Hogyan lehet meghatározni a citromok lejáratát: 12 lépés -

Citromok és más citrus szárak érlel a fákon. Ha citromot vásárolsz egy szupermarketben, érettnek kell lenniük, és több hétig tárolhatók a hűtőszekrényben. A hagyományos citromok és citromok Meyer különböznek az ízlés és a textúra, ha az érés, így határozza meg a citrom lejáratát a fajta alapján. Más gyümölcsökkel ellentétben a citromokat nem lehet vágni, miután megtörte őket egy fáról.

Lépések

1. módszer: 2:

Limonov érlelése

egy. Készüljön fel arra a tényre, hogy a citrom körülbelül három év alatt érkezik. A legtöbb citromfát időre van szükség a gyökérrendszer fejlesztésére, mielőtt elkezdenék gyümölcsöt. Néha a fa gyümölcsösnek tűnik, de a citrom kiszárad és esik, ha nem elég erős.

2. Várják a gyümölcsök megjelenését november végéig és január közepéig. Ha a legfontosabb, mint január második felében a fákon levő citromokat hagyja, akkor valószínűleg megakadályozzák a jövő évre.

3. Tervezze meg a citrom betakarítását négy hónappal a virágzás után. A gyümölcs lassú. Mindazonáltal meg kell érniük a fán.

4. Sárga citrom az első jel, hogy szinte érettek. Azonban nem kell csak ezt a funkciót irányítani, mivel megzavarhatja a még zöld citromokat.

öt. Vegye le az érett citromokat, amelyek sima és fényes héjjal rendelkeznek. Szilárdnak és körülbelül 5-7,6 cm-nek kell lenniük. A középméretű fa számára.

6. Óvakodj a ráncos bőrre, ez azt jelenti, hogy a citrom túllép.

7. A legjobb, ha meghatározza a citromok érettségét. Válassza ki a citromot. Ha nem elég édes, várjon két hetet, és újra tesztelje ugyanúgy.

nyolc. Vásároljon refraktométert, ha nem szeretné ellenőrizni a magzat ízét vagy megjelenését. Adjon ki egy csepp citromlevet a refraktométer fogantyújához, és nézze meg a Brix skálát. Válasszon citromot szacharózzal vagy Brix szintekkel 6-12 és 8-12 százalék között.

2. módszer 2:

A citromok Meyer érése

egy. Ne szakítsa meg a meyer citromokat, amíg megéri. Általában zöldek és egy kicsit, mint a limes. Mint az egyszerű citromok, és a legtöbb citrus, Meyer citrom nem lehet szétvatni, miután szakadtak.

2. Várjon, amíg a citromok Meyer hajó. Amikor érlelődik, narancssárga színt szerezhetnek. Azt állítják, hogy a citromok Meyer fokozatja a citromok és mandarinok kereszteződésével.

3. Érett citromok Meyernek lágynak kell lennie az érintéshez. A szokásos citromok továbbra is kemények maradnak, amikor érlelés, és a Meer citromok vékonyabb bőrük van, így lágyabbak. Ha több mint 0,6 cm-nél nyomja meg a citromot., Ez azt jelentheti, hogy túllépte.

4. Próbáld ki a citrom meyer ízét, hogy megbizonyosodjon róla, hogy érezte magát. A yellowness és a lágyság a legjobb bizonyíték, hogy érett, és édes lesz. Ezek a citrom kevésbé savanyú és több pályázat, mint a szokásos.

Amire szükséged van

Refraktométer