Hogyan lehet megérteni a koktélok mérését: 9 lépés

Figyelem: Ez a cikk 18 év alatti személyekre vonatkozik.

A koktélok előkészítésében való pontosság rendkívül fontos. Túl kis mennyiségű összetevők megváltoztathatják az italt, és túl sok elrontani. Néhány koktélot gyártanak, figyelembe véve a személyes preferenciákat, például Rum-t a Cola-val, de mások esetében pontos mérésekre van szükség.

Lépések

egy. Nézze meg a jigherami-t. Jigger az újonc főszereplője. A legkisebb 30 ml, standard 45 ml és egy nagy 60 ml. A DzGger méret üvegméret.

A British Jig Gears-ban metrikus rendszert használnak, t.E. 25 ml-ről és további 50 ml-ről.

2. Figyeljen az üveg méretének különbségere. Egy tipikus pohár 45 ml, de sok sávban van egy pohár 30 és 60 ml. A kettős részekben 90 ml és annál nagyobb, ami segít a további elemek fenntartása, például tejszínhabbal.

3. Split egy csepp és korty. A csepp egy nagyon kis mennyiségű összetevő hozzáadására szolgál, csak az íz hozzáadásához. A SIP egy kicsit több csepp, így a személyes preferenciák hozzáadása.

A doodles általában olyan összetevőket tartalmaznak, mint a grenadines vagy a kék curaçao.

A cseppekben erős összetevők, például Worcestershire mártással vagy tobasco.

A kép címet készítsen egy buborék gumi fiúrétű lövés 7. lépés

4. Használjon jiggert a réteges italok készítéséhez. Nagyon kis mennyiségű összetevők gyakran nehéz mérni, de ha szükség van egy korty, akkor öntsük egyenesen az üvegből.

1. módszer 1:

Mérési konverzió részben

egy. vegye figyelembe, hogy "rész" nincs meghatározott mérése. Inkább ez a szám. Minél több adagot főzsz, annál több alkatrészt fog használni.

2. Vegyünk egy receptet a kedvenc italodért. Ne feledje, csak az intézkedés méretét fogja megváltoztatni, hogy több italt készítsen, az összetevők aránya ugyanaz marad. A következő példa használt tipikus kamikaze:

2 uncia (60 ml) vodka

1 uncia (30 ml) trile sec

1 oz (30 ml) Lyme Juice vagy savanyú édes keverék.

3. Cserélje ki az uncia (vagy más méréseket) az alkatrészeken. 2 oz (60 ml) - 2 rész és 1 oz (30 ml) - 1 rész.

4. Használja a matematikát az alkatrészek visszaállításához. Ha van 1 része, megkönnyíti a feladatot, és cserélje ki a jiggerrel. Ezért a rész 1/2 része a 22,5 ml dzsigger 1/2-é és 2 rész - 90 ml.

öt. Ugyanígy használja a mérőcsészéket. Ha egy kancsót szeretne főzni, akkor 2 rész helyett, mérje 2 csésze.

Tippek

A szénsavas vagy fagyasztott italok előkészítésekor ne fordítsd le az intézkedést részben. Az ilyen összetevők időbeli időn keresztül megolvadtak vagy kilégzés. Jobb friss szénsavas összetevőket használni. Készítsen italokat a vendégek száma alapján.