Hogyan kell inni Scotch Whiskyt -

Figyelem: Ez a cikk 18 év alatti személyekre vonatkozik.

Scotch Whisky (Whisky Scotch) az erős italok rajongóinak néhány körében, szinte egy kultusz odaadást inspirál. A tőzeg, az aroma és a hosszú, hosszú, elhúzódó utóízis hasonlósága, amelynek célja, hogy kis kocsival inni, nem egy röplabdával. Míg a whisky örülhet bárkinek, aki érdeklődést mutatott, a skót whisky a legjobban használható bizonyos gondolatokkal, amelyek határai meglehetősen homályos. Ha egy kicsit öntöttél magad, és most egy selymes textúrával szeretnél élvezni, teljesen egy új fényben, olvassa el tovább.

Lépések

1. módszer 3:

Első rész: Ismerje meg a skót whisky alapjait

egy. Megkülönbözteti az egy-barbecue whiskyt a fürdött. A Whisky egyik fő különbsége - Műszaki. Úgy tűnik, hogy ez nem olyan fontos, de a fürödni kívánt egyetlen akadály megkülönböztetésének képessége sokat fog mondani az italról még mielőtt egy kortyolást nem teszel. így, Mi a különbség az egysugár és a kevert között?

Egy hordó skót whisky csak a vízből és 100% árpaból készül. Bár egy növényből származik, különböző hordókból vagy akár pártokból származhatnak. Egyfajta gyárakkal Bruichladdich Ezért a különböző hordókból származó whiskyt tartalmazhatnak, de mindazonáltal csak az, amit készítenek Bruichladdich.
Bared árpa Scottish Whisky két vagy több egyszárnyú whiskyből készül különböző növényeken. Sok növény eladja a whiskyt, hogy keverékben használja. A kiömlés több független tényezője jelzi a whiskyt, amelyből a növényeket a keverékükhöz használták, ahelyett, hogy egyszerűen felhívta a földrajzi területet.

2. Ne inkább vakon inkább az egyszeri akadályokat fújja. Bár az egysugárzó whisky rangosabb, mint a fürdött - áruk, természetesen kijelenti - mindazonáltal vannak olyan finom keverékek, amelyek néha jobbak, mint egy bár. Általánosságban elmondható, hogy valószínűleg több minőséget kap az egy hordóból, de drágább, és nem mindig jobb, mint a torzítások. Ha az ivás Whisky Tape, akkor tisztességesnek és elfogulatlannak kell lennie. Nem kell tökéletes sznob lenni.

A balvienie kétágyas, 12 éves korosztály

3. Tudja, hogy a skót whisky elvileg jobb lesz az idővel. A scotch legalább három évvel a tölgyfahordókban mérkőzés. Néha ugyanabban a hordóban, mielőtt dühös volt Jerez vagy Bourbon. A hordók eredete is változatos: egyes növények előnyben részesítik az amerikai tölgyet, mások - európai tölgy. Kiváló whiskyt kapnak köszönhetően ennek az öregedési folyamatnak, hogy tölgyfahordókban - néha tucatnyi év. Hogyan mondta egyszer egy bölcs ember: "Soha ne keressen pedofília scotch whiskyrel!"

Miért javul az Whisky az évek során? Oak, mint az összes fa, porózus. Scotch a tölgyfa-hordók tárolása közben behatol a pórusokba, az egyedülálló tölgy illat elnyelő. A folyamatban, hogy a whisky érlelés, az alkohol része elpárolog, javítja az illatot. A whisky egy része, amely az érés során elpárolog, hívják "Ossza meg az angyalokat."

Néha a belsejében lévő szalag hordója. Ez egy egyedülálló aroma italt ad. Ezenkívül a charred fa segít tisztítani a sarokban lévő whiskykaránt, szűrő szennyeződéseket, miközben whisky érett.

A whiskyt gyakran adják meg "Befejez" öregedés. Az idő nagy részében a hordókban érlelődik, és ezután további 6-12 hónapos hosszúságú hordókra transzfuzi. Ez ad whisky gazdagabb ízlését.

