Hogyan kell főzni tengeri algák: 4 lépés

A tengeri algák tengeri zöldségekként is ismertek. Bár tartalmaznak néhány telített zsírt és koleszterint, a tengeri algák nagy koncentrációja néhány vitamin és sok ásványi anyag. Azt mondják, hogy a tengeri algák csökkentik a rák kockázatát és elősegítik a fogyás. Lehet, hogy felveszi őket az étrendbe, és ez a cikk segít felkészíteni őket.

Lépések

egy. Döntse el, milyen algákat szeretne főzni. Sokféle ehető tengeri algák létezik. A leghíresebb közül néhányat az alábbiakban ismertetünk.

Alaria gyakorlatilag átlátszó alga világos zöld.
Arame vékony és nagyon sötét tengeri algák.
Dulse sötétvörös algák.
Hiziki - ezek nagyon sötét algák.
A Kelp vagy a Kombu a legnagyobb algák nézete
A Nori-t sushi csomagolására használják, és az algák egyik legelismertebb fajja.
Vakama az Alaria típusához tartozik. Ezek világos zöld és gyakorlatilag átlátszó algák.

2. Vásároljon vagy szerelje fel és szárítsa meg a tengeri algákat.

A tengeri algák sok szupermarketben, katalógusban vagy online áruházban vásárolhatók. Szinte minden algát szárított formában értékesítik.

A tengeri algák nagy részét tavasszal vagy nyáron gyűjtik össze. Vegye ki a kést vagy ollót és csomagot. Különböző típusú hínárfajták különböző körülmények között nőnek. Az algák típusa a hullámok erősségétől és a terület szubsztrátjától függ. Ismerje meg a régióban lévő tengeri moszat típusát. Ne gyűjtsön minden tengeri algát egy helyen - hagyjon egy részét érintetlenül. Óvatosan öblítse le a tengeri vizet, mielőtt hazaérne.

Ha összegyűjti a saját tengeri algákat, előfordulhat, hogy egy speciális szobában kell megszáradnia őket. Spread tengeri algákat az újságon, és hagyja megszáradni a napsütésben vagy egy meleg szobában egy hétig - fűtött sütőben is száríthatja őket.

3. Étkezés előtt vigyázzon a hínárra.

A tengeri algák nagy részét felhasználás előtt meg kell csavarni. Nori kivétel.

Áztassa száraz tengeri algákat egy nagy tálban, meleg vízzel, amíg meg nem lágyulnak. A legtöbb esetben néhány percet vesz igénybe, és a piros algák olyan gyorsan lágyak, hogy egyszerűen csak a meleg víz sugár alatt csavarodhatják őket.

A kép előkészítése és főzött hínár 4. lépése

4. Készítsen tengeri algákat.

A tengeri moszat nagy magjai nem igényelnek főzést étkezés előtt, de salátákhoz, levesekhez és raktárakhoz használhatók.

Készítsen Alaria-t legalább 20 percig levesben vagy gabonafélékkel.

Adjon hozzá nyers anyagot saláta után az áztatás után. Ezeket a levesekhez is hozzáadhatjuk, vagy zöldségekkel keverjük össze.

Ujjlenyomat egy serpenyőben, és használhatja őket zsetonként. Rövid áztatás után használhatók saláták és szendvicsek készítésére. Ezenkívül az ilyen típusú algák levesbe kerülhetnek, bár legfeljebb 5 percig kell elkészíteni őket.

Cook Hisika, mint arame.

Add hozzá a kelpet a tűzre szárított ételekbe.

Tompa sushi in Dry Noria, vagy szopni őket, mielőtt leves vagy rizs ételeket ad hozzá. Emellett a forró olajon sült ételekhez is hozzáadhatók.

Készítsen Vakama-t, mint Alaria.

Tippek

A száraz tengeri moszatok nem rendelkeznek eltarthatósággal, így annyit vásárolhatsz, amennyit csak akarsz.

Figyelmeztetések

A hínárfajta nincs mérgező, bár néhányan hasmenést okoznak. Legyen óvatos az ismeretlen tengeri algákkal.
A tengeri algákban sok nátrium.
A hínár hínárfémek felszívják a nehézfémeket, ezért gyűjtsük össze őket csak ungabed területeken.