Hogyan kell másnak tenni. Pepper -

Formula ital Dr. Pepper egy igazi titok? - Pletykák, hogy a vállalat még egy receptet is tartalmaz a terv korlátozott tárolására a tervben, Texas. Sok éven át azonban kíváncsi rajongók megpróbálták megismételni a népszerű szénsavas ital ízét otthon. Néhány kísérlet hasonlóbb, mint mások.

Összetevők

Régimódi dr. Bors

7 uncia (210 ml) ital

7 oz (210 ml) hideg szénsavas víz
0,1 oz (3 ml) málna ecet
1 perc (0,06 ml) vanília kivonat
1-1 / 2 gabona (65 mg) citromsav, élelmiszer
1/2 minimum (0,03 ml) mandula kivonat
3/8 gabona (24,375 mg) foszforsav, élelmiszer
10 perc (650 mg) égett vagy karamell cukor
1 uncia (30 ml) egyszerű szirup

Egyszerűsített Dr. Bors

Levelek 20 oz (600 ml) ital

Bottle of Cola 20 oz (600 ml)
1/2 C.L. (2,5 ml) mandula kivonat
1/2 C.L. (2,5 ml) vanília kivonat

Étrendi. Bors

1 csésze (250 ml) ital

8 oz (250 ml) hideg szénsavas víz
40 csepp hideg Stevia
1-1 / 2 teáskanál (7,5 ml) cseresznye íz

Természetes dr. Bors

1 quart (1 l) ital

8 uncia (225 g) fahéjas botok
2 evőkanál (30 ml) árpa
1/8 teáskanál (0,625 ml) Lemon fűszerezés
4 nagy szelet kifinomult cukor
3 érett piros édes paprika, nagy apróra vágott
1 quart (1 l) hideg szénsavas víz

A legegyszerűbb DR bors

1 Quart ital

2 csésze cseresznye lé (400 ml)
4 ch.L. Sahara
2 pohár karbonát vizet (400 ml)
Coca-Cola (12 oz / 330 ml)

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Régimódi Dr. Pepper

egy. Készítsen egy egyszerű szirupot. Az egyszerű szirupnak a cukor két részéből és a víz egyik részéből kell állnia. Hűtsük össze mindkét komponenst, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Meg kell azonban jegyezni, hogy a receptben szereplő egyszerű szirup mennyisége túl kevés ahhoz, hogy megkapja a kívánt kötetet, hogy előfordulhat, hogy többet kell tennie, mint amennyire szüksége van.

Egy egyszerű szirup készítéséhez kezdődik egy kazán 1/4 csésze (60 ml víz egy kis serpenyőben, tegye egy tűzhelyet egy erős tűzre.

Amint a víz forog, adjunk hozzá 1/2 csésze (120 ml) cukrot egy serpenyőben. Jól összekeverni.
Még mindig a keverék folyamatosan, amíg továbbra is forralja és főzzük. Amikor minden készen áll, nincs cukormell, és a folyadéknak átláthatónak kell lennie.

Állítsa be a 2 st.L. (30 ml) ennek az egyszerű szirupnak a receptjére DR. Bors. Tartsa a maradékot lezárt műanyagból vagy üvegtartályban a hűtőszekrényben.

2. Karamellizálja a cukrot. Karamellizálja a cukrot, amíg megolvad, és barna lesz. Mint egy egyszerű szirup esetében, a receptben felhívott összeg túl kevés ahhoz, hogy elegendő mennyiséget kapjon, így több, mint szükséges.

A cukorkopelizáláshoz induljon 1/4 csésze (60 ml) fehér homokcukorral egy kis, nehéz edény alján. Elterjedt a granulátumok, hogy sima rétegeket alakítottak ki.

Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és közepes hőre melegítjük.

Amikor a cukor a szélek körül barná válik, keverje össze egy fából készült kanállal vagy szilikon pengével egyenletesebben terjeszteni a hőt. Ha nem keveredik a cukrot, akkor néhányan a karamellák többi részét megelőzően éghetnek.

Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, amint a cukor megolvad és sötét borostyánsárga színt kap. A karamellcukornak azonnal kissé füstöt kell elkezdenie, mielőtt eltávolod a tűzből.

Amikor megtörténik, azonnal 10 perc (650 mg) karamell cukor az italban való használatra. Mentheti az egyenleget, ha szeretné, hogy semleges zárt ételekbe helyezze, és a hűtőszekrénybe helyezze.

