Hogyan készítsünk egy cupcake-t az egyszerű összetevőkből -

Az egyszerű összetevőkből származó cupcakes készítése olyan egyszerű, hogy miután megpróbálta magukat tenni, kíváncsi lesz arra, hogy miért használta a kész cupcakes-t. A karcolásból készült cupcakes - frissen ízesíthető ízlés szerint. Velük nagyon érdekes kísérletezni. A legjobb, hogy könnyen és gyorsan elvégezhetők. Bár sok cupcake receptek közül választhat, ez a cikk megmagyarázza a Cupcakes-t a Scratch-tól, hogy segítsen gyorsan elsajátítani az előkészítésük művészetét.

Lépések

1. módszer 8:

A formák kiválasztása és előkészítése

egy. Kezdje az öntőformával, amit fogsz használni. Cupcakes lehet sült / nincs papír alakú vagy fólia alakú. Ha azt szeretnénk, hogy sütni egy cupcake nélkül a penész, akkor kell szerencsétlen vagy szilikon ételeket a cupcake, amely lehetővé teszi, hogy távolítsa el cupcakes nélkül könnyen a pusztulásukat.

Még akkor is, ha a muffinokat formákban vagy csészékben sütjük, a muffinok mélyedésében való telepítése nagyszerű módja annak, hogy megőrizze a cupcakesek alakját a sütés során.

A kép, hogy a cupcakes-t a karcolásról 2. lépésben

2. Ha űrlapok vagy csészék nélkül süt, készítsen sütőlapot a ragasztás megakadályozására. Ehhez többféle módon van:

Kenje meg a krémmel vagy zöldségolajjal minden sütő tálcát. Használjon cukrászati ecsetet az egységes zsírelosztáshoz.

Spray kulináris sprinklerolajjal.

Megszórjuk egy kis lisztet mindegyik kenési lyukra. Bár ez nem feltétlenül, de további kenéssel történő eltávolítását is biztosítja. Kapcsolja be a sütőlapot, hogy megszabaduljon a felesleges lisztektől.

A kép, hogy a Cupcakes a Scratch 3. lépéséből

3. Használjon szilikon sütési csészéket. Ez az utolsó innováció a sütés cupcakesi formájában, és számosféle formában van, beleértve a csillagokat, a szíveket és a négyzeteket. Ez nagyon hasznos lehet, ha a tematikus cupcakes egy fél vagy próbál egy cupcake - torta. A szilikon sütő poharak általában rendelkezésre állnak az edények beszállítói a kiskereskedelmi üzletekben. Ezek a csészék nem igényelnek kenést vagy készítményt, de ellenőrizze, hogy a gyártó javasolja.

A 2. módszer 8:

A teszt előkészítése

egy. Válassza ki a torta receptet. A tészta legegyszerűbb módja az, hogy kövesse a specifikusan tervezett receptet. Sok csodálatos könyv - a cupcakes receptek gyűjteményei, valamint a sütés cupcakes szakaszai sok kulináris könyvben összpontosítottak a beillesztésre. Az internetes élek tele vannak Cupcakes receptekkel a kísérletekhez, beleértve a -t is.

A teszt elkészítésekor megfelelő méretű eszközöket használjon az összetevők számának pontossága érdekében.

A kép címet készítsen cupcakes-t a karcolásról 5. lépés

2. Használja a tésztát a süteményekhez. Ebben az esetben egyszerűen a hagyományos nagy torta tésztát veszi fel, és egyenletesen vált a formákba. Be kell állítanod a sütési időt, hogy a torta nem éget-e - a legtöbb cupcake átlagosan kb. 20 percig sült, bár a használt teszttől és a lerakók méretétől függ. Előfordulhat, hogy egy kicsit meg kell próbálnia, hogy megértsük, mi az alkalmas, de általában - amikor a cupcake elkezdi elvégezni az űrlap széleit, általában készen áll.

A kép, hogy a Cupcakes-t a Scratch 6. lépéséből

3. Változtassa meg a tészta szennyeződését. Megváltoztathatja a teszt ízét, amit ismert "szennyeződések". Ezeknek a kiegészítéseknek kis mennyiségben kell lenniük, különben megváltoztatják a teszt szerkezetét, ami befolyásolhatja a minőséget, a sütési időt és a sikereket. Tipikus szennyeződések:

Ízesítés: Használjon kivonatot, esszenciákat, gyümölcslét vagy kakaóport az ízének megváltoztatásához.

