Hogyan kell főzni palacsintát egy személy számára

Mi lehet több ízletesebb az otthoni frittereknek reggelire? Bár a palacsinta sok, nem mindenki szereti a főzés időigényes folyamatát, de nincs értelme előkészíteni egy nagy tételt egyre. Szerencsére, hogy készítsen palacsintát egy személyre - ez egyáltalán nem probléma! Ebben a cikkben talál egy receptet az ízletes palacsinták készítésére, amelyet csak egy részre terveztek. Receptek Sokat van - javasoljuk, hogy készítsen hagyományos amerikai frittereket, más néven pankequet-ként is - inkább nagy, mint vastag palacsinták. Indítsa el a napot!

Összetevők

Alapvető recept

1 1/4 csésze (110 g) liszt
1 evőkanál (12 g) cukor
3/4 teáskanál sütőpor
1 csésze (240 ml) tej
1 evőkanál olvasztott vaj (emellett serpenyőben sütéshez)
1 tojás
Egy csipet só
Töltés a kiválasztáshoz

Alternatív lehetőségek

1/2 csésze bogyók
1/2 csésze csokoládé morzsa
Tsydra két citrom
1/4 csésze (60 ml) citromlé (kb. 2 citrom)
1/3 csésze maca
1/4 csésze zúzott íj
1/2 csésze zúzott sárgarépa
1/2 STAX BANKSIKA
1 zúzott fokhagymás szegfűszeg
1 1/4 csésze (110 g) gazember liszt (például hajdina)

Lépések

1. módszer: 2:

Alapvető recept

egy. Mérje meg a szükséges összetevők mennyiségét. Az egyes összetevőket a főzési folyamatban mérheti. Azonban jobb, ha egyszerre mérjük a megfelelő mennyiségű összes összetevőt - így kevesebbet kell tisztítani. Ha egy személyt főzsz, mérje meg a szükséges összetevők mennyiségét, és azonnal tegye a piszkos ételeket a mosogatóba.

2. Keverje össze a száraz összetevőket. Helyezze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a csipet sót egy tálba. Keverjük össze alaposan, hogy homogén konzisztenciát kapjunk.

3. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket (folyadék). Adjunk hozzá tejet a tálba, a tojáshoz és az olvasztott olajhoz. Keverjük össze alaposan, hogy homogén konzisztenciát kapjunk. Enyhén izzad a tojást, hogy a tojássárgája teljesen csatlakozik az összetevők többi részéhez, és homogén keveréke van.

4. Megolvad a vajat a forró serpenyőben. Tegye a serpenyőt a közepén a tűzhelyre. Adjunk hozzá krémes olajat (egy-két evőkanálból). Használja a spatulát, hogy egyenletesen fedje le az olaj serpenyő alját. Várja meg, amíg az olaj teljesen megolvadt és felmelegszik a buborékok kialakulásához.

Kép címet készítsen palacsintát egy lépéssel 5

öt. Öntsük a keverék harmadik darabját a serpenyőben. A keveréknek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy három közepes méretű fuzzlót készítsen. Ha van egy meglehetősen nagy serpenyőed, akkor egyszerre néhány öreget főzhetsz. Ha van egy kis serpenyőed, készítsen egy Pania-t egy időben.

6. Forduljon a serpenyőben néhány perc alatt. Körülbelül három perc múlva használjon spatulát, hogy flip a serpenyőben. Ha az élei könnyen felemelkednek, és a felületnek aranybarna kérege van, forduljon a másik oldalon. Ha nem lehet átfordítani a palacsinta, mivel folyékony konzisztencia van, és az alsó oldala még nem szerzett aranykocsit, előkészíti egy kicsit hosszabb ideig.

Hogy fordítsa az olajat, hogy tegye a pengét, és távolítsa el egy forró serpenyőben. A csukló egy mozgása, fordítsa át Oladew, és tegye egy nyers arccal a serpenyőben.

Szükség szerint vajat adni a serpenyőben, hogy a palacsinták ne ragadjanak meg.

7. Tálaljuk a kedvenc töltelékkel. Amikor a palacsinta második arca aranyat kap, tegye a tiszta lemezre. Három buja elhalványul kapsz. Válassza ki a tölteléket és a szolgálatot. A palacsintákat a következő kitöltésekkel szolgálhatja:

szirup (gyümölcsös vagy juhar);

tejszínhab;

szeletelt gyümölcs;

csokoládé szósz;

vaj;

édesem;

mogyoróvaj;

jégkrém;

fahéjázás.

