Hogyan kell kifejleszteni az ízreceptorok érzékenységét

A fő dolog az edények és a kulináris felmérések előkészítésében egy jól fejlett ízű érzés. A probléma az, hogy nem sok ember birtokolja őket, vagy tud róla. Hogy meg kell tennie az ízérzet érzékenységének kifejlesztését.

Lépések

egy. Meg kell különböztetned az ízeket. Számos "hivatalos" ízlés van, de nincsenek nem hivatalos ízek.

Sós
Savanyú
Édes
keserű
Zsíros
Akut vagy "ötödik íz"
Durva vagy nesstagila
Pirított vagy karamell

A kép titokzitálja az érzékenyebb ízű rügyeket 2. lépés

2. Létrehozhat, hány ízű csoportot hozhat létre. Próbálj meg korlátozni magunkat több hivatalos csoportra, de az aromák új ízeket alkotva, érzékenységet fejleszthet (lásd figyelmeztetések).

A kép titkosító érzékeny ízű rügyek 3. lépés

3. Először, megtudja, milyen érzékenység van. Milyen típusú élelmiszereket szeretne - sózott vagy édes ételek lehetnek. Például:

Szeretsz savas vagy édes almát?

Szereted a csokoládét vagy sós szendvicset? Stb.

A kép titokzitálása érzékenyebb ízű rügyek 4. lépés

4. Segít megtanulni az ízesítési preferenciákat. Talán előnyben részesíted az édes almát, mert a források túlságosan kimondották. Az ízléseid nem fognak változni, mert a testednek saját egyensúlya és saját igényei vannak a vitaminokban. De ez azonosíthatja a közös ízesítési preferenciákat.

A kép titokzatos érzékenyebb ízű rügyek 5. lépés

öt. Ellenőrizze, mennyire érzékeny az ízlés, mint más emberek, különösen azok, akik tapasztalattal rendelkeznek a főzésben és a fogyasztásban.

Például egy kávézóban levest enni, de a vendéged úgy gondolja, hogy túl sós, bár több sót ad hozzá. Azt mutatja, hogy gyenge ízérzékenysége van. Mindenkinek más íze van, így nincsenek "eszmék", de dolgozni, hogy mit csinálsz magadnak.

A kép, amelynek címe több érzékenyebb ízű rügyek 6. lépés

6. Próbálja ki az alábbiakat, hogy visszaadja az érzékenységet. Két héten belül nem szükséges snack, enni gyorsétterem, szénsavas italok és erős alkohol - szükség van, hogy ne használjon fűszereket. Ne fogyassz túl bonyolult ételeket, amelyek elrejthetik az egyéni ízeket. A legfontosabb dolog itt nem étrend, de az a tény, hogy a nyelvednek van ideje, amikor nem lesz kapcsolatba lépni az élelmiszer-gyengítő érzékenység típusával. Ha fogysz, akkor további előnye lesz.

7. Indítsa el az ízvizsgálatot.

Ez tényleg csak. Vegyen be mazsolokat csontok nélkül, és tegye a nyelvbe. Jelölje meg magának az ízét és a textúrát, miközben megolvad a nyelven. Amikor a mazsola puha lesz, hagyja, hogy a száj tetejére jobban érezze magát. Lélegezzen be és vegye figyelembe, hogyan befolyásolta az ízét

nyolc. Legyen óvatos mindent. További ízlési árnyalatokat észlelhet, például rejtett sótartalmú vagy különböző gyümölcsös árnyalatok. Érezheti a tartósítószerek kémiai ízét - ebben az esetben természetes mazsolát kell találnia. Is ünnepeljék a preferenciáit, például, hogy milyen édes a mazsola vagy milyen egyszerű az ízlés.

kilenc. Jelölje meg magadnak az étel illatát és mennyibe kerül az illat. Gyakran előfordul, hogy túlságosan éles íz merül fel a szagból, amely könnyen érezhető, ha bezárja az orrát étkezés közben, vagy a betegség idején, amikor orrfolyás van.

10. Egy kéthetes kísérlet során szándékosan válasszon egy egyszerű ételt, és próbálja meg érezni az ízléses árnyalatokat, majd diverzifikálja a diétát valami mást. Ez kiváló módja annak, hogy felfedje az ízérzetet. Azt is érezheti, hogy a saláta gazdag ízű, vagy úgy érzi, hogy a két hét vége alatt lévő élelmiszer egy másik ízléssé vált.

tizenegy. Tegye ugyanezt a következő evés során. Próbálj koncentrálni az egyszerű élelmiszerekre és egyszerű főzési módszerekre (például párolgásra vagy főzésre), majd hasonlítsa össze ezt az ételt pörkölt ételekkel, sütéssel vagy élelmiszerrel főzzük a mikrohullámú sütőben.

12. Tegye ugyanezt az italokkal, mint például a gyümölcslé, a víz, a bor, a sör és így tovább. Ebben az esetben a túlzottan erős alkohol csökkentheti az érzékenységet.

A kép érzékenyebb ízű rügyek kifejlesztése 13. lépés

13. Próbáljon meg minden egyes ízét élvezni. Ez több örömöt hoz az evés közben.

Tippek

A kéthetes időszak nem lesz olyan sima. Természetesen valami ízletes, és meg fog keresni egy szalmát vagy egy palackot éles mártással. De ne nézzen meg mindez, mintha egy étrenden ülne - kísérletként vagy szabadidős eljárásként kezelje. Így könnyebb lesz, hogy megbirkózzon nehézségekkel.
Két hét, visszaadja a diverziót az étrendben, de ne enni egy csomó ételt egy kiejtett ízléssel (mint az érzékenység tesztje), hogy megértse, hogy mennyi hasonló ételre van szüksége most.

Figyelmeztetések