Hogyan készítsünk kókuszlisztet -

Kókuszliszt - gyászliszt a húsból, a kókusztej előállítása után marad. Ez a népszerű, amely glutenable, gazdag a liszt fehérje - a hagyományos búza ára. És a legkellemesebb dolog az, hogy könnyen könnyen meg tudod csinálni magát otthon.

Összetevők

1 érett kókusz
4 csésze (1 l.víz

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Kókuszpép

egy. Fúrjon egy lyukat kókuszdióban. Vágjon egy lyukat a kókuszos dió egyik mélyedésein keresztül.

Erőteljes kézi fúró az egyik legegyszerűbb módja, hogy csinál egy lyukat a kókusz dió, de ha nem volna ez, akkor egy dugóhúzót, csavarhúzót vagy fém shapecur helyett fúró.
A legrosszabb esetben használja a kalapácsot és a köröm. Kalapács kalapács köröm a kókusz. Ezután a kalapács hátulján húzza meg a köröm - és a lyuk készen áll.
Készítsen egy lyukat a három közül "szem" Kókuszdió. Ezek a helyek a külső héj legvékonyabb helyek, és könnyebben fúrhatják őket.
A folyamat megkönnyítése érdekében tegye a kókusztengelyt csúszásmentes felületre, például vágódeszkára vagy konyhai törölközőre. Így a kókusz nem fog elcsúszni, miközben megpróbálja fúrni.

2. Leeresztő kókuszvizet. Fordítsa el a kókusztávol, hogy a folyadék leereszkedjen.

A kókuszvizet használhatjuk főzéshez, vagy italként szolgálnak, de ha nincs tervei a kókuszvizet, csak öntsük.

3. Szétszórja a kókuszdiót. Tedd a kókuszot egy nagy műanyag zacskóba, vagy gondosan csomagoljon egy konyhai törülközőt. Bate kókuszos táskán vagy törölközővel egy fából készült gördülőcsappal vagy kalapáccsal, amíg félig feloszlik.

Legjobb, tegye a kókuszot a cement padlón, a járdán vagy a másik ugyanaz a szilárd felület. Ne használja a konyhai pultot, mert véletlenül károsíthatja azt, miközben megverte a kókuszter.

Használja az összes erőt, hogy a közepén érje el a kókuszot. Egyesek gyorsan megnyílnak, míg mások több erőfeszítést igényelnek.

Ezenkívül kinyithatja a kókuszot, és egy éles kőre ütközik, vagy fél kézfűrészes fűrészeléssel. Amikor a fűrészek fűrészeket használnak a központi varrásban, ami áthalad "Szemek" Kókuszdió.

4. Vágja le a kókusz húsát. Használjon szabványos olajkést vagy egy kis késsel a zöldségek tisztításához, hogy egy fehér húsot vágjon szilárd külső burkolattal.

Vágja le a húst, és egy vágást a belsejéből az egész kókusz mentén a héjba. Használjon ujjakat vagy kés tippet, hogy dörzsölje a húst a shell szeletekből.

Ahhoz, hogy ezt a folyamatot megkönnyítse, vágja le a pépet V alakú vagy hosszirányú keresztirányú részekkel, így a héjdarabok belsejében könnyen kivágható.

Lehet, hogy képes egy fém kanál vagy egy hülye kés a hús és a héj között, anélkül, hogy bármilyen vágást készítene. Ha tudsz, próbáld meg elrejteni a húst a héjból, miután sikerült a kést a résbe.

öt. Távolítsa el a barna bőrt. Használjon kést a zöldségekhez, hogy eltávolítsunk egy vékony barna bőrt a fehér kókuszpép külső oldalán.

Ha sikeresen eltávolította az egész pépet a héjjal, barna bőr lesz a pépen, amely rúgta a héjat. Ezt a bőrt el kell távolítani, mielőtt elkészítené kókuszot a liszt vagy bármely más használat előkészítéséhez.

2. módszer a 4-ből:

A folyadék megnyomása

egy. Tegye a kókuszpépet egy keverőbe. Ha a péppapír túl nagy a keverőhöz, csökkentse őket kisebb részekre ugyanazt az olajat vagy késsel, hogy tisztítsa meg a zöldségek tisztítására, hogy eltávolítsa a cellulózt a külső héjból.

Szükség esetén a keverőhely helyett a konyhai processzort használhatja. Győződjön meg róla, hogy a konyhai processzor elég nagy ahhoz, hogy befogadja a kókuszot és a vizet, amit hozzá fog adni hozzá.

2. Adjon hozzá 4 csészét (1 l.) forrásban lévő víz. Öntsünk egy teáskanna vagy egy serpenyőbe 1 l. vizet, és forraljuk az erős tüzet. Öntsük ezt a vizet egy keverőbe.

A víznek teljesen ki kell terjednie a kókuszra.