Általános vélemény van arra, hogy a whisky a palackozás után érhető el. Elvesztheti egy kis alkoholt a párolgás révén, amelynek köszönhetően enyhén lágyul, de a legtöbb mély illatú whisky még mindig kap, a hordókban.

4. Vegyünk csak egy whiskyt, amelyben nincs festék. A karamell színezékeket hozzáadják néhány whiskyhez, állítólag annak érdekében, hogy a szabványos színt minden kiömlésben tartsa. Maradjon távol az ilyen whiskytől. Ha a whisky jó ízű, mi a különbség, ahogy úgy néz ki? Ez a fő pozíció a skót és más alkoholtartalmú italok vonatkozásában, amelyben a színezékek hozzáadásra kerülnek: ha megtévesztik a színt, mi mást hazudtak?

A Royal Scotsman Luxury vonat térképe térképe

öt. Nézze meg, ahol a skótot előállították. Bár a whisky technikailag a világon bárhol - Kanada, Ausztrália, és még Japán is jó whiskyt termelhet - kezdje el a Skócia szeles szikláin készült. Biztosan nem tévedsz. Íme a különböző régiók rövid áttekintése, a bennük előállított whisky jellemzői, valamint a leggyakoribb bélyegek, amelyek képviselik őket:

*A skót whisky jellemzői a termelési régiókról*
Vidék	Megkülönböztető regionális jellemzők	Márkák, amelyek képviselik őket
Nizin	Könnyű, puha, maláta, füves	Glenkinchie, Bandoch, AuctionHan
Dombok	Szilárd, éles, száraz, édes	Glenmorangie, Blair Athol, Talisker
Űrhajó	Édes, puha, gyakran gyümölcs	Glenfiddich, Glenlivet, Macallan
Sziget	Tőzeg, füstös, tengeri illat	Bowmore, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich
Campbell	A középső és a fenti sűrűséggel tőzzen sóoldat	Springbank, Glen Gyle, Glen Scotia

3. módszer 3:

Második rész: kicsi, ült, élvezze

egy. Keresse meg a megfelelő üveget. A whisky italok jól isznak minden régi üvegből helyes Egy üveg erősíti tapasztalatait. A szakértők egyetértenek abban, hogy egy pohár formájában tulipán általában jön a legjobb: ez lehetővé teszi, hogy enni whisky egy üveg, nem hullik, és gyűjtsük össze az aroma ital mellett a nyak.

Ha nem találsz egy poharat egy tulipán formájában, használhatsz bort vagy pezsgőt.

2. Öntsön egy kis mennyiségű whiskyt, és óvatosan vegye be egy pohárba. Öntsön magának egy kicsit - a preferenciáitól függően - általában - általában, legfeljebb 30 ml. Óvatosan csavarja be az üveget, amely egy vékony italfilm falait fedjük le, és alkoholtartanak lélegezni. Értékelje a whisky színét és textúráját, figyeli a karamell vékony filmét az üvegen.

3. Füst. Füstölje a whiskyt. Hozzon egy pohár az orrra és a mély lélegzetre. Távolítsa el az üveget (az első belégzés teljes mértékben alkoholból áll), majd hozza újra az üveget az orrra. Töltsön el egy fél félig, lélegzik, és húzza egy pohár, és ismét az illatának belélegzése - Mindezek az időkor szabadon elképzelni, amellyel az italgyűjtők társulnak. Amikor szippant, figyeljen a következő változatokra:

Aroma füst, füstölt. Itt van a tőzeg aromája, mert az árpa gyakran a tőzeg füst által lyukasztja, hogy folytassa.

Szalonizmus. Úgy érzi, hogy a tenger sós íze Ailovsky Whiskyben? Sok skót whiskyben van egy tengervíz aromája.

Gyümölcsös illat. A szárított fekete ribizli, sárgabarack vagy cseresznye aromáját elkaphatja a whiskyben?

Édesség. Sok whiskyben van egy aroma karamell, írisz, vanília és méz. Milyen cukrászati ízeket fogsz elkapni?

Fafajok. Mivel az OAK a whisky érlelési folyamatának integrált társa, a fás illat gyakran a skót whisky palettájában történik. Néha kölcsönhatásba lép az édes ízekkel.

