gazdaságot, próbálja meg vásárolni a mezőgazdasági termelők piacán, vagy a boltban, amely rendszeresen jön. Friss áruk. Nem akarod, hogy a bumia több napig fekszik a polcon.

2. Mossa meg a Bamiát. Rock Dirt és Debris Cool vízárama. Kezek Óvatosan tisztítsa meg a tésztát, masszírozva, mossa le a szennyeződést, ahelyett, hogy dörzsölné. Bamia meglehetősen törékeny zöldség, és könnyen károsítható, ha durva.

3. Vágja a stalkie-t. Éles kés vágja le a csata tippjeit. Ne távolítsa el a vetőgép celláját, csak vágja le a szárakat. A vetési lemezcella expozíciója a tészta gyors lebontását eredményezi, amikor blankolja.

4. Forró víz serpenyő készítése. Öntsük a vizet egy nagy serpenyőbe, és magas hőre forraljuk. Ez a bumium vakáláshoz fog használni.

öt. Készítsen jégfürdőt. Töltsön egy tálat jéggel és vízzel. A Bamia-t közvetlenül a tálba kell dobni a blanching után, hogy ne emelje meg.

6. Blanch Bamia 3 - 4 perc. Tegye a tésztát forró vízbe. Ha a tészta szeletei nagyok, akkor forraljuk 4 percig. Blanch mindössze 3 perc, ha a szelet kicsi. Az idő lejárta után távolítsa el a bumiumot a serpenyőből.

Ha a csata kis és nagy szeletek keveréke van, rendezze őket, mielőtt elnépedne. Blanch kis darab 3 perc és nagy darabok 4 percig. Külön-külön, megmented az egyesek textúráját.

Balancating zöldségek megöli az enzimeket, amelyek továbbra is érik és végül rothadnak, ezáltal segítve a színüket, az ízlést és a textúrát. Ha elhanyagolhatja a Blanch Blanch-t, mielőtt lefagy, miután leolvasztott, puha, íztelen box.

7. Csináld a bumiumot a jégfürdőre 3 - 4 percig. Rendszerint meg kell hűlni, hogy meg kell hűlni a zöldségeket ugyanabban az időben, amikor megverte őket. Így, ha 3 perces darabokat blankol, hűvös, 3 percig. Ha 4 percig nagy darabokat főzsz, hűtsük le őket, 4 percig.

nyolc. Csatorna és szárítsa meg a denevéret. Helyezze a bumiumot egy vágódeszkára vagy tálcára, és hagyja, hogy száraz legyen a folytatás előtt.

3. rész: 3:

A pörkölt és a rakott küzdelem befagyasztása

egy. Összeomlik a bamiát. Gondolj előre, hogy miért tervezi használni egy bumit. Ha pörkölt, vigye vízszintesen, hogy darabokat alakítsa ki. Ha oldalsó edényként szolgál, vagy elindítja, vágja le a hosszúságú csíkok létrehozásához. Hagyja sértetlenül magokat.

Ha meg akarsz főzni sült bumiát, pánikot fagyasztva. Kövesse az utasításokat a következő részben.

2. Tegye a bumiumot a sütőlapra. Helyezze el a darabokat egy rétegben, és győződjön meg róla, hogy egyikük sem érinti egymást.

3. Gyorsan lefagy a bumiát. Helyezze be a tálcát a fagyasztóba, és fagyassza le a csatát 1 órán át, vagy amíg a darabok szilárdak és kissé jég. Ne hagyja az akkumulátort a fagyasztóban hosszabb ideig, vagy hidegen befolyásolja a szerkezetüket.

4. Tegye a bumiát fagyasztási csomagokra. Töltse ki az egyes csomagokat a fagyasztáshoz 3 cm-es tartományban. a denevér fagyasztott szeletek tetején. Zárja be a csomag tetejét, elegendő helyet hagyva a szalma üres szabad helyen. Nyomja meg a levegőt a csomagból, hogy szorosan illeszkedjen a csatában, majd húzza ki a Solomine-t és zárja be a csomagot.

A levegő eltávolítása megvédi az akkumulátort a gyors megsemmisítésből.

Ha van vákuumcsomagolója, ez az autó létrehozza a levegőt az Ön számára.

Tekintsük a dátumok címkézési csomagjait, amikor csomagolták.

öt. Használjon fagyasztott bumiát. Fagyasztott bumia adható a pörkölt és leves nélkül leolvasztás nélkül. Valójában jobb, ha azonnal felkészítjük a tésztát a leolvasztás helyett. Minél több a bumium feldolgozásra kerül, annál nagyobb a valószínűsége, hogy lágy lesz.

3. rész: 3:

Firebricking Bami a sütéshez

egy. Főzzük a bumiát darabokra. Élesítse meg a tésztát a kis darabokra, amelyek egyenletesen sültek.

2. Bamia pánik. A sült bumiát általában kukoricalisztben, vagy kukoricaliszt és búza keveréke. Elég, ha a tésztát hagyományos kukoricalisztben vágjuk le, vagy egy csipetnyi sóval és egy csipet borssal keverjük össze. Nem számít, milyen keveréket választott, vágja le a múlt minden darabját egy vékony ágynemű rétegben, és megrázta a felesleget.

Azonban ne használjon nedves tésztát az akkumulátort fagyasztás előtt, mivel hosszú ideig nem tartja jól a fagyasztóban.

3. Gyorsan lefagy a bumiát. Helyezze a tészta szeleteit egy rétegben egy rétegben. Tegyen egy sütőlapot a fagyasztóba egy óráig. Távolítsa el a fagyasztóból, ha a csata szeletei elég kemények lesznek ahhoz, hogy megőrizzék az alakjukat.

öt. Fry Bamia. Ha készen áll a bummy használatára, gyógyítsa meg a zöldség- vagy mogyoróvajat egy nagy serpenyőben. Hagyja, hogy az olaj elegendő hőt kapjon és találjon, amikor kukoricalisztet ad a serpenyőbe. Helyezze a fagyasztott szeleteket a gerenda közvetlenül a forró vajban, és sütjük őket, amíg aranybarna és ropogós. Szezon só és bors fájlba.

Tippek

A Bamia legfeljebb egy évig fagyasztható.
Azt is megpróbálhatja megforgatni a bumia helyett blanching. Ehhez öntsük 2 evőkanál olajat minden 500 gramm a múlt egy mély serpenyőben. Fry a denevér 5 percig, óvatosan keverjük össze egy fából készült kanálot. Távolítsa el a tüzet, és hagyja lehűlni. Ezután tegye be a befagyasztási csomagokat, távolítsa el a levegőt, a tömítést és a fagyasztást.
Csak a fiatal és pályázati denevérek fagyaszthatók - a régi csata kellemetlen ízű lehet fagyás után, és természetesen nem javul a fagyás!
Jelölje meg és helyezze el a dátumokat a fagyasztott denevérekkel ellátott csomagokra.

Amire szükséged van

Kés
Nagy serpenyő
Colander, kosár sütéshez vagy zajhoz
Icewater Bowl
A fagyasztás csomagja, amely szorosan közel lehet