Tény, hogy a víz nem lehet forró, de a forró víz gyorsabb a kókuszban, mint a hűvös vagy víz szobahőmérséklet.

A hideg vagy a víz szobahőmérsékletének ugyanolyan szintjének elérése érdekében, a kókuszpapír vízben 2 órán át a keverés előtt áztassa a kókuszdíját.

3. Nagy sebességgel akadályoz. Megakadályozzák (vagy módban "impulzus") víz és kókusz 3-5 perc, vagy amíg a cellulóz nem lesz homogén.

A puha tömeg nem lesz homogén "püré", De nem lehet nagy darab bal oldali vagy folyékony. A vizet és a kókuszot egyenletesen vegyesítsük.

4. Adjon egy keveréket egy kicsit hűvösnek. Várjon további 3-5 percet, hogy a pépidőt lehűtsük.

Ha nem adja meg a cellulatot, akkor az ujjaidat, ha megnyomja. Ha azonban hideg vizet vagy vízi helyiséghőmérsékletet használt, akkor ez a probléma nem lesz. Ilyen esetben a cellulóz azonnal szűrhető.

öt. Kiegyenesítse a kókusztejet a zsákon keresztül. Öntsük a keverő tartalmát az akkumulátor zsákba. Tegyen egy tál tálat. Gyűjtsük össze a tejet egy tálban, és mentse a pépet egy zsák belsejében liszt készítéséhez.

Ha nincs egy táska szűréshez, használhatja a gézet. Terjessze be a gézet szitába, és öntsük a keverő tartalmát gézre és törzsre. Tegyen egy tál tálat. Gyűjtsük össze a tejet egy tálban, és használjon repültpépet.

A recepthez nem szükséges kókusztej. Ki tudod önteni, de inni vagy használhat főzéshez, cserélheti a tehéntejet.

3. módszer a 4-ből:

Dehidratálás cellulóz kókusz

egy. Előmelegítő sütő 80 ° C-ra. Eközben készítsen egy nagy sütőlapot, helyezzen rá egy pargamment papírt.

A sütőt nagyon alacsony hőmérsékleten kell felszerelni. A cél az, hogy a kókuszdió pépét pirítós vagy égés nélkül dehidratáljuk. Az egyetlen módja annak, hogy a kókusz szárat szárítsuk a sütőben, minimális hőmérsékleten.
Ne használjon anti-spray spray-t. Az anti felületnek száraznak kell lennie.
Ne használjon alumínium fóliát. A szelíd kókusz ízt fólia fém ízzel lehet megszakítani.

2. Tegye a kókusztölcsét a sütőlapra. Terjesszen a szorító kókuszpapír pergamenpapír lapos, sima réteg.

Használja a dugót, hogy összetörje nagy darabokat. A kókuszpéprétegnek olyan vékonynak kell lennie.

3. Szárítsa meg a pépet 45 percig. Főzzük a testet, amíg teljesen szárazvá válik az érintésre.

Miután kihúzta a sütőből, hagyja, hogy 1-2 perc. Óvatosan vegye be a kezét. Ha a kókuszpép teljesen száraz, akkor azt jelenti, hogy készen áll. Ha nedvességet érez, akkor néhány percig helyezze vissza a sütőbe.

A kókuszpép egyenletes hőmérsékleten is éghet, így gondosan kell követnie a kókusztut, amikor megszárad. Az égés első jelével távolítsa el a húst a sütőből.

4. módszer 4:

Köszörülés kókuszliszt

egy. Helyezze a szárított cellulózt a konyhai processzorba. Tegye a teljes száraz kókuszteret a konyhai processzorba vagy a keverőbe.

Ne adjon hozzá vizet vagy más összetevőket. Nagyon fontos, hogy a kókuszpép teljesen száraz, ha egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe helyezi.
Győződjön meg róla, hogy a konyhaszekrény vagy a keverő teljesen száraz. Ha ugyanazt a keverőgépet használja, amelyben a kókuszdeg tejet meg kell törölni a tartályt papírtörülközőkkel, mielőtt egy száraz testet adna hozzá.

2. Mail nagy sebességgel. Melite (lehet mód "impulzus") Kókuszpép 1-2 perc, vagy amíg meg nem csiszol.

Lehet, hogy száraz pengét kell használnia a kókuszliszt keverésére úgy, hogy az összes darabot pengéknek és alaposan zúzzák. Ha azonban ezt teszed, állítsa le az őrlési folyamatot, amikor a pengét a kombájnba helyezzük.

3. Tartsa a lisztet hermetikus tartályban. Használhatja a kókuszlisztet, de ha néhány mennyiséget szeretne menteni későbbi használatra, öntsön egy zárt tartályba, és tárolja száraz, hűvös helyen.

A megfelelő tárolással a kókuszliszt akár egy évig is tárolható.

Mindazonáltal a friss kókuszliszt kóstolja meg, mint a régi.