Hogyan kell főzni egy szendvicset sonkával és sajttal -

A sajt és a sonka szendvicsje nagyon egyszerű. Ha azonban nagyon finom szendvicset szeretne készíteni, akkor enyhe erőfeszítést kell tennie, mint egy pár sonkát és sajtszeletet két kenyér között. Rengeteg mód van arra, hogy a megfelelő szendvicset hozza létre, a baguette táplálásától és a grillezőn vagy a sütőfürdőn. Vizsgálja meg a főzési szendvics alapjait és kísérletét saját lehetőségeivel.

Összetevők

Francia szendvics sonkával és sajttal

1 francia baguette (kb. 70 cm hosszú)
2-3 evőkanál vaj beltoja hőmérséklete
2-3 evőkanál Dijon mustár (opcionális)
230 gramm nem füstölt sonka, szeletelt vékony szeletek
180-225 gramm vékony szeletelt svájci sajt Gruyer
8-10 gyöker, vékonyan szeletelt hosszúságú (opcionális)

4-8 adagoláson

Szendvics sonkával és sajtot sült a grillen

2 darab kenyeret
2 szelet sonka
2 szelet sajtot (lehetőleg CHEDDAR-t)
2 tea kanál a vajat szobahőmérsékletre hozott.

1 adagon

Forró szendvics "Monte Cristo"

1 tojás
Só és bors aprítása
2 darab fehér kenyér
1 evőkanál mustár
1 evőkanál majonéz
60 gramm vastag apróra vágott buoyhenine
10 gramm reszelt svájci sajt Gruyer
1 evőkanál krémolaj
Cukorpor, hogy megszórjuk a buddomba (opcionális)

1 adagon

Mini hamburgerek sajttal és sonkával a párt számára

12 fehér zsemle (Használhat Hawaii zsemle)
12 sonka szelet a méz mázban
12 szelet svájci sajt
3 evőkanál rostos vaj
1 evőkanál apróra vágott száraz hagyma pelyhek
1 evőkanál sárga mustár
1/4 teáskanál Worcester mártás
1 teáskanál mákos magvak

12 adag

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Készítsen francia sonkát és sajtos szendvicset

egy. Vágja a baguettet két részhosszúságba egy szolgált késsel. Próbáljon kb. 70 cm hosszúságú sütést találni. A tetejét le lehet vágni, de elhagyhatod, ahogy van.

A kép címmel sonka és sajt szendvics 2. lépés

2. Az egyik oldal kenet a krémes olajat és a második mustárt. Ha nem tetszik a mustár, inkább több olajat vegyen be. Vegye az olaj szobahőmérsékletét, így könnyebb lesz, hogy kenyeret keljen.

Használja a szokásos mustárt, ha nem találtál Dijon-t.

Silte olaj a jobb ízlés érdekében.

Kép címet készítsen sonkát és sajt szendvicset 3

3. Tegye a sajtot és a sonkát a baguette alsó felére. És további ízlésre és ropogásra, adjunk hozzá néhány szeletelt gyökeret.

A kép, hogy egy sonka és sajt szendvics 4. lépés

4. Fedje le a szendvicset a baguette másik felével, és enyhén nyomja meg. A szendvicset sűrűvé teszi. Ne nyomja túl sokat, különben a kéreg crackek.

Kép címet készítsen sonkát és sajtos szendvicset

öt. Vágja a szendvicset 4-8 azonos részekre. Ha a szendvicsrészek nem tartanak együtt, biztonságos kezeli fogpiszkálóval, átszúrja minden szendvicset közepén.

Kép címet készítsen sonkát és sajt szendvicset 6

6. Azonnal táplálja a szendvicseket. Szorosan csomagolja az élelmiszerfilm szendvicseit, és a következő napig tegye a hűtőszekrénybe, ha nem fogod azonnal enni őket.

2. módszer a 4-ből:

Ujj a grillezett szendvicsen sonkával és sajttal

egy. Alkalmazzon kis krémes olajat minden egyes szelet egyik oldalára. Ez az opció tökéletesen alkalmas fehér, francia vagy élesztő kenyér. Ne vegyen egy baguette szendvicset erre.

Próbáljon ki egy új ízű szendvicset, az olajat majonézzel helyettesíti.