Cukrászpor: ropogós és ízű cupcakes hozzáadása.

A gyümölcs húsát: egy kis gyümölcsös pép lehet megváltoztatni az ízét és a textúrát, legyen óvatos, megváltoztathatja a cupcake teljes karakterét, és elronthatja azt, ha csak a recept nem ajánlja.

Csokoládé: egy kis csokoládé zseton vagy reszelt csokoládé adhat ízletes ízét.

Marshmallow: apróra vágott marshmallow Ha tetszik az íze és a textúra.

3. módszer 8:

Teszt transzfer alakja és bastard

Az a képesség, hogy gyorsan és hatékonyan érje el a gyakorlatot, de jól ismeri, hogy milyen módon léteznek. Próbáld meg mindegyiküket, hogy megértsék, mit szeretsz.

egy. Tegyen egy kanál tésztát a penészbe. Használjon teát vagy desszert kanálot, hogy a tésztát a tálból bármikor vagy egy csészéhez keverjük. Törekedjen az egyenletes eloszláshoz az összes tartályban a cupcakes számára.

A címet a Cupcakes-t a Scratch 8-as lépcsőből

2. Töltse ki cukrászati tésztát. Ez magában foglalja a cukrászati tészta töltését a süteményekhez, és minden formában extrudálja. Ideális kis- vagy miniatűr cupcakes számára, ahol a tesztellenőrzés fontos (annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a csúnya kiömlések és t.D.). Ez a módszer a legjobb módja, ha elkerülni akarja a cseppeket.

Ha nincs cukrászati táska, egyszerűen használja a záró műanyag zacskót szeletelt szöggel.

A kép, hogy a cupcakes-t a karcolásból 9

3. Használjon speciális szart. Egyes cégek speciális lapokat készítenek a tálak formájában történő vezetéséhez. Nem szükséges, de ha tetszik a konyhai szerkentyű, akkor lehet, amit szeretne hozzáadni a gyűjteményéhez. Kövesse a gyártó utasításait.

4. módszer 8:

A cupcakes aromatizálása és díszítése

Amellett, hogy étkezési cupcakes, ez a vicces rész!

egy. Változtassa meg a cupcake aromáját, csak megváltoztatja a máz ízét. Nincs ok arra, hogy folyamatosan ne használja ugyanazt a tésztát a cupcakes (mondjuk, egyszerű vanília), de próbálja meg megváltoztatni az ízét a cupcakes, megváltoztatja a máz ízét. Tipikus ízek:

Csokoládé: Általában a kakaó hozzáadása egy kávé opcióhoz egy kicsit hideg erős fekete kávé (vagy egyesíti a csokoládét és a kávét, hogy kávé mocha)
Juice: Adjunk hozzá egy kis citruslé (citrom, narancs, grapefruit és t.D.)
Cupcakes gyümölcs ízű. Gyümölcs pürével, gyümölcsökkel vagy kivonattal - jó módja a gyümölcs ízű cupcakes hozzáadása. Néha ilyen módon megszabadulhat a túlterhelt gyümölcsöktől. Két legnépszerűbb gyümölcs íze a cupcakes számára, hogy az eper és a banán. Több cupcakes megfelelő narancssárga, citrom, áfonya és egy alma.
Kivonat vagy lényeg: Nagyon sok ízű adalékanyag áll rendelkezésre a kivonat vagy a lényeg formájában, egyszerűen válassza ki azokat, amelyek szeretik a legtöbbet. Mindig add óvatosan, majd próbálja meg növelni az összeget, ha szükséges.

A kép címmel Cupcakes a Scratch Lépéstől 11

2. Válassza ki a mázat. És ismét - sok lehetőség van, mindez attól függ, hogy milyen megjelenés és textúra szükséges. Íme néhány javaslat:

Hagyományos máz / máz vajjal: csak vegye be a cukor / tésztacukor csomagját, és megszórja a cupcake-t szokásos módon

Sima / üveg máz: A máz erőteljesebbé teszi a vaj hozzáadásával a keverékhez (minden fűszerezéssel együtt)

Krém máz / jegesedés vajjal: mélyebb és erős alakú máz. Ez a textúra használható tematikus muffinok kreatív létrehozására képzeletbeli szőrme, gyapjú vagy állati hajjal

Krémes sajt máz / jegesedés vajjal: nagyon erős és ízletes

Cukor por / cukrászda cukor: egyszerű, de hatékony néhány cupcakes esetében, különösen jól néz ki egy csokoládé háttéren és a pörköltökkel.