4. Válasszon ki egy pohár kis mennyiségű italból. Elegendő whiskyt szed, hogy teljes mértékben lefedje a nyelvt, de nem túl sok, ellenkező esetben a receptorok túlterheltek az alkoholos aromával. Készítsen egy kis skót a szádban, és próbálja meg fejleszteni képességét, hogy érezze az ízét. Milyen whisky íze? Mi az illata?

öt. Befejez. Lenyelje a whiskyt és nyissa ki a száját, hogy könnyebbé váljon az ital utáni érzés. Milyen illatanyagok merülnek fel, miután lenyelte a whiskyt? Ez az úgynevezett "a cél". A kifinomult skót whiskyben az utóíz különbözik az ízétől, és hozzáad egy másik örömöt az ízlésednek és a kóstolásból származó tapasztalathoz.

Kép Bruichladdich Classinc, Waterjug és Glencairn

6. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet a whiskybe. Sok rajongó a whisky szereti, hogy hozzáadjon vizet az italhoz olyan mennyiségben, amely elegendő ahhoz, hogy az alkohol-erőd 30% -ra hígítsa. Általában kevesebb teáskanál. Egyes whisky több vizet igényel, néhány - kevesebb, mint a legtöbb vékony dolog, ez jobb, mint itt, mint több.

Itt van a Tanács arról, hogy mennyi vizet kell hozzáadni a whiskyhez. Adjon hozzá néhány csepp vizet egyszerre, amíg az orr égője, amely a whisky illatának belélegzése során előfordul, nem fog eltűnni.

Miért adjunk hozzá vizet a whiskynek? Víz hígítja a whiskyt. Mint egy erős alkoholos ital, az alkohol a whiskyben más ízeket szárad alkoholszaggal. Amikor megszünteti az alkohol fő illatát az illatból és ízlésből, megnyitja a whisky igazi szellemét, és adja meg, hogy kielégítse. A víz hozzáadása megkülönbözteti a férfiakat a fiúktól, így beszélni.

Próbálja meg fedezni a whiskyt egy fedelet (egy tiszta állvány a szemüveghez, például), és hagyja, hogy 10-30 percig melegítse fel. Ez elegendő időt ad a whiskynek, hogy kölcsönhatásba lépjen a vízzel, és a legjobb ízű érzéseket hozza létre a kóstolásban.

7. Ismételje meg az egész folyamatot, most hígított whiskyrel. Csevegés, szag, próbálja meg az ízét, és élvezze újra a whiskyt. Hogyan hígít? Mi különbözik az osztatlanul? Amit most észrevettél, ami nem volt az első mintában? Folytassa lassan ivott, és élvezze a whiskyt, lehetőleg a barátok társaságában.

3. módszer 3:

3. rész: A whisky használatának képessége

egy. Készítsen saját kevert whiskyt. Aki azt mondta, hogy támaszkodnod kell, hogy a növények felajánlják? A saját keverékét gyorsan és egyszerűen elkészítheti, és jó eredményeket érhet el, egy kicsit megtanult. Itt vannak az alapok, hogyan kell csinálni.

Kezdje a két whiskyt előnyösen egy gyártógyárból. Két különböző típusú Bruichladdich tökéletesen működik, vagy két különböző talisker növény. Whisky könnyű fürdeni, ha ugyanazon a gyárban készült.
Keverje össze a két vagy három típusú whiskyt, és hagyjon egy hétig. Ez a te "Próbaindítás", célja, hogy ellenőrizze, hogy szeretné-e az eredményt. Ha két-három héttel később, akkor elégedett leszel a keverékkel, magabiztosan keverheti az ital többi részét, hogy biztosak legyünk, hogy mindez nem fog teljes katasztrófává válni.
Vegyünk üres palackokat a whisky alatt, és töltse ki őket szinte a szélekre egy új keverékkel. Használhatja két whisky 50/50 vagy 45/55, vagy három arányban 33/33/33 arányban. Tiéd a választás. A whisky kitöltése szinte elvégezhető az oxidáció elkerülése érdekében, ami befolyásolhatja a whisky ízét.

