Hogyan készítsünk édességet otthon

Ne adja meg kedvenc gyári csokoládé cukorka, hogy az eredeti és finom ajándékot saját kezével! Cook csokoládé cukorka otthon egyszerűen, hogy ne is beszéljen az ízek és ízek sokszínűségét, amit hozhat létre! Ebből a cikkből megtanulja, hogyan kell főzni egyszerű csokoládé cukorkákat, valamint csokoládé szarvasgombákat és házi csokoládé bárokat.

Lépések

egy. Összegyűjti az összetevőket. Ez az, amit egyszerű csokoládé cukorkák készítéséhez szükséges:

230 gramm zúzott csokoládé vagy csokoládé crumb
Adalékanyagok, például diófélék, szárított gyümölcsök, kókuszdió (opcionális)
Töltelék, például karamell, mogyoróvaj vagy lekvár (opcionális)

A kép, hogy az otthoni csokoládé 1 lépés 1

2. Válassza ki a használni kívánt csokoládét. Bármilyen csokoládé, csempe vagy morzsás, cukorkák főzéséhez alkalmas. Töltsön tejet, sötét, vagy akár fehér csokoládét cukorkák főzéséhez.

A kép Make Home Home Made Chocolates 2. lépés

Olvadó csokoládé. Tegye a csokoládét egy olyan tálba, amely alkalmas egy mikrohullámú sütésre, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Megolvad a csokoládét 30 másodpercig, nyissa ki a mikrohullámot, keverje össze a csokoládét, melyet további 30 másodpercig melegítünk, keverjük össze újra. Folytassa addig, amíg a csokoládé teljesen formázott.

Diverzifikálhatja az ízét a cukorkák, hozzáadva dió, szárított gyümölcsök, kókuszdió.

Néhány csepp menta kivonat hozzáadása mentes csokoládét kapsz.

A kép Make Home Home Made Chocolates 3. lépés

4. Forraljuk forró olvadék csokoládét a penészben. A formák különböző formák és méretek lehetnek, megtalálhatók a konyhai üzletekben. Töltse ki a formákat csokoládéval a szélekhez. Szükség esetén használja a kanál hátsó oldalát, hogy feloldja a csokoládé felületét, és egyenletesen töltse ki a formák sarkát.

Ha nincs speciális formája, használja a fantáziáját és alkalmazkodni a formák alatt. Ön segíti a Mini Cupcakes, a papír eldobható csészék, halmok, bármely más kis konténer formanyomtatványait. Kép címet készítsen házi csokoládék Lépés 3Bullet1

Kép címet készítsen házi csokoládék Lépés 3Bullet1

Annak érdekében, hogy a csokoládét egyenletesen elosztják és jól megfékezzék, több centiméterre emelheti az asztal fölött lévő öntőformákat, és elengedheti. Tehát eltávolítod a buborékokat és igazítsa a csokoládét. A kép Make Home Home Made Chocolates 3Bullet2

A kép Make Home Home Made Chocolates 3Bullet2

A cukorka kitöltésével töltse fel, töltse fel a formákat, egy kanál segítségével, adjunk hozzá egy kis karamellet a középső, mogyoróvajban vagy más töltőanyagban. Ezután öntsük a penészcsokoládét a szélekre. A home házi csokoládé készítése 3Bullet3

A home házi csokoládé készítése 3Bullet3

Teljes csokoládé, többszínű sprinkling vagy más ehető dekoratív elemekkel. A home házi csokoládé 3Bullet4

A kép Make Home Home Dray Chocolates 4. lépés

öt. Adjon csokoládét hűvösnek és fagyasztva. Hagyja a formát az asztalon, vagy tegye őket a hűtőszekrénybe. A csokoládénak teljesen hűvösnek kell lennie, mielőtt szabadulna fel a formákból.

A kép, hogy a házi készítésű csokoládé 5. lépés

6. Távolítsa el a csokoládé cukorkákat a formáktól. Óvatosan kopogtassa a formákat. Candy-hoz esett ki belőlük. Enni cukorkát azonnal, vagy csomagolják őket gyönyörű cukorkában, ha ajándék.

Kép címet készítsen házi csokoládék 6. lépés

7. Kész.

1. módszer: 2:

Csokoládé szarvasgomba

egy. Összegyűjti az összetevőket. Ez az, amit csokoládé szarvasgomba kell készítenie:

230 gramm zúzott csokoládé vagy csokoládé crumb
1/2 csésze (125 ml) krém
1 evőkanál folyadékot vagy néhány csepp élelmiszer-ízesítőt
Kakaópor vagy orefing

A kép, hogy a házi készítésű csokoládé 7. lépés

2. Készítsen csokoládé keveréket. Tegye csokoládé darabokat egy nagy kerámia vagy hőálló tálba. Öntsünk krémet egy kis serpenyőbe, melegítsük őket, és forraljuk. Öntsük forró krémet egy tálban csokoládé darabokkal, és keverjük össze az összetevőket, amíg a csokoládé nincs felszerelve, és nem keveredik a krémmel.

A kép, hogy a házi készítésű csokoládé 8. lépés

3. Adjunk hozzá ízét. Hozzáadhat egy italt, vagy egy másik ízét, például vanília kivonat vagy menta kivonat.Keverjük össze a csokoládéval.

4. Adjon csokoládét egy kicsit hűvösnek. Öntsük a tálcára, hagyj egy ideig az asztalon, majd keverjük össze újra, fedje le az élelmiszerfilmet, és tegye a hűtőszekrénybe. Hűvös csokoládé a hűtőszekrényben 2 óra.

