Hogyan kell inni Whiskyt -

Figyelem: Ez a cikk 18 év alatti személyekre vonatkozik.

Whisky egy alkoholos ital, amelyet a gyúrás vagy maláta desztillációval és fából készült hordókban tartanak. A Whisky szerelmesei tudják, hogy a whisky különböző ízű, fényes és gyümölcsökkel telített és füstölt. Ha soha nem ivottál Whiskyt, próbáld meg a különböző fajták és kivonatok whiskyt, hogy megértsék, mit szeretsz a legtöbbet. Amikor megtanulod, milyen whisky van, és hogyan lehet mindegyikük inni, akkor sokkal könnyebb lesz a whiskyt egy koktél és tiszta.

Lépések

1. módszer az 5-ből:

Hogyan kell inni tiszta whiskyt

egy. Öntsük a whiskyt egy üvegbe. Válasszon egy kis alacsony üvegüveget. Hogy a whisky a lehető legnagyobb mértékben kiderült, jobb, ha egy speciális mirigyből bővül.

Ne igyon whiskyt a műanyag pohárból vagy a habszivacsból, mivel minden más anyag befolyásolja a whisky ízét.
Ön is inni whisky a fémtartályok, ha nem fél a fém ízlése és a régimódi.
Ne öntsön túl sokat. Először öntsük a whisky-t 1 ujjal (30-50 milliliter). Megragadja az alsó részét az alsó részén, és öntsük a folyadékot úgy, hogy elérje az ujj felső határát.

2. Próbálja ki a whiskyt, mielőtt hozzáadná a vizet vagy a jeget. Ne hígítsa azonnal a whiskyt - próbálja meg tiszta. Nemcsak lehetővé teszi, hogy megértsük az ital ízét és aromáját, de segít eldönteni, hogy bármit is összekevered-e.

Ha tetszik az ital íze, érdemes csak tiszta.

3. Füstölő whisky 2-3 alkalommal, mielőtt megpróbálná. Engedje le az orrát egy üvegbe, és mélyen lélegezze be. Két vagy három belélegzés szükséges ahhoz, hogy érezze a whisky illatát, mert először az alkohol illata megölhet minden árnyalatot. Amikor a Whisky egy kicsit áll, más jegyzeteket (például fűszereket és fát) tapasztalhat.

A whisky szaga belélegzése, ne zárja be a száját. Ennek köszönhetően egyidejűleg érezheti a szagot és az ízét, amely lehetővé teszi, hogy jobban megértse az italt.

Tanács: Egy speciális üveg az aljára bővülő whisky számára lehetővé teszi, hogy a whisky megnyitja a legjobbat. Az üveg keskeny torkja tartja a szagot, amely az alábbiakban elpárolog.

4. A whisky lenyelése előtt beszélgessen a szádba. Ne nyelje el azonnal Whiskyt. Írjon be néhány whiskyt a szájába, és csevegjen. Lefogni a whiskyt, és várjon egy kicsit, hogy érezze az utóízet.

A karamell, az írisz, a vanília jegyzeteit érezheti.

Vannak, akik szeretnek "rágni" whiskyt, mielőtt lenyeljük: az egész nyelven és szájüregben gördülnek.

Lélegezze az orrát, amikor lenyeli a whiskyt. Így az íze fényesebb lesz.

Ha az első torok után nem szereted a whisky ízét, ne tegye meg azonnal az italt. Az első SIP-ben minden szagot és ízlést megszakíthat alkohollal, de a második és harmadik alkalommal elkezdi érezni a másik ízlést. A whiskyt nem közölték azonnal, így időbe telik, hogy értékeljük.

öt. Adjunk hozzá néhány vizet az ízlés megváltoztatásához. Adjon hozzá egy pár csepp friss tiszta vizet a whiskyben, és gyorsan keverje össze a szalmát. Ez lehetővé teszi, hogy lágyítsa az italt, és lehetőséget ad arra, hogy kevés ízű árnyalatokat érezzen. Próbáljon fokozatosan hozzáadni a különböző mennyiségű vizet, amíg el nem éri a tökéletes ízét.

