Hogyan kell főzni Lencse Puy: 5 lépés

Puy lencse a vulkáni talajban termesztik a túlnyomó Franciaország régióban. Nagyon kicsi és sötét kékes zöld. Ez a lencse általában drágább, mint más típusok, és speciális ételekre használják, mivel a legjobb ízlés, mint egy másik lencse, és megőrzi az űrlapot és a színt is.

Összetevők

250 g vagy 1 csésze lencse puy
600 ml vagy 2 1/2 csésze víz főzéshez
Só és bors ízlés szerint

Lépések

egy. Tegye lencse punyat egy lattoonba, vagy egy kis lyukakkal. Öblítse le folyó vízzel.

2. Tegye a mosott lencse egy serpenyőbe.

3. Töltse ki a serpenyőt vízzel a főzéshez. Felforral.

4. Amint a víz forog, csökkenti a tüzet. Forraljuk fel alacsony hőmérsékleten körülbelül 25 percig, keverés időről időre. A lencse készen áll, ha felszívja a vizet, és lágy lett.

öt. Távolítsa el a tüzet, és készüljön fel a takarmányra. Egyszerűen menekülhet és borsozhat egy lencse, vagy egy másik edénybe használhatja, ahol a lencse szükséges.

Tippek

Próbáld ki a Puy lencseit friss fűszernövényekkel és borokkal.
Lencse Puy kiegészíti a meleg salátákat.

Figyelmeztetések

Néhány országban nehéz lehet megtalálni a puny lencseit, például Ausztráliában, mert lehet tilalom vagy bizonyos korlátozások. Keresse meg a lencse punyját a kiváló minőségű élelmiszerboltban vagy ínyenc üzletben, talán különböző fajtákat értékesítenek.

Amire szükséged van

Szita vagy szűrő finom lyukakkal
Pán
Edények keveréséhez
Tál etetéshez