A gyümölcs megőrzése

2. Válassza ki a gyümölcs tárolását. A gyümölcsök gyorsan elveszítik a tulajdonságaikat, ha lefagyasztják őket, de ha pite-ben szeretné használni őket, akkor ez nem olyan fontos. A szárító gyümölcsök alkalmasak kemény gyümölcsökre, például őszibarackokra, kajszibarackokra, szőlőre és hasonlókra, és ha mindent jól teszel, akkor is száraz almát és banánt. Ez a cikk a konzervdobozról szól.

3. Válasszon kemény gyümölcsöt, például körtét, almát vagy őszibarackot. Könnyebb felkészülni, és több kifogás, mint a lágy gyümölcsök, mint a fügek, a szilva és a t.D.

4. Tisztítsa meg a gyümölcsöt. Ezt megteheti egy különleges késsel a zöldségek és gyümölcsök tisztításához, és próbálja meg tisztítani a bőrt nagyon vékony. Semmi szörnyű, ha van egy kis héj, mivel nem befolyásolja a gyümölcs minőségét, de levágja a vastag héjdarabokat, kisebb mennyiségű gyümölcsöt hagy meg a konzerváláshoz.

öt. Vágja le a gyümölcsöt, és távolítsa el a csontokat és a szárakat. Ha mindent jól csináltál, két tiszta gyümölcsöt kell kapnia. Ne felejtsd el tisztítani a gyümölcsöt a rontott részekből. A paradicsom az egész számon lehet mothballed.

6. Vágja a gyümölcsöt a szeletekre. Csak a felét helyezheti el, vagy kevesebbet lehet használni a pite számára.

7. Tegye a gyümölcsöt egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá körülbelül 2,5 cm-es vizet, és tegyen egy serpenyőt egy forró lemezre.

nyolc. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, de elég ahhoz, hogy megőrzési szirup legyen. Használhat egy pohár cukrot liter gyümölcs, de megváltoztathatja a cukor mennyiségét a gyümölcstől és az ízlésértől függően.

kilenc. Ha szeretné, hozzáadja a fűszereket. A fahéj alkalmas alma és körte, amely egy kis ízt ad, de ne használjon sok fahéjat, különben a szirup és a gyümölcs barna lesz.

10. Forraljuk fel a vizet, és csökkentse a hőmérsékletet, hogy a víz továbbra is forrjon.

tizenegy. Míg a gyümölcsök főzés, bankok, gyűrűk és borítók készítése. A bankjait meg kell mosni, mielőtt összecsukja a gyümölcsöket. Most gondoskodjon a munkafelületen lévő bankok. Készítse elő az összes fedelet, gyűrűket és halaszt, amelyet túllépi a szirupot és a gyümölcsöket a bankokban.

12. Forraljuk fel a gyümölcsöket alacsony hő mellett, amíg meg nem lágyulnak, ami elég körülbelül 20 perc főzés. A gyümölcsök áttetszőnek kell lenniük, és a juice-nek szirupra kell fordulnia.

13. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és tegyen egy serpenyőt a bankok mellett.

tizennégy. Helyezze a gyümölcsöt a serpenyőben a bankokba, és majdnem tetejére tegye őket. Ehhez használhatja a közepét.

tizenöt. Töltse ki a bankokat sziruptal, hogy kb. 1 cm-re van a fedéltől. A bankok kitöltése, zárja be a fedeleket. A borítók sterilizálása érdekében megfordíthatja az edényt, míg a gyümölcs még meleg, de a legjobb eredmények érdekében jobban kezelhető a bankok és a borítók feltárása előtt.

tizenhat. A gyümölcs bankok kezelése. Győződjön meg róla, hogy szilárdan becsukta a fedeleket. Tegyen egy nagy serpenyőt vízzel a tűzhelyen, és forraljuk. Ehhez a lépéshez speciális edények vannak, de kihasználhatják bármely nagy serpenyőt. Így a bankok nem törtek fel, akkor a rács aljára állhat. A bankok kezelésének másik módja, hogy egy serpenyőt használjon olyan kosárral, amely egy gáztűzhelyen fűtött kosárral, a házon kívül.

17. Hagyja a bankokat forró vízben, amely a centrumok felett centiméterenként lesz. A forráspontok a bankok méretétől és a megfordulandó gyümölcsök méretétől függenek. Ez a forrásban segít abban, hogy megszabaduljon minden olyan mikroorganizmusból, amely e pontig túlélte.

18. Tegye a bankokat az asztalra, a törülközőt, hogy lehűljenek. A burkolatoknak el kell kezdeniük, amíg a bankok lehűlnek, miközben jellegzetes hangot adnak. Ha valamilyen fedőlap nem közzéteszi a hangot néhány órára, azt jelenti, hogy nem írta ki jól, és a járt a hűtőszekrénybe kell helyezni a jövőbeni fogyasztásra.

tizenkilenc. Wrap bankok, borítók és gyűrűk a vízből, és hűvös, száraz helyen helyezzük el őket.