Jegyzet: Nem teljesen világos, hogy miért javítja a Whisky ízét, de egyes tudósok úgy vélik, hogy a víz megköti a kémiai elemeket, amelyek kellemetlen ízeket okoznak, vagy az ital finomabb összetevőit mutatják a felületre.

6. Adjon hozzá egy pár jégkockát, ha egy italt szeretne hűteni. Tegyen egy nagy jégkockát, vagy néhány kicsi az üvegedben whiskyt.Sok sonster úgy véli, hogy a jéges whisky ivása rossz hang, de nincs semmi baj ezzel. Ez az italod. Igyon, mint te magad!

De ne feledje, hogy a jég megolvad és híg whiskyt. A jég hideg az íze receptorok is, amelyek miatt nehezebb lesz az Ön számára, hogy alig fogó ízű ízeket emeljen.

Nagy szelet jég olvad, mint a nagy, így nem tudják gyorsan hígítani az italt.

A jég helyett hűtött köveket használhat a whisky számára (szappankőből készült). Az ilyen köveket lehűtjük, anélkül, hogy hígítaná.

7. Ne siess. Mivel a whisky értéke az ízlés és aroma, akkor többet fogsz inni, ha lassan inni, és nem gyors, mint a lövés. Ital ital 30-60 perc.

De ha gyorsan szereted a whiskyt, akkor nincs semmi baj ezzel. Próbálja meg a whiskyt lassan és gyorsan, és döntse el, hogy tetszik jobban.

2. módszer 5:

Koktélok whiskytől

egy. Próbálja ki a "régi divatot", ha édes és egyszerű koktélokat szeretne. Ez a koktél az összes koktél elődje a whiskytől. Ebben koktél, akkor a különböző típusú whisky függően személyes preferenciák, a több édes bourbon (klasszikus opció) lágyabb és fűszeres whisky. A koktél főzéséhez:

Keverjük össze a cukorkockát és 3 beititt daish az alacsony üveg (ROX) alján.
Adjunk hozzá egy foltokat Whisky és egy kis jég. Keverjük, amíg a jég elolvad.
Adjunk hozzá még egy foltot whiskyt.
Díszíts egy italt cseresznye vagy narancssárga kéreggel.

2. Készítsen hideg "MINT JULEP" -t, ha valami könnyű és frissítő. Ez a klasszikus Caentucky koktél édes bourbonnal főzött. Az édesebb bourbon, annál inkább koktél lesz. Használjon friss menta és gyúrja meg egy cukor kockával az üveg alján, mielőtt hozzáadná a Bourbon-t. Keverje össze 60 milliliter bourbon cukorral és kis mennyiségű földi jéggel, valamint menta.

Nagyon hideg inni, használjon magas üveg vagy ezüst csészét. Előre hűtjük az üveget a fagyasztóban. Vegyen egy pohár papírt vagy szövetszapotot, hogy ne melegítse fel.

3. Próbálja meg főzni koktél "Manhattan", ha szereted az édes és kissé keserű italokat. Néhány "Manhattan" túl keserűnek tűnik, de sokan szeretik ezt a keserűséget és édességet. Mint a "régi divat" esetében, bármilyen whiskyt használhat: rozs, ha valami erős, vagy bourbon az édességért. A koktél főzéséhez öntsük a következő alkatrészeket egy keverővel együtt jéggel együtt, majd visszanyerjük egy pohárba:

60 milliliter whisky;

30 milliliter édes vermut;

1-2 Dash Bitter (például Angostera);

Kis mennyiségű citromkéreg.

"Manhattan", scotch és narancssárga keserűvel együtt, rozs whisky és illatos keserek, "Rob Roy".

4. Készítsen "Whisky Sauer" -t, ha kedveli az édes desszert koktélokat. Ez egy nagyon egyszerű koktél öröm, de kellemes íze van, és könnyen iszik. Csak keverje össze a következő összetevőket egy keverőben, sok jéggel:

60 milliliter whisky;

30 milliliter friss citromlé vagy egy kis savanyú limonádé;

1 teáskanál (kb. 4 gramm) cukor.

Ha tojásfehérjét adunk hozzá, akkor több nyers és hab "Boston Saoo".