Mázas gyümölcsök: egy kicsit nehezebb. De jó az elegánsabb esetekért

Olvadt csokoládé: buja, de ízletes. A fehér, a tej és a sötét csokoládé fajták jól illeszkednek a töltelékhez

Jelly / Jam / Tartalom: Egyszerű, de egy csodálatos módja a cupcakes díszítésére - Használjon egy öntőformát, hogy eltávolítsa a Cupca tetejének egy kis részét (például szív formájában), hogy töltse ki a zselét vagy lekvárral. Végezze el a jegesedéssel / cukrászati cukorral megszórva, hogy elegáns fajokat adjon.

A kép címmel Cupcakes a Scratch 1. lépésből

3. Válasszon módot, hogy díszítsen egy cupcake-t. Itt a korlátozás a képzeleted, de hogy nyomja meg, itt van néhány tipp a cupcake díszítéséhez:

Csak a cukor máza: csak adjunk hozzá por / mázat, hogy kiválasszuk és hagyjuk telepíteni. Curl, ha ez a máz lehetővé teszi.

Cukorkák vagy édességek: Ez egy egyszerű lehetőség, de mindig hatékony és gyors használatra szólít fel. És cukorkát lehet vágni, csavart, arcfunkciókvá alakíthatók, újjáépítették és t.D., Sok különböző rajz létrehozásához.

Ehető virágok hozzáadása: Tehát egy nagyon kellemes tetejét lehet tenni, amely alkalmas a kertben délutáni teára

Próbálja meg a gyümölcsöt: Ha a cupcakeset gyorsan meg kell enni, a felső szamóca vagy a bogyók kötegének felét frissíti és vonzóvá teszi őket

Használja a cukor termékeket: Szereted a cukor paszta figuráit, vagy csipke az íriszből, a cukor különböző ötletekhez használható, hogy egy gyönyörű cupcakes dekorációt hozzon létre

Csokoládé hozzáadása: csokoládé - Mindig jó ötlet, ha kétséges. Reszelhető, megszórva, szaggatott, cseppek és t.D. Hozzáadhat egész csokoládét csalit.

4. Próbálja meg hozzáadni a színt. Egyszerű dekoratív elem - máz színe. Ez megfelelhet az ízlésnek, a pártok vagy a személyes preferenciák témájának. Használja az élelmiszerfestéket, amely alkalmas a mázra. A színezékek típusai közé tartozik:

Folyékony festék: A festék ezen szabványos nézete a legtöbb szupermarketben vásárolható meg. Csak egy - két csepp színre van szüksége, és mindig növelheti a színintenzitás.

Gél, por és paszta színezéshez: ezek kifinomultabb színek. A különböző árnyalatok széles választéka van. A paszták általában drágábbak, de könnyű keverni a minőségi színek létrehozásához. Hosszabb ideig tartanak. A porfestékek fém árnyalatúak, amelyek lehetővé teszik a színek színezését arany, ezüst és t.D.

Ehető flitterek: Ezek a péksütemények számára csillognak, és nagyon szeretik a péksütőket a mesés témákkal ellátott cupcakes számára!

Az 5. módszer 8:

Hűtő cupcakes

egy. Hagyja, hogy a cupcakes a sütés után néhány perc múlva álljon a hamisításon. Ha a receptje az ellenkezőjét tárgyalja, kövesse az utasításokat, különben ez a standard szabály.

A gazdagabb a gyümölcsök cupcake-ben, annál nagyobb a valószínűsége, hogy a recept azt javasolja, hagyja, hogy hűvös a számlálón.
Sűrű keverékek, például csokoládé cupcake, körülbelül 10 perc hűtést igényel az ellentmondásos mozgás nélkül.