2. Miután kinyitotta a palackot, konzultáljon egész évben. A hozzáférés megnyitása után o₂ Az ő értékes whiskyjéhez az alkohol elkezd elveszíteni néhány saját tulajdonságait. Az oxigén elkezdi az alkoholt ecetbe fordítani. Ezért inni felelősségteljesen, de ne adja meg túl lassú, különben a tétele olyan savvá válik, amely nem megfelelő használatra alkalmas. Inni az aljára!

3. Kísérlet az expozícióval a fában. Whisky mérkőzések a tölgyfa hordókban, de mint vállalkozó, megtanulhatod ellenállni egy zsineg és pirított gally használatával. Próbáljon kísérletezni egy ilyen fával, mint Birch, Cherry vagy Oak egy különleges illat. Természetesen használja ezt a technikát csak a whisky tekintetében, ami úgy tűnik, tökéletlen - nagyon jó whisky, valószínűleg nem fog több további fák.

Győződjön meg róla, hogy a gallyak vagy trigák elég kicsi ahhoz, hogy illeszkedjenek a whiskyt.

Melegítsd meg a gallyakat vagy a gallyakat a sütőben néhány órán át egy gyenge hőre, hogy megszüntesse az összes nedvességet.

A forrasztó lámpa segítségével sütjük a gallyakat. A célod nem a szén, hanem kissé megsüti a gallyakat, hogy további illatot kapjunk.

Építsen egy ágat a zsineg egy darabjával, és merítse őket egy üveg whiskybe, próbáld ki 30 percenként. Ne csináld hosszabb ideig, mint egy óra, hogy nagyobb hatást gyakoroljon. 30-60 perc - minden, amire elegendő hatást kell teremtenie.

jegyzet: Győződjön meg róla, hogy a használt fa típusa biztonságos a whisky használatához. Néhányféle fa mérgező egy személy számára, és / vagy nem hoz semmi jó illatát a whiskyednek. Az egészségednek mindig az első helyen kell lennie.

4. Próbáljon tartózkodni a jég hozzáadásától. Természetesen, ha egy hideg és nagyon hígított whiskyt szeretne, akkor ezt megteheti. A Whisky legtöbb szerelmese azonban elkerüli. A hideg hőmérséklet maszkolja bizonyos aromákat, és túl hígított whiskyt - ez több víz, mint a whisky, jobb?

Ha még mindig szeretné lehűlni a whiskyt, használja a kavicsokat. Tedd őket a fagyasztóba, és fagyasztva, és ha jobb, akkor nem hagyja el az utóízet.

A kép Edinburghscotch Whisky Tapasztalat 3

öt. Kezdje el gyűjteni a saját gyűjteményeit whisky. Természetesen, ha kezdő vagy, akkor kicsit furcsanak tűnhet. Azonban sokan találnak gyűjteményeket whisky vidám és tanulságos hobbi. Íme néhány pillanat, hogy érdemes gondolkodni, amikor elkezdi a saját gyűjteményét:

Vásárolja meg, mit szeretne ízlelni, és nem, amit a jövőben nagy pénzt hozhat. Az aukciós whisky meglehetősen instabil. Az árak gyakran változnak. A gyűjtés során a legjobb, ha betartja azt, amit szeretsz - ilyen módon, ha a whisky ára esik a következő 10 évben, vagy nem hallás, akkor még mindig boldog leszel kiissza Az ő whiskyje.

Tartsa az ellenőrzéseket. Ellenőrizze az ellenőrzéseket a palackokkal. Ez egy kis kellemes emlékeztető, amelyet fizetett, és ez segít abban, hogy nagyobb mértékben élvezze a templomokat, amikor végül úgy dönt, hogy megnyit egy forgalmi dugót.

Tartsa a kincsét különböző helyeken. Ha egy kémkedő gyermek vagy pusztító tűz fedezi a gyorsítótárat, akkor örömmel osztja meg több helyen. Ne tartsa az összes tojást egy kosárban.

Tippek

Bár a skót whisky határozottan élvezheti az örömöt egy koktélban - jó whisky jobb ital hígítatlan.
Ital scotch az emberek társadalmában. Scotch, barátaival osztva, mindig jobb, mint a skót, részeg egyedül.