öt. Készítsen egy édes és éles koktélt "forró toddy". A "Hot Toddy" egy meleg ital, amely a whisky és a fűszerek alapján készült. Ez az ital tökéletes hideg esős napokra. Általában ír whisky hozzá. Ahhoz, hogy főzzük ezt a koktélt, öntsük a whiskyt egy üvegbe, melegítsük fel az alábbi összetevőket, és szakítsa meg őket a whiskyre, amikor a keverék elkezdődik:

60 milliliter víz;

3 szárított szegfűvirág;

1 fahéjas bot;

egy centiméter szelet gyömbér (hámozott és apróra vágott), ha szükséges;

narancssárga héj csík;

60 milliliter whisky;

10 milliliter méz (többé-kevésbé hozzáadhat);

1-2 teáskanál citromlé;

Egy kis szerecsendió.

3. módszer 5:

Hogyan válasszuk a skótot

egy. Válassza ki a Whisky Distiletes régió területét vagy a felvidéket, ha édesebb ízlést szeretne. Íz Skót whisky Attól függ, hogy milyen régió van. Leggyakrabban Whisky a régiók Spaceide és Highland gyümölcsöző és édes, mint más whisky skócia, bár vannak kivételek.

Mindkét régióban sok növény a whisky termeléséhez, így sokféle fajtát kipróbálhat. Próbáljon meg különböző whiskyt, hogy megértse, mit szeretne a legtöbbet.

Tanács: Ha korábban nem iszott whiskyt, próbáld ki a Glenfiddich-t a Spaceida-tól vagy Glenmorangie-tól a Highland-ból. Ezekben a whiskyben a minimális alkoholtartalom (40%), és költsége 2200-2700 rubel.

2. Próbálja ki a Scotch-t az alföldi régióból, ha kis italokat szeretne. Ha tetszik a világos vagy gyógynövényes whisky fényének és diszkrét íze, akkor megfelelő whisky a Skócia déli síkországi régióból. Maláta whisky az alföldről ismert enyhe íze. Az ilyen whisky aperitifeként részeg lehet.

Csak néhány növény van alföldön. A régió legrégibb és híres gyárai Auchentoshan és Glenkinchie.

Mint a legtöbb skót whisky, az alföldi whisky egyirányú, ami azt jelenti, hogy az egyik típusú árpa malátából készültek. Malátot képez, a szemek először csíráznak, majd erjedtek.

Jellemzően, a skót whisky lágyabb ízlés összehasonlítva más whisky miatt egy speciális eljárás, kettős vagy hármas desztillációs. Általában az ilyen whiskyben lévő alkohol tartalma 40%.

3. Válassza ki a Whiskyt az Isle régióból, a skót szigetektől vagy a Campbeltowntól, ha olyan, mint az erős italok vagy tőzeg íz. Ezekben a régiókban a whisky erős komplex csokrok, gyakran füst, tőzeg és só jegyzeteivel. Alkalmasak azok számára, akik nem szeretik az édes vagy virágos italokat, de egy személy, aki először próbálkozik whiskyt, túl erősnek és telítettnek tűnhet.

Whisky az Isle Islandről ismert, éles ízükről ismert, ami a tőzeg üzemanyagának köszönhető (a helymeghatározás módjában). A régió leghíresebb ukránjai a lagavulin, az ardbeg és a laphroaig. A Bruichladdich Skotcha könnyebb íze.

Island Whisky Skócia is van egy tőzeg íz, de lágyabb és édesebb, mint Whisky az Isle Island. Próbálja ki a Tobermory-t, a Highland Parkot vagy az Arránt, ha tetszik a könnyebb és a gyümölcs íze.

A Campbeltown Scotchi bonyolultabb és kissé sós, a tőzeg ízével, mint a Whisky Isle. A Glen Scotia, Longow és Springbank legnagyobb tanulmányait figyelembe veszik.

5. módszer 5:

Hogyan válasszuk ki a Bourbon-t

egy. Kezdje a búza bourbonnal, mert lágyabb. Ha nem Szárított bourbon, Kezdje a whiskyt magasabb búza tartalmú. A búza enyhébb ízét adja, köszönhetően, hogy az újonc könnyen csatlakozik a Bourbonhoz.