A kép, hogy a cupcakes-t a karcolásról 15-re

2. Telepítse a cupcakes-t a huzalállványok hűtésére. Hagyjuk kihűlni. Hűtés után mázolhatja őket.

A 6. módszer 8:

Hogyan kell táplálni Cupcakes

egy. Döntse el, hogyan szeretne benyújtani Cupcakes. Egyszerűen elhelyezheti őket egy kis lemezre, és elkezdi kezelni, vagy építeni egy összetett kialakítást, amely hasonló egy esküvői tortához. Multi-level torta egy nagyon népszerű módja a táplálás sütemények, mint amilyennek látszik, kedves, és ez egy jó lehetőség, hogy megmutassuk a gyönyörűen díszített cupcakes minden szinten. A cupcakes egy állat formájában is elhelyezhető (például a húsvéti nyúl, hernyók egy gyermek pártjára), vagy születésnapi vagy mosolygós. Minden amire szükséged van egy meglehetősen nagy lemez vagy háttér, hogy elérje ezt a célt.

7. módszer 8:

Alapvető cupcakes

A cupcakes tipikus típusai nem különböznek a standard nagy süteményektől. A leggyakoribbakat itt ismertetjük.

egy. Hogy vanília cupcakes. A vanília cupcakes egyszerűnek tűnhet, de számos lehetőséget biztosítanak, ami nagyon hasznosvá teszi őket a sütés cupcakes kalandjainak. Egy egyszerű vanília cupcake-ban sok ízt, dekoratív elemet adhat hozzá, sőt megváltoztathatja az alakot, és senki sem hiszem, hogy ez egy unalmas cupcake. Például a remek pillangó cupcakes gyakran vanília cupcakesből készülnek.

A kép, hogy a cupcakes-t a karcolásból 18

2. Csokoládé muffinok. Ez egy másik leggyakoribb típusú cupcakes. Sok változata van, mint például a csokoládé sütemények, csokoládé muffinok banánnal és cupcakes mogyoróvajjal és csokoládé morzsákkal. Mint a vanília cupcakes, akkor is cupcakes-ba is lepkék, és széles körű különböző ízeket vehetnek igénybe.

8. módszer: 8:

Speciális cupcakes

A standard cupcakes mellett különféle igények és érdekek is vannak.

egy. Készítsen cupcakes-t glutén nélkül. Azok számára, akik nem tudják elviselni a búza termékeit, van egy módja annak, hogy élvezhessen egy cupcake-t. Ilyen cupcasban a búzalisztet megfelelő lisztfajtákkal helyettesítjük. Mindössze annyit kell követnie az alternatív lisztfajokra alkalmas utasításokat, például a rizst. Íme néhány javaslat:

Hagyományos cupcakes nélkül glutén nélkül
Sárgarépa cupcakes glutén nélkül
Apple - áfonyás cupcakes glutén nélkül

A kép cím szerinti cupcakes a karcolás 21. lépéséből

2. Vegetáriánus muffinokat készítsen. Néhány ember nem vagy nem akar enni tojásokat vagy tejtermékeket. Ebben az esetben a vegetáriánus cupcakes tökéletes választás. A tojás nélküli cupcakes is hasznos, ha véget vetett a tojás.

A kép, hogy a cupcakes-t a karcolásról 22. lépésben

3. Készítsen fűszeres muffinokat. Cupcakes nem kell édesnek lennie. Fűszeres összetevőkből, például paradicsommal és bazsalikommal vagy kukoricával és sonkával. Ez a fajta cupcakesek alkalmasak levesekkel vagy egyszerűen azért, mert a fűszeres cupcakes-t részesíti előnyben.

4. Hogy az alkohollal impregnált cupcakes. Ha igazán szeretné ébreszteni a cupcakes-t, próbálja meg alkoholfogyasztással, például Tia Mary, Champagne vagy Rum. Ez is jó módja annak, hogy a maradványokat a palack aljáról töltse, például cupcakes-t pezsgővel.

Tippek

A cupcakes általában egy kicsit gyorsabban sült a nem stick kanyarokban. Vigyázz rájuk, hogy csökkentsék a főzési időt az előírtból.
A legjobb hely a sütés cupcakes - a sütő közepén.
Ha papírokat használ, vegye figyelembe, hogy a színek egy kicsit éghetnek a sütés során. Ellenőrizze a gyártó utasításait.
A nedves muffinokat nagy tojással kapjuk meg.
Több tapasztalattal rendelkezel, az állatok, figurák, fák és t.D., Cukrászati ragasztóval és késsel a számok kivágására.
Az 1700-as évekből származó cupcakes előfordulhat az eredeti receptekből, amelyek teljes csésze lisztet, olajat, cukrot és t.D., Torta készítése. Vagy lehet, hogy a sütemények előkészítése a tea csészékben, amelyek ellenállnak a nagy sütési hőmérsékletnek.