Ellenőrizze, hogy a csokoládé teljesen lehűtött-e, mielőtt elkezdené a következő lépést. A meleg csokoládé feldolgozása nagyon nehéz. Kép címet készítsen házi csokoládék Lépés 9Bullet1

Kép címet készítsen házi csokoládék Lépés 9Bullet1

Egy csokoládé keveréket főzhet, és egész éjjel hagyja el a hűtőszekrényben, ha a következő napon szarvasgombot tervez. Kép címet készítsen házi csokoládék Lépés 9Bullet2

Kép címet készítsen házi csokoládék Lépés 9Bullet2

A kép Make Home Home Made Chocolates 10. lépés

öt. Forma csokoládé golyókból. Vegyünk egy kis kanál fagylaltot vagy egy kerek teáskanálot, és írj egy csokoládét. A csokoládé labdát manuálisan dobja, gyorsan, hogy a csokoládé ne MELM. Helyezzen el készített golyókat egy sütőlapra pergamen vagy viaszpapír, hogy a csokoládé golyók ragaszkodjanak a felülethez. Tartsa a golyókat, amíg az összes csokoládét használod. Próbálja meg ugyanolyan méretű golyókat készíteni.

Ha a csokoládé elkezd olvad a kezedben, permetezze a kezét kakaóporral, vagy tartsa az ujjait hideg víz alatt, majd alaposan szárítsa meg a kezét, mielőtt újra csokoládé. A kép Make Home Home Made Chocolates Lépés 10Bullet1

A kép Make Home Home Made Chocolates Lépés 10Bullet1

Ismét visszaállíthatja a csokoládét a hűtőszekrénybe, és szükség esetén hűvös. Kép címet készítsen házi csokoládék 10Bullet2

A kép Make Home Home Made Chocolates 11. lépés

6. Cover szarvasgomba. Obravel cukorka kakaóporban, zúzott diófélékben, színes sprinkling vagy egy másik feltöltés az Ön által választott. Fedje le a szarvasgombákat a shell egyenletesen minden oldalról.

7. A szarvasgomba készen áll a tárolásra. Ha nem enni őket azonnal, tegye a szarvasgombákat egy zárt tartályba, és tegye a hűtőszekrénybe. Mivel a szarvasgomba krém van, nem kell hosszú ideig tárolni őket szobahőmérsékleten.

2. módszer 2:

Házi csokoládé bárok

egy. Összegyűjti az összetevőket. Ez az, amire szükséged van házi készítésű csokoládé rudak:

1 csésze kakaóvaj
1 csésze (150 gramm) sötét kakaópor
1/2 üveg (160 gramm) méz, juharszirup vagy nektár Agava
1 teáskanál vanília kivonat

A kép, hogy az otthoni csokoládé 13. lépés

2. Olvadék kakaóvaj és édesítőszer. Tegyen kakaóvajat és édesítőszert (legyen szó, hogy méz, juharszirup vagy nektár Agava) egy tálban. Melegítsük fel őket egy mikrohullámú sütőben, amíg a kakaóolajat be nem szerelik fel, és eddig az összes összetevőt az egységességhez keverjük.

A kép Make Home Home Made Chocolates 14. lépés

3. Adjunk hozzá kakaót és vanília porot. Keverje össze az összetevőket, amíg egy homogén tömegű csomók nélkül.

4. Tört csokoládét formákban. Használhat cukorka formákat, vagy csak öntsünk egy forró csokoládé keveréket egy kis sütőlapra vagy a kenyér alakjára.

öt. Adjon csokoládét. A csokoládé szobahőmérsékleten keményítheti, vagy a hűtőszekrénybe kerülhet, hogy felgyorsítsa a hűtési folyamatot. Ha csokoládé rudakat szeretne készíteni, vágja le a csokoládét a hűtés közepén, könnyebb lesz a csokoládé a kívánt forma.

Kép címet készítsen házi csokoládék 17. lépés

6. Szerezd meg a csokoládét a formákból. Élesítse a csokoládé cukorkákat a formáktól, vagy vágja le a csokoládét a bárokban. Ha egyszerre nem fogsz enni az összes finomságot, tartsa a csokoládé cukorkát a hűtőszekrényben.

7. Kész.

Tippek

Tegye csokoládé cukorkákat a dobozba, díszítse az ajándék szalagot, és adjon Valentin Valentin-napot. (Természetesen egy ilyen ajándék alkalmas születésnapra!)
Használjon tejtermék, sötét és fehér csokoládé kombinációját, hogy a cukorka többszínű legyen.
Kísérlet különböző összetevőkkel.
Vegyünk egy tiszta szálat, csinálj egy hurkot belőle, mászni a hurok végét a formában forró csokoládéval. Miután öntötte a cukorkát, tekerje meg egy elegáns fantáziát, ízletes karácsonyi játékot kapsz!

Figyelmeztetések

Ha meg akarsz szórni a cukorkát, tedd meg, amíg a csokoládé edzett, különben a kiömlés nem ragaszkodik a cukorkához. Ha meg akarja fedeni a cukorkát jegesedéssel, várjon, amíg a csokoládé lehűl.
Mielőtt csokoládé cukorkákat eszik, vegye ki őket a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy egy kicsit álljanak. A cukorka túl szilárd lehet, nehezen lehet enni egyenesen a hűtőszekrényből.