Népszerű Búza Bourbons Maker`s Mark, Old Fitzgerald, Pappy Van Winkel.
Ezekben a bourbonokban vannak jegyzetek karamell, vanília és kenyér.

Jegyzet: Minden bourbones 51% kukoricából áll, és árpát is tartalmaz, és gyakran egy másik gabona terméskultúrát tartalmaz az ízlés számára.

2. Próbálja ki a klasszikus bourbon-t, ha szereted az édes whiskyt. A Classic Bourbon sok kukoricát tartalmaz (kb. 70%), és rozsból készülnek, és nem búza. A kukorica édességet és rozs-fűszeres ízeket ad.

A klasszikus bourbonok a knob patak, Jim Beam, Wild Törökország.

Ha szereted a kukorica édességét, próbáld ki a Buon-t egy magasabb kukoricatartalommal: Régi Charter (80%) vagy Baby Bourbon írás Tuthilltown Spirits (100% kukorica).

3. Válassza ki a Bourbon magas rozs tartalmát, ha tetszik a fűszerek. A magas rozs bourbonok fényes fűszeres ízűek. Ha tetszik a telített whisky, keresse meg a bourbon legalább 10% -os rozs tartalmát (régi nagy-apa, négy rózsák, bulleit).

A legtöbb rozs (35%) rózsákban egy hordó.

Ha tetszik a rozs fűszere, de tetszik a gyümölcs árnyalatok whisky, próbáld ki a zümmögést.

4. Próbáljon meg egyoldalas bourbonokat ivani, ha új ízeket szeretne felfedezni. Ha nem félsz a kísérletektől, próbáljon ki különböző egyoldalú whiskyt. Névként világos, hogy ezeket a bourbonokat egy hordóban tartják, és nem több különböző. A whisky ízét ebben az esetben befolyásolja olyan tényezők, mint a zársebesség, a fa hordók és körülmények egy raktárban, ahol a whiskyt tárolják.

A népszerű egyszülött whisky magában foglalja az Elijah Craig tizennyolc éves expozíciót, vad törökország Kentucky Spirit, Eagle Rare.

Az ízek különbözőek lehetnek, fásáig nagyon puha és fűszeres édesek.

Bár az egyoldalú whisky költséges lehet, egy ilyen expozíciós módszer nem mindig jelent nagyon magas árat. Vásárolhat egy üveg tízéves sas ritka, körülbelül 2-3 ezer rubel.

5. módszer 5:

Hogyan válasszuk a whiskyt más fajokat

egy. Válassza ki az ír whiskyt, ha tetszik egy könnyű ital. Ír whisky könnyebb és gyümölcs az amerikai és skóthoz képest. Kevésbé éreznek alkoholt. Mivel ezek a whisky lágyabb, az újonc hasznos lesz velük.

Az ír whiskyt általában legalább három évig tartó hordóban tartják fenn, ami lehetővé teszi számukra, hogy egy jellegzetes lágy ízt szerezzenek.
Jameson és Bushmills White Címke - Legnépszerűbb ír Brands Whisky. A szakemberek azt is ajánlják, hogy próbálja meg a greenspotot, a redbreast tizenkét éves expozíciót vagy klontarfot.

Jegyzet: Az ír whisky összetétele általában magában foglalja az egy míg egy ideig és a nem kapcsolódó árpa keverékét, amely rézkapacitású desztillálva van. A desztillációs kockákból származó whisky teljes és gazdag ízű.

2. Próbálja ki a kanadai whiskyt, ha valami különlegeset szeretne kapni. A kanadai whisky a leggyakrabban keveredik, azaz gabona és ülő whisky keverékéből áll. Talán a kanadai whisky íze úgy tűnik, hogy lágyabb az egyik desztilláció whiskyéhez képest.A kanadai whisky gyakran tartalmaz más összetevőket is a gabona növények mellett (például bor vagy erős kétéves expozíció).

