Hogyan növekszik Sáfrány: 13 lépés (illusztrációkkal)

A Saffron egyedülálló és ízletes fűszer, amely számos ételhez, például spanyol paella és buyabes jellegzetes ízét adja. A sáfrány a Crocus-ból származik, amelyet a 6-9 fagyálló zónákban egyszerűen termesztenek. Sajnálatos módon minden virág minden évben csak egy kis sáfrányot ad, ami a világ legdrágább fűszerét teszi.

Lépések

3. rész:

Készítse elő a megfelelő környezetet

egy. Megvesz lukovitsa crocus. Ez a növény lila virágokkal növekszik a crocus izzókból. A friss izzóknak azonnal meg kell vásárolniuk a leszállás előtt. A Crocus izzók megrendelhetők online vagy vásárolhatók a legközelebbi tenger gyümölcseiben.

A Crocus izzók 6 (-18 ° C és -20 ° C közötti fagyálló zónákban 9 (-1 ° C és -4 ° C között) nőnek.
A Crocus izzók általában megtalálhatók az ezen a területen található rongyokban.

2. Jelölje ki a kirakodási helyet jól leeresztett talajjal és sok napfénygel. Válasszon ki egy földterületet, amelyhez sok fény esik. Aludni a talajt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem túl kemény, és nem a gyors. A crocus izzók meghalhatnak, ha újjáépítik őket, ezért szükségük van olyan földre, amely jól leeresztett víz lesz.

Szántja a földet a leszállás előtt megtörni.

3. Adjunk hozzá egy szerves anyagot a talajba. Eke, ahol ültetni a crocusokat, és helyezze a szerves anyagot 25 cm mélységre. Ehhez komposztot, tőzegt vagy zúzott leveleket használhat. Így megengedi a megfelelő mennyiségű tápanyagot, hogy az izzók képesek túlélni a téli.

4. Alternatív megoldásként a konténerekben lévő izzókra helyezheted. Ha a kertet bosszantja a rágcsálók és más kártevők, előfordulhat, hogy a crocuses-et konténerekben kell ültetni. Műanyag dobozokra van szüksége a tejelő tartályhoz, a gyomnövényekből, szalagból és a felső termékeny talajrétegből.

Ügyeljen arra, hogy kiválasszon egy tartályt vízelvezető lyukakkal, vagy tegye meg magának.

Küldje el a filmeket a gyomokból, és rögzítse szalaggal.

Töltse ki a körülbelül 13 cm-es dobozokat termékeny talajréteggel.

öt. Tegye az izzókra, mielőtt a Föld befagyasztaná. A crocuses jobbá válik 6-8 hétig az első fagyig. Az éghajlattól (és félteke) függvényében augusztus vagy szeptember lesz.

Ellenőrizze a mezőgazdasági termelői naptárat, vagy kérdezze meg a helyi kertészeket, ha tudni szeretné, mikor várjon erős fagyokat.

3. rész: 3:

Növényi crocus izzók

egy. Nyomja össze a csoportok izzókat. A crocuses jobban növekszik, ha csoportokkal ültetik őket, és nem egy sorban. Nyomja össze az izzókat 10-12 darabos csoportokkal körülbelül 7,6 cm-ről egymástól.

Ha tartályba helyezi őket, minden doboznak megfelelőnek kell lennie 1 csoport 10-12 izzó szerint.

2. Nyomja meg az izzókat 7,6-10,2 cm mélységben. Kert Sovkom csepp kis Pyski, kb. 7,6-10,2 cm mély. Helyezzen be minden izzót egy külön lyukba, éles végig.

Ha úgy dönt, hogy a konténerekben a crocusokat növeli, helyezze az izzókat a talaj felső 13 cm-re, amely már létezik a tartályban. Ezután öntsük további 5 cm-es talajt.

3. Víz az izzók az ősz alatt. Az ősz a termesztési szezon a Crocus számára. Nagyon fontos, hogy ebben az időben a talaj nedves maradt, de nem nedves maradt.

Víz az izzók hetente 1-2 alkalommal.

Többször hetente ellenőrizze a nedvességet.

Ha az öntözés után több mint 1 napot telt el, és a földön még mindig álló víz, akkor csak hetente egyszer öntözze az izzókat.

Ha a talaj teljesen megszáradt nap, hetente háromszor kezdje el öntözni a földet.

4. Szezononként több mint egyszer. Ha egy rövid és meleg tavaszi régióban él, megtermékenyíti az izzókat kora ősszel. Ha a tavasz hosszú, és a mérsékelt hőmérséklet, a virágzás után röviddel megtermékenyíti az izzókat. Ez segíti a crocusokat, hogy elegendő szénhidrátot sodródjanak a következő évben.

A jó műtrágya csontliszt, komposzt vagy kiterjesztett trágya.

3. rész: 3:

Gyűjtsük össze sáfrányot

egy. Legyél türelmes. A crocuses nagyon könnyű növekedni. Ezek súlyosak és ellenállnak a rovaroknak és a betegségnek. A probléma csak az, hogy csak 1 virág nő ki minden izzóból, és minden virágban csak 3 sáfrány van. A betakarítás után nagyon kevés alkalmas sáfrány lesz.

Bár a virágok általában 6-8 héten belül jelennek meg az izzók ültetése után, néha nem történik meg a következő őszig, vagyis a leszállás után.
Néha, ha az izzókat tavasszal tegye, a virágok ősszel jelennek meg.

2. Csúsztassa az egyes virágokból származó foltokat. Minden lila crocus virág közepén 3 narancssárga vagy piros stigs talál. Várjon egy napsütéses napra, amikor a virágok teljesen kinyílnak, és az ujjaival óvatosan húzza meg ezeket a foltokat a virágból.

3. Száraz és távolítsa el a sáfrányt a tároláshoz. Miután gondosan megkapta az összes gólyát, helyezze őket egy papírtörlőre, és hagyja meleg száraz helyen. Várjon 1-3 napot, hogy teljesen megszűnték őket.

A szárított sáfrányot hűvös száraz helyen kell tartani.

A sáfrány hermetikus kapacitásban 5 évig tárolható.

4. Használja a sáfrányot a főzés során. Áztassa a szárított sáfrányot a forró folyadékban (például tejben, vízben vagy húslevesben) 15-20 percig. Add hozzá a receptet folyadékként és sáfrányként. Sáfrány használható rizs, levesek, szószok, burgonya, sütés és egyéb ételek készítésére.

Adja hozzá a löketet a folyadékkal együtt, hogy még több ízt és színt adjon.