2. módszer 2:

Alternatív lehetőségek

egy. Készítsen palacsintákat bogyókkal. Adjunk hozzá egy maréknyi friss bogyót a tésztában - illatos frittereket kapsz bogyó ízvel. Használjon bármilyen bogyót, hogy van: áfonya, szeder, eper, málna és más bogyók. A túlfeszültségű bogyókat is használhatsz - nem fogja elrontani a kész edények ízét.

A szélsőséges esetben fagyasztott bogyókat használhat. A legtöbb recept lehetővé teszi ezt az opciót. Ha a palacsinta elég vékony, a bogyók gyorsan örülnek.

2. Készítsen csokoládé palacsintákat. Adjunk hozzá csokoládé morzatot a tésztához, és finom finomsággal lesz. Válassza ki a kedvenc csokoládéját: Ha tejcsokoládét veszel, édes palacsinta lesz, és egy sötét csokoládé morzust ad hozzá, a palacsinta gazdag ízű.

Az ilyen palacsinták tökéletesen kombinálhatók fagylalttal vagy tejszínhabbal.

A kép, hogy a palacsintát egy 10. lépésben

3. Készítsen palacsintákat mákkal és citrommal. Ha szeretsz reggeli cupcakes, próbálja meg főzni ezeket a finom palacsintákat. Adjunk hozzá egy zálogot a tésztához és a citromléhez, valamint egy mákhoz. Előfordulhat, hogy több lisztet kell hozzáadnia, hogy a tészta ne legyen túl folyadék. Adjon hozzá 1/8 dimenziós csészéket egyszerre, amíg a tészta nem kapja meg a kívánt konzisztenciát.

Sattail Lemon Hámozzon egy sekély reszketésre, hogy megkapja a palacsinta előkészítéséhez szükséges cédrort. Szüksége van egy kis mennyiségű zestre - ha elérte a fehér réteget, akkor már túladagolt.

Készít Egyszerű szirup citromlével. Kiválóan lesz egy ilyen főnök.

A kép, hogy a palacsinta egy 11. lépésben

4. Cook ízletes zöldség palacsinta. Ha meg szeretné növelni a zöldségek napi fogyasztását egy másik részhez, próbálja hozzá egy reszelt sárgarépát, hagymát, babot és fokhagymát a tésztába. Bár ezek a fritterek ingerlöttek, még mindig van egy csodálatos íze, és tökéletesen kombinálva kis mennyiségű krémes vagy olívaolajjal. Sózott hal (például lazac vagy pisztráng) is kiváló hozzáadás.

Ha tetszik a fűszerek, adjunk hozzá néhány piros paprikát tészta zöldségekkel. Görög joghurt adalékanyagok nélkül - Kiváló kiegészítés ebben az esetben, krémes joghurt íz kompenzálja a borsos élességet.

A kép, hogy a palacsinta egy lépéssel 12

öt. Készítsen glutenee palacsintákat. Ha a celiaciáktól szenved, ne aggódj - megengedheti magának a finom palacsintát is. Csak cserélje ki az általános célú lisztet egy glutáló liszttel. Az ízlés és a konzisztencia, hogy az ilyen palacsinták enyhén eltérhetnek, de lehetséges, hogy egy ilyen lehetőség még több, mint a hagyományos panszikulák.

Vannak különböző típusú gluténmentes liszt. Például lehet a hajdina vagy mandula liszt. Általános szabályként a glutenless lisztet szakosodott üzletekben vagy szupermarketosztályokban lehet megvásárolni. Ha nem talált ilyen lisztet a városban, megrendelheti az online áruházban.

Tippek

Az összetevők összetételének kisebb változásai befolyásolhatják a vizsgálat konzisztenciáját. Ha a tészta túl vastag, adjon hozzá egy kis tejet, és alaposan keverje össze. Ha a tészta túl folyadék, adjunk hozzá több lisztet.
A palacsinta tészta két napig tárolható a hűtőszekrényben, feltéve, hogy a tartályban kevés levegő lesz. A fagyasztóban a tésztát több hónapig tárolhatjuk.