3. Keverje össze az összetevőket. Helyezze az összes összetevőt, kivéve a szénsavas vizet, az üveg alján. Keverjük össze a keverővel vagy egy kanállal, hogy a keverék homogén legyen.

Legyen a karamellizált cukrot és az egyszerű szirupot szobahőmérsékletre hűtjük, mielőtt összekeverjük az alkatrészeket.

Vásároljon csak étkezési citromot és foszforsavat.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt a képletet 1912-ben kinyomtatták, amikor Dr. Pepper-t használtunk az emésztési problémák gyógyászati eszközként. Így ez a recept nem ízlik, mint egy modern orvos paprika vásárolt a boltban. Ha szeretné tudni, hogy mi az eredeti ital, ez a recept jó ötletet ad.

Az eredeti recept egy olyan sinilsavat tartalmazott, amely nem mindig elérhető kereskedelmi beszerzésre. Mivel ez az összetevő az ízléshez hasonlít a mandulákra, a mandula kivonat váltotta fel.

4. Adjunk hozzá hideg szénsavas vizet. Lassan öntsön vizet közvetlenül az üveg alján lévő összetevőkre. A buborékok meg kell keverniük az ízeket, de annak érdekében, hogy az italok keveredjenek az italba, lassan keverjük össze egy üveg tartalmát keverővel vagy kanállal többször.

Ne keverje össze az italt túl gyorsan, mert törli a legtöbb buborékot, ami teljesen rendes italt készíthet, mielőtt ideje inni.

Ha lehetséges, használja a hideg szénsavas vizet. Ha a szénsavas vizet lehűti, mielőtt az ízleteket hozzáadná, akkor nem kell hűteni az elkészített italokat.

öt. Hűvös és élvezze. Ha az ital elég hideg, akkor nem kell hűteni. Ellenkező esetben 15 percig hűtsük le az italt, és élvezd.

Kezdetben Dr. Pepper nem tartalmaz koffeint, így ez az állítólagosan eredeti recept nem tartalmaz koffeint.

2. módszer a 4-ből:

Egyszerűsített Dr. Pepper

egy. Keverje össze mindhárom összetevőt. Nyissa ki a kóla palackot, és öntsön almond kivonatot és vanília közvetlenül belül. Adja meg a keveréket néhány percen belül, hogy az összetevők egyedül keverhessék magukat.

Van némi vita a Cola pontos típusához, amelyet meg kell használni, hogy ez a recept megfelelően legyen. Sokan úgy gondolják, hogy a Pepsi-Cola jobban megfelel, mint a Coca-Cola vagy bármely más Cola egy híres márka nélkül. A különböző típusú kísérleteket azonban kísérletezheti, és eldöntheti, hogy mit szeretne.
Használjon hideg Cala-t. Megmenti Önt attól, hogy lehűljön a kész italt, majd élvezze őket.
Ha egy italt szeretne inni egy pohárból, először öntsük az üvegeket az üvegbe, majd a Cola-t.

2. Próbáld ki az ízét. Próbáljon ki egy új italt. Ha édesebb ízét vagy erősebb illatát akarsz, adjunk hozzá további 1/4 órát. L (1,25 ml) mindkét kivonat az italhoz.

Ezenkívül, ha már túl édes, vízzel hígítható, további 1/2 csésze (125 ml) hozzáadása az italhoz. Azonban egy italt kell egy külön üvegbe önteni.

3. Hűvös és élvezze. Ha az italod már hideg, élvezheti őket most. Ha nem, zárja be a fedelet, és tegye a hűtőszekrénybe, amíg elég hideg lesz ahhoz, hogy élvezze, hogyan.

3. módszer a 4-ből:

Diétás Dr. Pepper

egy. Keverje össze az ízeket egy üvegben. Öntsük a Cola Stevia és a cseresznye ízét az üveg alján. Keverjük össze egy kanállal vagy pálcát az ízek kombinálásához.

Ne feledje, hogy Stevia egy természetes édesítőszer, amely növényként nő. Cola Stevia egy folyékony kivonat Stevia, az ízesített adalék, hogy megkóstolja a Cola-t.

2. Töltse ki az üveg szénsavas vizet. Öntsünk 8 uncia (250 ml) hideg szénsavas vizet egy pohárba. A karbonizációnak meg kell kezdenie az ízesítő összetevőket.