Kép címet készítsen sonkát és sajt szendvicset 8. lépésben

2. Gyűjtse össze a szendvicset oly módon, hogy a felület kenjen a krémes olajon kívül. Tegye egy vágódeszkát, amely egy szelet kenyeret vágott le vajoldalon. Top add sonka sajtot, majd töltse ki a szeletelt kenyeret. Az olajkenõ oldalnak nyitva kell lennie. A szendvics pörkölésének folyamatában az olaj kenyeret és ropogós.

A töltés darabjainak száma nem kell pontosnak lennie. A preferenciáktól függően több / kevesebb sonkát vagy sajtot használhat.

A legnépszerűbb választás Cheddar, de más típusú sajtokat is kipróbálhatsz, mint például a Conte, Gaud, Gruyer, Monterey Jack vagy Swiss.

Sós ízt adhatsz, ha sonkát és sajtot öntesz kis mennyiségű ranch mártással, majd fedje le a szendvics kenyeret.

A kép címet készítsen sonkát és sajtos szendvicset

3. Fry szendvics egy serpenyőben közepes hőre 2-3 percig. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre és törésre - nem szabad olajjal kenni. Amint a serpenyő elegendő, tegyen egy szendvicset és sütjük 2-3 percig.

A kép, hogy egy sonka és sajt szendvics 10. lépés

4. Fordítsa el a szendvicset egy pengével és sütjük néhány percig. A szendvics kész, amint a sajt megolvad, és a kenyér aranybarna színt szerez.

Használja ki a nehéz bögre, hogy nyomja meg a szendvicset, mielőtt átveszi, és távolítsa el a serpenyőből. Így egy szendvicset pattansz, majd kényelmesebb lesz.

A kép címmel sonka és sajt szendvics 11. lépés

öt. Szolgáljon szendvicset, amíg lehűtött. Ön önálló edényként küldheti el, vagy adjon hozzá egy melléktétet, például habos burgonyát vagy burgonyát rusztikus.

3. módszer a 4-ből:

Készítsen forró szendvicset "Monte Cristo"

egy. Egy sekély tálban verte meg a tojást egy homogén tömeg állapotába, majd tartsa meg félre. Kielégíti és ragaszkodik egy tojást. Ez egy tisztaság, amelyben szükség lesz arra, hogy kenyeret dip, mint egy francia pirítós, ezért tegyen nagy mennyiséget.

Kép címet készítsen sonkát és sajt szendvicset 13

2. Alkalmazzon majonézet egy szelet kenyérre, a másik oldalon - Mustár. Ugyanakkor nem két, de csak az egyik fél kenje meg. Mind a szokásos, mind kellemesebbé teheted a Dijon mustár ízét.

Ne használjon vajat ebben a szakaszban. Később szükség lesz a pörköléshez.

A kép, hogy egy sonka és sajt szendvics 14. lépés

3. Gyűjtsd össze a szendvicset, majd óvatosan nyomjuk meg. Tegyen egy darab kenyeret a táblára, hogy az oldal elindult az oldalt a csúcsra küldték. Ezután adjunk hozzá sonkát és sajtot, és fedjük le a szendvicset egy másik kenyérrel, hogy a majonéz az alsó oldalon legyen. Óvatosan nyomja meg a szendvicset, hogy mindkét felét jól nyomja meg. Ez egyszerűsíti a további pörkölési folyamatot.

Ha nincs reszelt sajt, akkor 2 slick-ot vehet igénybe. A svájci íze tökéletes!

A Gruyer hiányában más fajtákat, például Gaud, Monterey Jack vagy Svájci sajtot használjon.

A pörkölt szendvicsek többi típusával ellentétben itt a majonéz / mustár be van kapcsolva, és nem kifelé.

Kép címet készítsen egy sonkát és sajtos szendvicset 15

4. Megolvasztja a krémes olajat egy serpenyőben közepes tűzben. Miután az olaj lágyul, tiltja a serpenyőt oly módon, hogy egyenletesen terjessze az egész felületet. Ezenkívül használhatja a spatulát az olaj aljára.

A kép címmel sonka és sajt szendvics 16. lépés

öt. A szendvicset a tejszínes tojás krémben. Tegyen egy szendvicset egy tálba tojással, várjon néhány másodpercet, majd fordítsa el a szendvicset, és merítse a másik oldalt. Győződjön meg róla, hogy a tojás jó kenyeret tartalmaz.

A kép címmel sonka és sajt szendvics 17. lépés

6. Tegye a szendvicset a serpenyőbe, és mindkét oldalon 2-3 percig sütjük. Készítsen szendvicset 2-3 percig, majd fordítsa át egy spatulával a másik oldalon. Ezt követően 2-3 percig sütjük. A szendvics készen áll, amikor a sajt megolvad, és a kenyér lefedi az aranybarna kéreget.

