Hogyan készítsünk koktélt egy rázógépben: 9 lépés -

Shakers hűtött, kellemes koktélok. Az ilyen módon készített koktélok nagyon változatos konzisztenciával és ízléssel rendelkeznek, ellentétben a keveréssel előállított koktélokkal, valamint a nagyobb vizuális hatással. Az előkészítésük folyamata is nagyon érdekes megfigyelni. A megfelelő takarmány segít egy koktél díszítésében, amely kötelező. A sütő koktélok művészetének tanulmányozása egy rázógépben folytassa ezt a cikket.

Lépések

egy. Készíts egy koktél-dekorációt előre. A kész koktélok általában nem fejeződnek el díszítés nélkül, így előkészítik a szükséges előre. A fő díszek koktél cseresznye, spirálok és résidők a Zestből. A koktélok gyártásának részletesebb leírására olvassa el a cikket "Hogyan kell díszíteni egy koktélt".

A kép, hogy készítsen egy rázkas koktél 2. lépést

2. Adjunk hozzá néhány jégkockát egy rázógépben. Rendszerint a rázógépet jéggel töltik, bár a rázógép kialakításától függ. Hagyjon elegendő helyet, hogy a jég erőteljesen rázza össze a rázógép többi részével együtt. Egy kis üveg használata, mint a rázó teteje, töltse ki az alsó, a legtöbb ember kb.A Boston Shakers teljesen jéggel tele lehet, mivel az alsó, jéggel, részben nagy üveggel csatlakozik. A Cobbler típusú rázógépeket nem használják külön üveggel, szerves részként, és beépített Stormer (szitán). A Boston Shakers és más hasonlóságokat külön szűrőkkel használják. Nagyon gyakran két fémszemüveget használnak rázógépként. Üreges vagy összekapcsolt nagy és kis fémszemüveget használva lehetséges, hogy egy kézzel megtartsák és rázzuk a rázógépet. A fémszemüvegek kényelmesebbek a jól vegyes koktélok főzéséhez, mint a nehéz üvegüveg.

A cím címe Make A Shaken Cocktail 3. lépést

3. Adja hozzá az összes összetevőt egy rázógépben. Mérés nélkül vagy dzsigger segítségével önthetők. Adja hozzá az összetevőket, amire szüksége van egy vagy több koktélhoz, a tortától és a koktélok számától függően. Ha Boston Shakert használ, adjunk hozzá jeget és alkatrészeket egy üvegüvegben.

A kép, hogy készítsen egy rázkódoboz 4-es lépést

4. Zárja be a rázógépet. Miután az összes szükséges összetevőt hozzáadták, szorosan összekapcsolta két darab rázógépet. Győződjön meg róla, hogy elég erős volt ahhoz, hogy a folyadék ne essen ki, ha rázza meg, de ne zárja le a túllépést, hogy később ne legyen lekapcsolási problémák.

öt. Öt percig rázza rázza a rázógépet. Tartsa szorosan mindkét felét egymás mellett. Tartsa függőlegesen vagy egy kicsit az oldalra való áttéréssel, és rázza felfelé. Tartsd jól a kezedben, úgyhogy kényelmesen érzi magát.Néhány további mozgást használhat, ha rázás, például oldalról oldalra, egy érdekesebb vizuális hatás hozzáadásához. A legtöbb shaker típushoz használja mindkét kezét, tartsa az alapot, a másik pedig a tetején. A komponenseknek jól kell keveredniük és hűvösek. Amikor a koktélt lehűtjük és eléggé keverjük, a kondenzátum a szkeker felületén van kialakítva, és hideg lesz az érintéshez.

A boston rázógép segítségével kapcsolja be, hogy az üvegtartály tetején van. Ez megakadályozza, hogy az üveg tört vagy folyadék kövesse. A rázás során bekövetkező hűtési folyamat hozzájárul egy erős vákuum kialakulásához egy üvegüveg és egy fém fele között (fém az üveg körül).

6. Távolítsa el a tetejét egy rázógéppel. Óvatosan távolítsa el a felső üveget a rázógépből, és helyezze a szűrőt az aljára. Nagyon egyszerű a fémből készült rázkódókkal, de nehezebb a bostonnal. Sokkal nehezebbek. Minden rázogató számára helyezze az alsó fémrész felületére, mielőtt eltávolítaná az üveget felülről. Boston esetében tartsa szorosan tartsa az alsó fém részt egy kézzel, és az üveg felső. Próbáljon ki egy kicsit forduljon előre vagy vissza az üvegrészéhez annak érdekében, hogy kihúzza az alsó fémüvegből, és egyszerre emelje az üvegt. Ne próbálja túlságosan megfordítani az üvegpohárt, mert mindkét részét egymásnak lehet tenni. A Kobllers számára csak távolítsa el a felső fedelet. Soha ne nyomja meg a rázógép megnyitását, de szabad kézzel kattinthat rá.

Kép címet készítsen egy rázkas koktél 7. lépést

7. Tegye a szűrőt a rázó alsó részére. Csak csatolja a Steiner-t a Boston Shaketerhez vagy Fémhez. A dobozok beépített szitával rendelkeznek.

Kép címet készítsen egy rázkódoboz 8. lépésben

nyolc. Perfoliate koktél a megfelelő üveghez. Stick szűrő az ujjaival, ital öntése. A koktél benyújtásától függően üres vagy jégtöltött üvegbe öntjük. A poharak lehűlhetők, mielőtt a fagyasztóban vagy jégen szolgálnak.

Kép címet készítsen egy rázkas koktél 9. lépést

kilenc. Díszítse és szolgáljon koktélt A rázógépben főzött koktélok a hab felületén vannak kialakítva.

Tippek

Rázza meg a koktélt erőteljesen, de óvatosan! Az italok, amelyek túlságosan energikusak a jég rázzuk, mivel megszakad, és ezután feloldódik egy koktélban, így vizes.
Ne töltse túl sokat a rázógépet.
Ha az összetevőket jól keverte, a vékony kéreg jég van kialakítva a rázófelületen. Nem tart sokáig, de egy megfelelő ital jele.
Készen áll a koktélok díszítéseit, mielőtt elkezdett egy koktélt elvégezni.
Szüksége lesz egy bizonyos időre, hogy felfedezze a főző koktélok művészetét.
Gyorsan főzzük az italt, hogy a jégnek nincs ideje, hogy túl sokat olvadjon.
Gyakorlati fém rázó üveg kapacitással. Néha minden, amire szüksége van, egy kis sajtó. Több erőfeszítés lehet túl sok ahhoz, hogy két felét egymás között lezárhassák, ezért a legjobb, ha először kísérletezzünk a vízzel, hogy kidolgozzák a szükséges készségeket. Soha ne igazítsa a fém rázógép szimmetrikusan egy üvegtartályt, mielőtt két felét kötődik, jobb, ha kis szögben tartja egymást. Ez a technika megkönnyíti a leválasztást, egyszerűen kiegyenesítse a dőlésüveget, nem kell túl sokat nyomnia, a kockázatot még inkább a két felét.
Gyakorlat remegést és szavazást jéggel és vízzel, gyümölcslével vagy tejjel.