Hogyan kell főzni forró Ice: 15 lépés

Lehet, hogy a jég forró volt? Igen, ha nem szokásos jég. A nátrium-acetátot ugyanolyan összetevőkből kapjuk, amelyeket létrehoznak Élelmiszer szóda vulkán. Ha a fagyasztási hőmérséklet alatti nátrium-acetátot hűtjük, folyadék kialakul, készen áll a legkisebb puskával. A lavina kristályosodás folyamatában a hőt kiemelik, és kiderül "forró jég".

Lépések

1. módszer: 2:

Nátrium-acetát előállítása otthon

egy. Vegyen egy nagy serpenyőt. Válasszon egy tiszta serpenyőt az acélból vagy a boroszilikát üvegből (Pyrex), amelynek kapacitása legalább két liter. "Forró jég" nem mérgező, ezért ne félj, hogy a serpenyő romlik.

Ne használjon réz serpenyőt.

2. Add hozzá az élelmiszer-szódát a serpenyőbe. Tegyen három evőkanál egy serpenyőbe (45 ml) élelmiszer-szóda.

Ne használjon sütőport, mert más olyan anyagokat tartalmaz, amelyek befolyásolhatják a folyamatot.

3. Öntsük fehér ecetet. Nyomja meg egy liter fehér ecetet, és óvatosan öntsön egy serpenyőbe. A megoldás azonnal megkezdi a sziszegést és a habot, így lassan öntsük az ecetet, hogy ne kerüljön ki a serpenyőből.

Így 5 százalékos ecetsavat használ (a szokásos ecet szokásos koncentrációja). Ebben az esetben nincs szükség pontos mérésekre.

4. Várjon, amíg a folyadék elrejti. Az ecet (ecetsav) és az élelmiszer-szóda (nátrium-acetát) reakciójából (nátrium-acetát), a nátrium-acetát képződése és a széndioxid felszabadul, ami sziszegedéshez vezet. Míg a folyadék továbbra is sziszeg, keverje össze, hogy feloldja az egész szódát, és várja meg, amíg a reakció vége.

öt. Győződjön meg róla, hogy az egész szóda reagált. Ha a szóda szemek maradnak a serpenyőben, adjunk hozzá ecetet, amíg eltűnnek. Ellenkező esetben nem lesz képes a folyadékot a vázolt hőmérsékletre, mivel a fennmaradó szóda korai kristályosodást okoz.

6. Forraljuk fel a kapott folyadékot, és forraljuk fel, amíg az első film megjelenik a felületen. Az ecet főként a vízből kell elpárologtatni. Miután elpárologtatta a folyadék körülbelül 90% -át - fél órát vesz igénybe - a szilárd film elkezdődik a felületén. Ez azt jelenti, hogy az összes felesleges víz lebegett, és a lehető leghamarabb kikapcsolnia kell a tüzet. Ha a felületen túl sok film van kialakítva, a folyadék bezárul, ami csökkenti a további hatást.

Ha a folyadék mérgezett és barna, adjon hozzá egy kis ecetet és forraljuk újra.

Kezdetben a nátrium-acetát formájában alakul ki "Nátrium-acetát-trihidrát", amely magában foglalja a vizet. A vízmolekula elpárologtatása során elpárolog, és ennek következtében kialakul "Vízmentes nátrium-acetát".

7. Négyzet alakú kristályok a serpenyő falaiból. Ahogy a víz elpárolog, a folyadékszint csökken, és észre fogja venni, hogy a nátrium-acetát kristályok falánál észleli. Vegyünk egy kanálot, és gyűjtsük össze őket egy külön tartályban - szükségük lesz később. Ezt bármikor elvégezheti, amíg a folyadék továbbra is forral.

nyolc. Öntsük a folyadékot a zárókapacitásba. Óvatosan szakítsa meg a folyadékot egy pohár pirex üvegből vagy más hőálló anyagba. Győződjön meg róla, hogy a szilárd részecskék nem kerülnek be a tartályba. Zárja be szorosan a tartályt.

Javasoljuk, hogy 1-2 evőkanál (15-30 ml) ecetet adjon hozzá. Az ecet segít megőrizni az oldatot folyékony állapotban, és megakadályozza a felületi film kialakulását.

kilenc. Hűtsük le a tartályt folyadékkal a jégfürdőben. Várjon, amíg a tartály nátrium-acetáttal hűl el szobahőmérsékletre vagy alacsonyabb hőmérsékletre. A jeges vízben körülbelül 15 percet vesz igénybe, de ha a tartályt a hűtőszekrénybe helyezi, több időre lesz szüksége. A cél az, hogy "felöltő" Nátrium-acetát-trihidrát. Ebben az esetben a folyadék hőmérséklete a fagyási pont alá esik, de az anyag a folyékony állapotban marad.