A kép, hogy készítsen sonkát és sajt szendvicset 18. lépést

7. Szolgáljon forró szendvicset. Ha szeretné, akkor megszórja a cukorpor tetejétől.

4. módszer 4:

Készítsen mini burgonyát sonkával és sajttal egy párt számára

egy. Előmelegítse a sütőt 175 ° C-ra, és tegyen egy nagy sütőlapot alumínium fóliával borított.

A kép, hogy egy sonka és sajt szendvics 20. lépés

2. Vágja le a zsemle egy kenyérkötésben. Egyes gyártók már előre eladják az előre vágott zsemle. Ha pontosan megvásárolta, akkor egyszerűen elkülöníteni kell a feleket egymástól.

Ehhez a recepthez ideális lesz "Hawaii" vagy édes zsemle!

A kép, hogy egy sonka és sajt szendvics 21. lépés

3. Tegye mindegyik zsemle szelet sonkát és svájci sajtot. Nyissa ki a zsemle, és tegyen egy darab sonkát és sajtot az alsó felére. Fedjük le a felső félnapok tetejét.

Mielőtt elhelyezné a sajtot egy zsemle, meg kell vágnod oly módon, hogy illeszkedjen a kenyérre.

Nincs svájci sajt, vagy csak nem tetszik az íze? Ezután vegye be Cheddar, Colby Jack vagy Monterey Jack.

A kép címmel sonka és sajt szendvics 22. lépés

4. Terjessze a zsemle a tálcán, és tartsa félre félre. Nagyon normális, ha a péksütemények érintkezésbe kerülnek egymással, de nem szabad egy nagy halom formájában elhelyezni. Ha nem elég hely, tegyen extra burgereket, és külön sütjük őket.

A kép címmel sonka és sajt szendvics 23. lépés

öt. Keverje össze a fennmaradó összetevőket a közepes méretű tálban. Ha még nem tette meg, olvad az olajat a mikrohullámú sütőben vagy egy kis serpenyőben a tűzhelyen. Öntsük a középső méretű tálba, hogy keveredjünk, majd öntsük a hagymás pelyheket, a mustárt, a worcester mártást és a mákmagokat. Verte a villát vagy egy habverőhöz, amíg az összes összetevőt egyenletesen osztják el.

Ön gazdag ízt kaphat, ha a szokásos helyett a dijon mustárt használja.

6. Öntsük a szendvicseket a kapott keverékkel, és hagyjuk 10 percig. Ez idő alatt a szósz felszívódik kenyérbe, amely gazdag ízt ad neki. A zsemle készen áll a sütésre, amint az olaj megkezdődik.

Kép címet készítsen sonkát és sajt szendvicset 25

7. Fedjük le a hamburgert alumínium fóliát és sütjük 15 percig. Nézze meg a szendvicseket ezen idő után. Menjen a következő lépésre, ha a sajt megolvadt. Egyébként hagyja el a zsemle a sütőben egy másik vagy két percig.

A kép címmel sonka és sajt szendvics 26. lépés

nyolc. Távolítsa el a fóliát és sütjük szendvicseket 3-4 percig. A hamburgerek készen állnak, amikor a kenyér egy arany ropogós kéreget foglal magában.

A kép címmel sonka és sajt szendvics 27. lépés

kilenc. Szolgáljon egy snacket egyenesen a sütőből. Tökéletes a felek számára, ha nagy számú vendéget kell táplálnia.

Tippek

Nem szabad fuzionálni a töltéshez szükséges összetevők pontos számát. Adjunk hozzá több sajtot vagy sonkát a saját belátása szerint.
Bármilyen fajtát használhatsz sajtot. Cheddar a legnépszerűbb választás, de más fajtákat is tehetsz, mint például a Conte, Gaud, Gruyer, Monterey Jack vagy Svájci sajt.
Szendvicsek esetében minden vékonyan szeletelt sonka alkalmas, de a legtöbb kulináris előnyben részesíti a nem zsírtartalmú sonkát.
A legjobb választás az ilyen szendvicsek számára a búza kenyér fagyasztása, de az élesztő kenyeret használhatja, különösen olyan esetekben, amikor meg fogja sütni.
A lenyűgöző csekély elérése érdekében adjunk hozzá egy kis mennyiségű saláta reteszt a francia szendvics szendvicshez.