Nagyszámú keverék és desztillációs módszerek, amelyek Kanadában vannak, a kanadai whisky megkülönböztethető egy hatalmas ízlés. Például, ha füstös nonszensz árnyalatokat szeretne ízlésben, próbálja meg a JP Bölcsebb tizennyolc éves expozíciót. Ha jobban, édes és puha ízeket szeretne, illeszkedsz a Corby Pike Creek-nek.

3. Próbálja meg a rozs whiskyt fényes fűszeres ízvel. Mint Bourbon, Rye Whisky egy amerikai ital, amelyet az amerikai tölgyből készült hordókban tartanak. A rozsnak kell tekinteni, a whiskynek a rozs legalább 51% -át kell tartalmaznia. A rozs whisky miatt többször is kap, mint a többi whisky, ezért próbálja meg a rozs whiskyt, ha nem tetszik az édes alkoholtartalmú italok.

A népszerű rozs whisky régi overtholt, vad pulyka, bulleit.

4. Ha inkább lágyabb ízt szeretne, vásároljon whiskyt magas zársebességgel. Ha nem szereted az alkohol éles ízét, keressen több viharvert whiskyt. Minél hosszabb a whisky ellenáll, annál inkább a hordó faja lágyítja az ital ízét.A whisky éles ízét húzva hordó telített egy italt a fa különleges ízével.

Hosszú expozíció nem mindig azt jelenti, hogy whisky lesz jó. Túl hosszú expozíció (pl. 23 év helyett 15 év) vezethet, hogy Whisky túl sok tannin fog viselkedni a fáról, mert milyen kellemetlen arom fog megjelenni.

Jegyzet: A bortól eltérően a whisky íze nem jobb, ha az ital egy ideig egy üvegben van. Az expozícióhoz kapcsolódó legfontosabb folyamatok a hordóban a palackozáshoz fordulnak elő.

öt. Próbáljon különböző bélyegeket és különböző típusú whiskyt. Még az egyik típusú whisky keretében is nagyszámú különböző lehetőséggel találkozol. Például, ha nem tetszett egy ír whisky, akkor nem kell gondolnia, hogy nem illeszkedik az ír whiskyhez. Lehet, hogy egy másik whisky nagyobb expozícióval vagy alacsonyabb vagy magas alkoholtartalommal.

Ha lehetséges, hasonlítsa össze az olcsóbb és drága lehetőségeket. Lehetséges, hogy a drága whisky nem lesz a kedvenced.

Tippek

Bár a Whisky sok szerelmese úgy véli, hogy csak egy helyes módja van, hogy enni ezt az italt, a kemény szabályok nem léteznek. Ha tetszik a whisky jéggel vagy egy gyümölcs koktéllal, ne hagyja, hogy mások zavarják Önt, hogy élvezze az italt. Igyon whiskyt szeretettel!
Fontolja meg a whisky kombinációit az élelmiszerekkel. Könnyű és édes márkájú whisky (például dalwhinnie vagy glenkinchie) jól kombinálva van sushi és piros hal, valamint kecske és krémsajt. A Mediatener Whiskyhez (például Bruichladdich) füstölt halat, kacsa vagy játékot készíthet. A teljes munkaidős whisky (a macallán) jól van egy grillezett steakkel, valamint desszertekkel (csokoládé, mézeskalács mézeskalács) sült marhahússal vagy sertéshússal.
A törvény szerint a whiskyben lévő alkohol tartalmának legalább 40% -a kell lennie (80 bizonyíték Amerikában). A legtöbb típusú whisky 40-60% alkohol. Ha Amerikában van, akkor meg tudom határozni a whisky erődét, így: osztja meg a bizonyíték értékét kétre (más országokban ez a mérési egység már nem használható).

Figyelmeztetések

Enni az alkoholt felelősségteljes. Ne menjen a kerék mögött a mérgezés állapotában, és ne igyon több mint 1-2 darab alkoholt naponta. (Whisky esetében, egy rész alatt, körülbelül 50 milliliter.)
Ne feledje, hogy még a leginkább impudens whisky, az alkohol tartalom magasabb, mint sok más ital. A sör átlagos alkoholtartalma 4,5%, bor, 11,6%.