Hogyan készítsünk malátot: 9 lépés (illusztrációkkal) -

Maláta, ahogy hitt, az 1920-as évek elejére nyúlik vissza. Ez a népszerű desszert ital hasonló a szokásos tej koktélhoz, de a maláta pódos tej különleges édességet ad, amely nem helyettesítheti a helyettesítőt. A malátot otthoni konyhai keverővel készítheti.

Összetevők

4. kimeneti adagok

Maláta tejpor

2/3 csésze (160 ml) száraz tej, szilárd vagy sovány
2 evőkanál (30 ml) malátpor
2 evőkanál (30 ml) ingorált kakaópor (opcionális)

Maláta tej koktél

5 szemüveg (1,25 liter) vanília fagylalt
1-2 szemüveg (250-500 ml) tej
Kész maláta tejet
2 teáskanál (10 ml) vanília kivonat (opcionális)
1/2 csésze (125 ml) csokoládé vagy más szirup (opcionális)

További adalékanyagok

Tejszínhab
Maláta tej golyóai
Cukrászpor
Koktélcseresznye

Lépések

2. rész: 2:

Malátailpor előkészítése

egy. Megverte az összetevőket. Helyezzen egy kis tál malátpor és tejpor. Ébredjen fel a két komponenst, amíg a keverék homogén lesz.

Ha csokoládé maláta tej koktélt szeretne készíteni, bármilyen egyszerű maláta- vagy csokoládé malátporot használhat. Csokoládé malátpor készítése száraz tej és maláta porhorgászat kakaópor és izzadság.

2. A por leereszkedése. A por leereszkedése finom szitán keresztül, óvatosan mozgassa az oldalról az oldalra.

Helyettesítsen egy második tálat egy szitán, amelyben leválik a por.

Szükség esetén kissé nyomja meg a port egy esküvővel, hogy könnyebb áthaladjon a lyukakon keresztül.

Valószínűleg ez a lépés nem igényel, ha csokoládé malátport készít, de egy egyszerű maláta por szükséges.

3. Tárolja a további használathoz. Azonnal használhatja a malátport, vagy mentheti később.

A túlzott por, amelyet nem használt egy koktélban, szintén megmenthető.

Tárolja a port egy hermetikus tartályban szobahőmérsékleten az évig.

2. rész: 2:

Maláta tej koktél előkészítése

egy. Keverje össze a fagylaltot és a kívánt ízesítőt. Helyezzen fagylaltot egy keverő tartályba. Ha szeretné, adjunk hozzá egy csokoládé szirupot vagy vanília kivonatot.

A legjobb eredmény érdekében használjon sűrű vanília fagylaltot. Az ilyen fagylalt csomagolásán általában íródott "vastag", "tejszínes" vagy "Prémium", És érzésenként, észrevehetően nehezebb, mint a többi fagylalt hasonló méretű tartályokban.
A vanília kivonatot csak akkor kell hozzáadni, ha javítani szeretné a vanília maláta aromáját. Ne adjon hozzá, ha malátot főznek egy másik ízléssel.
Módosítsa az illatot a szirup hozzáadásával. Csokoládé maláta hagyományos, de szinte bármilyen szirupot adhat italokhoz vagy desszertekhez - eper, karamell, cseresznye és t.D.
A legjobb, ha szirupot adunk a vanília fagylalthoz, de megmentheti a szirupot, fagylaltot vásárolhat a megfelelő aromával.

Kép címet készítsen egy maláta 5. lépést

2. Keverjük össze a tejet és a maláta tejet. Adjon 1/2 egy pohár tejet és 1/2 egy pohár előkészített maláta tejpor egy keverőben. Keverjük össze nagy sebességgel homogén tömegre.

Javasoljuk, hogy teljes tejet használjon, mivel az ital vastagabb és valódi lesz. A kívánt esetben azonban egyrészes tejet cserélhet 2% vagy alacsony zsírtartalmú tejjel.

Talán több maláta porot kell hozzáadnia, és természetesen több tejet. Jobb, ha kisebb számmal kezdődnek, és fokozatosan hozzáadják a szükségeseket.

3. Fokozatosan állítsa be a tej és a maláta tej arányát. Fokozatosan adjon hozzá több tejet a konzisztencia beállításához, és több maláta por alakú tej az íz.

A következetesség meghatározható a szemen, és meghatározhatja az ízlést, hogy ki kell kapcsolnia a keverő és egy kanál, hogy kipróbáljon egy koktélt. Ügyeljen arra, hogy minden egyes mintához tiszta kanálot használjon a szennyeződés elkerülése érdekében.

Adjunk hozzá tejet 1/2 csészére (125 ml) egyszerre, legfeljebb 2 pohár (500 ml) mennyiségben. Ha vastag malátot szeretne, adjunk hozzá 1 csészét (250 ml), és ha folyékonyabb, 2 pohár (500 ml) tej.

Adjon hozzá további maláta tejporot 2-3 evőkanál (30-45 ml). Hozzáadhatja az összes főzött port. Ha egy kevésbé észlelt malátát szeretne, kevesebb port használjon, és mentse a maradványokat a következő alkalommal.

4. Óvatosan keverje össze. Amint elégedett a maláta ízével, alaposan keverje össze, hogy megtörje a fennmaradó nagy fagylalt szeleteket.

Kapcsolja ki a turmixgépet rendszeresen, és keverje meg a tartalmat egy kanállal. Próbálja meg közelebb mozgatni a fagylalt szeletét a keverő pengéihez.

öt. Öntsük a maláta tej koktélt a szemüvegbe. Ugyanolyan öntsük a maláta koktélt 3-4 magas pohárban.

Lehet, hogy használjon kanálot.

A koktélokat az előhűtéses szemüvegbe öntheti. A poharak lehűlése:

Öblítse ki a szemüveget, de ne szárítsa meg őket.

Tegye a szemüveget a fagyasztóba 10-15 percig, míg a felületük nem terjed ki az inea vékony rétegére.

6. Szükség esetén díszítse. Díszítse az italt egy kanál tejszínhabbal, adjunk hozzá más díszek és élvezze.

Vágja több maláta tejlabdát félig, díszíteni vagy koktélt. Ön is díszítheti tejszínhabbal és koktél cseresznyét.

Szolgáljon malátát és egy kanállal, szalmával.

Tippek

Ha időt takaríthat meg, akkor kész maláta tejet vásárolhat, és nem keverje össze otthon. Adja hozzá a kész malátát egy koktélba ugyanolyan arányban, és ugyanazt a technikát használja, mint házi maláta tej.