Az egyik karbonizáció nem elegendő ahhoz, hogy az alkatrészeket egyenletesen összekapcsolja. Annak érdekében, hogy egységesebb eloszlását biztosítsuk, használjon keverőt, egy kanálot vagy szalmát, hogy óvatosan keverje össze az italt többször. Gondosan végezze el, hogy ne emelje túl sok buborékot, és hogy az ital ne legyen szénsavassá váljon.

Használja a hideg Cola-t, hogy csökkentse az ital lehunyásának szükségességét, majd élvezze őket.

3. Hűvös és élvezze. Ideális esetben az italnak elég hidegnek kell lennie ahhoz, hogy élvezhesse. Ha azt szeretné, hogy hidegebb legyen, de a hűtőszekrénybe 15 percig, vagy az ivás előtt.

4. módszer 4:

Természetes Dr. Pepper

egy. Összetörni az összetevőket együtt. Helyezze a fahéjas botokat, árpa, citrom ízesítőt, Rafine cukrot és pirospaprikát a konyhai processzorban. Intenzíven szétválasztja, hogy az összetevők jól vannak-e.

Ha nincs konyhai kombinációja, használja a habarcsot és a mészárt, hogy kitörölje az összetevőket. A Blender is megközelíthető.
Előfordulhat, hogy a fahéjas botokat 2 hüvelykes (5 cm-es) vagy annál kevesebb, mielőtt hozzáadja őket a konyhai processzorhoz.
A kapott keverék nem lehet konzisztencia, mint puha paszta vagy püré. Csak jól kell összetörnie és ötvözi az alkatrészeket, hogy felszabadítsa az ízeket.

2. Adjunk hozzá hideg szénsavas vizet. Helyezze az ízületi összetevőket semleges záró tartályba. Öntsük a szénsavas vizet az összetevőkbe, és óvatosan keverjük össze egy kanállal vagy egy botot a részben keverjük.

Használjon hideg szénsavas vizet, hogy csökkentse azt az időt, amely alatt a keveréknek lehűlnie kell.

Tartsa ezt a keveréket lezárt kancsóban vagy más lezárt tartályban. A hermetikus tartály lelassítja a buborékok kiválasztását, ezáltal megakadályozza a buborékok kimenetét. Ha nyitott tartályt használ, az ital nem szénsavas lehet, mielőtt itatja.

3. 3 órára ragaszkodik. Zárja le a tartályt, és helyezze a keveréket a hűtőszekrénybe. Hagyja, hogy az összetevők legalább 3 órán át szénsavas vízzel kombináljanak.

Az összetevőket hosszabb ideig hagyhatja, de megértheti, hogy az ital továbbra is elveszíti a gázt, miközben a hűtőszekrényben van. Ha hosszabb ideig hagyja, akkor erősebb illat, de végül buborékok elpárologhatnak.

4. Perfoliate és küldje el. Öntsön egy italt egy drótszitán keresztül, ha eltávolítaná a teljes összetevőket a folyamatban. Távolítsa el a szilárd maradékokat, és mentse el a fennmaradó folyadékot. Ez a sérülés folyadék, és van a kész orvosi bors.

Tippek

Dr. Pepper 23 különböző ízét tartalmazza. Ez egy olyan formula, amely tárolja a legnagyobb titokban, és ezek ízek végül nem szerepel olyan recept, de általában úgy vélik, hogy ízeket tartalmazzák: amaretto, mandula, szeder, a fekete medvecukor, sárgarépa, szegfű, cseresznye, karamell, cola, gyömbér , boróka, citrom, egér, szerecsendió, narancs, prune, szilva, bors, árpa gyökér, rum, málna, paradicsom és vanília.
Ha az itt bemutatott receptek közül egyik sem, kiderült, hogy elég közel áll ahhoz, hogy tetszésed legyen, kísérletezzen a korábban említett ízekkel, amíg meg nem találja a kombinációt, ami jobban megfelel.

Figyelmeztetések

Próbálja ki az itt bemutatott recepteket a saját felelősségére. Mivel a vállalaton kívül senki sem ismeri a Dr. Pepper tényleges receptjét, az igazi hasonló recept nem található a nyomtatásban vagy az interneten. Bármely receptek, amelyeket csak feltételezésekből és kísérletekben találsz.