Ha ebben a szakaszban a folyadék kristályosodik, valószínűleg a kristályos részecskék vagy más szennyeződések továbbra is benne maradtak. Adjon hozzá ecetet, helyezze újra az oldatot a tűzhelyre, megolvadjon és ismételje meg az eljárást. Ez egy nehéz folyamat, és ritkán szerzett első alkalommal.

10. Adjon hozzá kristály-nátrium-acetátot a folyadékba. Használja azt a port, amelyet korábban a serpenyő falaiból gyűjtött be, amikor elpárologtatja az oldatot. Kezdeni, adjunk hozzá 1-2 csípést - ha semmi sem történt, nyomja meg egy kicsit többet.

tizenegy. Figyelje meg a forró jég kialakulását. A szatriotikus acetát szilárd részecskék a szuperhooled fluid kristályosítási központjaként szolgálnak. A szuperhooled nátrium-acetát már készen áll a kristályosításra, és a szilárd részecskék hozzáadása gyors láncreakcióhoz és a teljes oldat megszilárdulásához vezet. Ugyanakkor a hőt kiemelik, amelyet könnyen érezheti, ha a kezét a tartályba hozza.

Ha a gyors kristályosítás nem kezdődött el, azt jelenti, hogy valami baj van a megoldással. Adj hozzá ecetet hozzá, és forraljuk újra, vagy próbálj meg egy megbízhatóbb módszert a megvásárolt nátrium-acetát segítségével, amelyet az alábbiakban ismertetünk.

2. módszer 2:

A megvásárolt nátrium-acetát használata

egy. Feküdt nátrium-acetát trihidrát. Ez az anyag nem olyan könnyű megtalálni a boltokban, bár ez meglehetősen olcsó és nem toxikus. Talán a legegyszerűbb a nátrium-acetát az interneten keresztül könnyebb lesz. A sófűtésből is kapható.

A nátrium-acetátot néha formában értékesítik "Vízmentes acetát-nátrium", és néhány beszállító nem adja meg az áruk formáját. A következő lépések alkalmasak a nátrium-acetát mindkét formájára.

2. Helyezze az anyagot forró vízfürdőbe. Öntsük a nátrium-acetátot az acélból vagy a pirex üvegből készült hőálló tartályba, és forrásban lévő víz serpenyőbe tegye. A nátrium-acetát-trihidrát tisztításához vagy "forró jég", Megolvasztani kell.

Ha "forró jég" Nem olvad, ez azt jelenti, hogy vízmentes nátrium-acetátot szerzett. Nátrium-acetát-trihidrátká, forró vízzel történő forgatáshoz, anélkül, hogy eltávolítaná a tartályt forró vízszalagokból. Annak érdekében, hogy a jég teljesen megolvadjon, körülbelül 2 ml vizet vesz igénybe 3 gramm nátrium-acetátra.

Ne MELM az összes nátrium-acetátot. Később szükséged van egy kis porra.

3. Azonnal lehűtse a megoldást. Öntsük a folyadékot tiszta kapacitásra, fedjük le, helyezze a jeges fürdőbe vagy hűtőszekrénybe, és várjon, amíg szobahőmérsékletre vagy alacsonyabb hőmérsékletre hűti le. Győződjön meg róla, hogy a szilárd nátrium-acetátrészecskék nem esnek a tartályba, különben a folyadék túl korán kristályosodik.

4. Adja hozzá az oldathoz Szilárd nátrium-acetát csipet. A hatalmak kristályosodási központokként szolgálnak, amelyek a folyadék lavina-szerű megszilárdulását kezdeményezik. Hamarosan az összes folyadék jéggé válik, és ez a jég hőt fog emelni!

Más szennyeződések is megkezdhetik a megszilárdulást, feltéve, hogy megfelelő formában lesznek. Például néha kristályosodást futtathat az oldat megérkezésével egy fogpiszkálóval vagy ujjával. A legmegbízhatóbb módon azonban a nátrium-acetát szilárd részecskéinek hozzáadása.

Tippek

Ön képes lesz jégszobrok létrehozására, ha megoldást önt a szilárd kristályok csipetére. A kristályokkal való érintkezéskor a folyadék megkeményedik, és hamarosan van egy jégtorony!
A házi készítésű forró jég nehezebben dolgozni, és kevésbé látványos eredményeket ad, mint a nátrium-acetát megvásárlása. Ha bármilyen problémája van, adjunk hozzá néhány ecetet, elpárolognak a vizet, és próbálkozzanak újra.
Megolvaszthatod az edzetteket "forró jég" és ismételje meg újra az eljárást. Mivel az ismételt olvadás során nem szükséges elpárologni a vizet, felmelegítheti a jeget a mikrohullámú sütőben.