Hogyan kell használni az makk étkezést
A diófélék és az makk kiváló élelmiszerforrás, és korábbi időkben használják az embereket sok egészséges és hasznos kulináris ötletet. Ezek népszerűek és napjaiban vannak, és ez jó, mivel az anyák és a makkok a B csoport vitaminokat, fehérjét, kevés zsírokat és elég sok szénhidrátot tartalmaznak. Ezenkívül normalizálják a cukorszintet.. Mindazonáltal nem lehetnek nyers - nyers makk a mérgező és keserű ízlés. Az evés előtt hőfeldolgozásnak kell lenniük. Íme néhány tipp a makkok étkezésként történő használatához.
Lépések
1. módszer: 2:
A makkok kezeléseegy. Gyűjtsd össze az érett mezeket. Keresse meg a barna makkokat, és csak használja őket. A zöld makkok helytelenek és alkalmatlanok használhatók (de tiszta, száraz helyen érhetők). Mossa le és folyamatosan érett barna makk. Kerülje el a penész, poros, megfeketedett és így tovább. A kiváló minőségű makkoknak sárgásnak kell lenniük. Különböző típusú tölgyek feldolgozatlan természeti anya:
- A barna makk fehér tölgyeken nő. A legjobb a betakarításhoz a mocsár tölgy, az oregon fehér tölgy és kék tölgy. Általában nem kell öblítenük.
- A keserű makkok vörös tölgyre nőnek.
- Oak Yorki Emeri elég puha, és nem igényel a feldolgozást.
- A fekete tölgyeknél nagyon keserű makkok nőnek, használni kell, hogy hosszú ideig kell mosni.

2. Blokk igazságosság. A feldolgozatlan száraz makkok nagy koncentrációjú kuránsavat tartalmaznak, így keserűek, és ha nagy mennyiségben használják az emberre. A tenyésztő sav megmosható, a makkok forró vízbe meríthető. A feldolgozási folyamat mosás segítségével makk fűszeres és enyhén édes. Szomszulálja a forró víz makkot (úgynevezett blanching). Folytassa ezt, amíg a víz már nem kapja meg a barna árnyalatot a szűrés és a csere során.

3. Távolítsa el a kilégzett makkokat a tartályból, és hagyja megszáradni, vagy frissítse őket szárítás után (opcionális). Igen, a mérgező nyers makk, de több hónapig tárolhatók - ez drámaian növeli értékét, mint a "szükséges élelmiszerforrás". Tekintsük - használd őket csak a kioldás után.
2. módszer 2:
Acorns a receptekbenegy. Készítsen a makk "kávé". Tiszta érett, blanched makkok. Szétszórt kernelek. Tegye a hőálló edénybe, és fedje le a fedelet. Farm a sütőben alacsony hőmérsékletű üzemmódban lassú szárításhoz. Keverjük össze gyakran. A pulóverek után (az ízlés szerint egy könnyű, közepes vagy sötét árnyalatba hozhatsz őket) őrlemények. A kapott elegyet kávéval összekeverhetjük, külön-külön, akkromák készíthetők.

2. Készítsen egy darabból álló felgyorsult lisztet, vagy kérje meg, hogy távolítsa el a szálakat, hogy őrölje és kapjon keményítőt! Használjon lisztet a kenyér főzéshez, sodródás és így tovább.

3. Meglátogatta a mosott makkokat a sóoldatban. Olyan, mint az olajbogyó. A tartalék makk kiváló gyógyszer és finomság.

4. Cserélje ki a pörkölt gyomoranyákat és a booze-t. Zúzott vagy földi makk helyett sok dió és hüvelyes, például borsó, földimogyoró, makadámia és így tovább. Kövesse a szokásos receptet, egyszerűen cserélje ki a kívánt összetevőket az makkokban. Mint a legtöbb anya, tápláló és kielégítőek, szabadon használhatják.

öt. Forefish Jersey. A pörkölők után, tisztítsa meg és vastag cukorszirupba tegye őket.

6. Adjunk hozzá Acory-t pörkölt babaként vagy burgonyából. Anyukájuk, kissé édes íze finomabb lesz.

7. Adjunk hozzá makkot a püré vagy a burgonya saláta. Javítják az illatát és felemelik az étel "hangulatát", ami nagyszerű a családi vacsora és a beszélő lelkek számára.
Tippek
- A gyomorgyűjtési szezon az északi féltekén, szabályként, szeptemberben és októberben esik (nyár vége).
- Németországban az "akut kávét" felkészítésére használt makkokat használják, és a törökök használják őket a "RAKAUT" -ra, hasonlóan a fűszeres forró csokoládéhoz.
- Ha van egy sajtó, készítsen tudományos olajat. Tulajdonsága hasonló az olívaolajhoz és Algériában és Marokkóban.
- Néhány bennszülött amerikaiak, úgynevezett Acory a "fák szemei" szájuk során lisztben és ételben.
- Étkezési előnyök: Mint a legtöbb anya, a makk tartalmaz fehérjéket, és magas kalóriatartalmú étel. Ezek nem olyan sok zsír, mint más diófélék, de ezek jó komplex szénhidrátok forrása, ha általában használjuk őket, nem szitálás, és tartalmaznak néhány vitaminokat és ásványi anyagokat.
- Néhány tanulmány kimutatta, hogy az anyáknak van tulajdonsága a koleszterin és a vércukorszint normalizálására.
Figyelmeztetések
- Gyűjtsd össze csak jó, erős makk: üljön egy fa alatt, mint egy natív amerikai, és vegye fel a makk. Rossz, dobja el őket a szemetes tartályba, hogy ne megbotlik őket újra. És újra ... Tartsa az egyik fa (vagy legalább egy tölgy típusú) akináját másból. A gyűjtemény végén öntsük a makkokat egy vödörbe vízzel, és tisztítsa meg a pop-up dióit. Túl sokat dobd el a szemetet, vagy, ami még jobb, ég, mert sokan vannak olyan férgek, amelyek kijuthatnak. Kevesebb féreg azt jelenti, hogy kevesebb felnőtt, aki képes elhalasztani a tojásokat egészséges makkba! Ha a makkok nem úsznak, akkor jóak. Ha zöldek, tartsa őket szárazon árnyékos helyen, amíg barna lesznek.
- A lyukak jelzik, hogy a helminthic és poros és a Mildu makk által érintett,.
Amire szükséged van
- Forró víz
- Tartályok áztatáshoz
- Brazier, sütő
- Kávédaráló