Hogyan vásároljon egy éttermet: 9 lépés (illusztrációkkal)

Az étterem üzletága egy nagyon nehéz dolog, de ez is elég nyereséges és méltó az erőfeszítések. Sok dolgot kell figyelembe venni, és sok mindent kell gondolkodnod, mielőtt egy éttermet vásárolna. Az étterem megnyitása előtt jogi szakértelemmel kell rendelkeznie. Nagyon könnyű megfertőzni az étterem megvásárlásának ötletét. A valóságban mindez nagyon nehéz.

Lépések

egy. Készülj fel egy étterem megvásárlására.Számos akadály van, hogy leküzdenie kell, mielőtt az étterem megvásárlása lenne. Az első bérlet. Bizonyos pénzügyi forrásokkal kell rendelkeznie, és szükség van arra is, hogy munkatapasztalata az éttermi üzletághoz közzé legyen.A tapasztalat problémáját a franchise megvásárlásával lehet megoldani. A második kérdés az, hogy hány készpénz van a kezedben, vagyis elegendő kezdő tőke lesz? Étterem megvásárlásához jelentős mennyiségű készpénz és működő tőke szükséges. Például, ha valaki 200 000 dollárért vásárol egy éttermet, és nem vesz kölcsönt, akkor több mint 250 000 dollárra lesz szüksége jelzálogköltségekre, valamint figyelembe véve a működő tőkét. Ne túlbecsülje a képességeit, különben növelheti a kudarc valószínűségét.Ha kölcsönözni szeretne a kisvállalkozások kezelésében, akkor 5 éves menedzsment tapasztalattal vagy éttermi tulajdonjoggal, jó hiteltörténettel, valamint elegendő pénzzel kell rendelkeznie, amely meg kell adnia a banknak, hogy megerősítse a fizetési képességét részletek.

A képen vásároljon egy éttermet 2. lépés

2. Az ideális étterem keresése előtt döntse el, hogy mit akarsz, és ami még fontosabb, ami a legmegfelelőbb az életmódnak. A "vásárlás ízlése" szerzője tíz kérdést tartalmazott a kezdeti fejezetben, amelyet meg kell kérdeznie a kereskedés előtt. Ezek a kérdések magukban foglalhatják a kívánt jövedelemszintet, valamint az életstílussal kapcsolatos kérdéseket, amelyeket figyelembe kell venni az éttermek tulajdonosainak.

3. Döntse el a célklisét. A nagy értékesítési pizzát célozta meg a fiatal szakembereknek? Harcolsz a több, kifinomult ínyencekért? A későbbi szakaszokban számos és kísérleti menü megfelelő lehet, míg az elején érdemes a hagyományos menüre, és a termékek minőségére összpontosít. Ne feledje, hogy a fiatalok többet fogyasztanak, és nem érzékelik az éttermet egy különleges eseményként - annak ellenére, hogy ritkán költenek több £ 15 vagy 10 dollárt személyenként. Másrészt valószínűleg kevesebb időt töltenek az étteremben, így egy nagy kliens leszállás is lehetséges. Egy idősebb emberek valószínűleg több időt töltenek egy étteremben, és valami különlegeset fordítanak az élelmiszerbevitelben, és biztosan több időt töltenek az étteremben, és ezért pénzt költenek.

A kép címe Vásároljon egy éttermet 4 lépésben

4. Válasszon helyet. Általában a leginkább nyereséges helyek - a város központjában, nagy parkolóval, és a bárok vagy mozik közelében található, de ezek a helyek is a legdrágábbak. Béreljen magasabb, mint a szabadtéri éttermeké, de az ügyfelek forgalma is sokkal több.

A kép címe Vásároljon egy éttermet 5. lépés

öt. Győződjön meg róla, hogy a kijelölt hely demográfiai helyzete úgy van kialakítva, hogy az ügyfelek, amelyeken orientáltak. Töltsön el egy tanulmányt, és megtudja, hogy milyen családi jövedelem és mi a vásárlási lehetőség az emberek számára, amely mellett megnyit egy éttermet. Rendszeresen megengedhetik magukat, és még ennél is fontosabbá teszik őket? Sok olyan szervezet létezik, amelyek összegyűjtik és eladják ezt a fajta információkat. Jobb, ha pénzt költene ezen információkra, mielőtt megvásárolnánk.

6. Jegyezze fel a vásárolni kívánt éttermet. Mielőtt bemutatta magát a vevőnek, menjen az étterembe néhány alkalommal a nap különböző időpontjaiban, mint egy vendég, hogy a kereskedelem hogyan megy. Számítsa ki az asztalokat, és próbálja meg számolni az asztal összes ellenőrzését. Tehát összehasonlíthatja a valós jövedelem és az egyik, hogy az eladó felhívja Önt.

7. Étterem vásárlási ajánlatot készítsen. Ellenőrizze az étterem könyvtulajdonosait. Nézd meg az éttermet a nap különböző időpontjaiban, hogy lássuk, hogyan töltötték meg. Nézze meg, hogy mit fogyasztanak a látogatók, ahogy öltözködnek.

A kép címe Vásároljon egy éttermet 8. lépésben

nyolc. Kiszámítja a költségeket. Szükséges lehet, hogy jelentősen megváltoztassa az étterem belsejét, vagy új felszerelést vásároljon. A megrendelni kívánt látogatók és anyagok számától függően számítsa ki a költségeket, és hasonlítsa össze őket potenciális jövedelemmel.

A kép címe Vásároljon egy éttermet 9. lépésben

kilenc. Reklám.Népi Solva - Ez a kenyér minden étterem számára. A helyi újságokban vagy a szórólapok elosztása szükségszerű lehet - különösen akkor, ha sikeres üzletet szeretne kezdeni.

Tippek

Amikor az élelmiszer nemzeti rituálisvá válik, semmi meglepő, hogy az emberek érdeklődnek az éttermi üzletág iránt.
Az étterem sikeres kezelése sok örömöt, valamint egy bizonyos pénzügyi javadalmazást eredményez.

Figyelmeztetések

A bérleti szerződés az, amit általában megy, vagy mi teszi a pénzt.
Az étterem birtoklása a nap 24 órájában, hetente 7 nap. Fel kell készülnie arra, hogy az életedet ebben az esetben, legalább az első vagy két évre fordítsa. Túl sok látja ezt az egyedüli szórakozást és elbűvölő, és senki sem észreveszi az álmatlan éjszakákat az irodában, mert túl fáradt vagy hazamenni.
Tudja meg, hogy milyen érvényes okok indokolják a tulajdonosot egy étterem eladására.
Fontolja meg, hogy a dolgok hogyan mennek a nap különböző időpontjaiban, és kiszámítják az ügyfelek megrendeléseit. Ha ilyen tanulmányt töltesz, összehasonlíthatja az adatait a Jelentéskönyvadatokkal, és hasonlítsa össze, hogy mennyire megbízhatóak.
Vásárlás előtt győződjön meg róla, hogy részletes üzleti tervet készít. Időbe telik a helyi üzleti tanácsadó látogatásához. Például nézze meg az üzleti kilátások ingyenes értékelését.
Ha még soha nem dolgozott egy étteremben, várjon a vásárlással, amíg meg nem kapja az éttermet. Próbáljon megsözni az üzleti tevékenység összes funkcióját, a mosogatóasztaloktól és a konyhában való munkavégzéstől, és ideális esetben a menedzsmentben (a személyzet kiválasztása és foglalkoztatása, ütemterv létrehozása, menütervezés és t.D.)