Hogyan kell főzni a glicerint otthon
A glicerin természetes olaj, amely a magas higroszkóposság miatt (a glicerin hatékonyan elnyeli a levegőtől), a szappan és a hidratáló krémek egyik fő összetevője. A glicerint a gyümölcsök és a tudományos biológiai minták megőrzésére is használják. És a glicerint sütésben használják, cukorkák, tinta és t előállításában.D. A glicerin előállítására mind a növényi zsírokat, mind az állati eredetű zsírokat használják. Miután elolvasta ezt a cikket, megtudhatja, hogyan készítsen glicerint otthon. Állati zsírt fogunk használni.
Lépések
egy. Kövér elkészít. Elvileg bármely állat zsírt használhat, de tanácsos marhahús vétele. Távolítsa el a bőrt, vágja le a húst, az izmok, a szalagok és az inak. Általában csak zsírnak kell lennie, úgynevezett belső zsír.

2. Olvadék zsír. Vágja a belső zsírt kis darabokra, tegyen egy serpenyőbe, és periodikusan keverjük, olvad lassú hőre.

3. Alkalikus oldat készítése. Ehhez élni kell, és óvatosan keverjük össze. Az alkáli vízhez való hozzáadása hőkezeléssel jár, ezért figyelje meg az óvintézkedéseket.

4. Hűvös zsír. Amikor az összes zsír megolvad, távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és tartalma elég vegyes.

öt. Ellenőrizze, hogy az előkészített összetevők készen állnak-e későbbi keverésre. A hőmérséklet és az olvadt zsír és a lúgos oldatnak körülbelül 35 ° C-nak kell lennie.

6. Keverje össze az elkészített összetevőket. Öntsük egy lúgos oldatot egy olvasztott zsírba, erőteljesen keverjük össze.

7. Add sol. Fokozatosan öntsön sót, folytassa a keverést. Egy idő után egy vastag szirup elkezdődik, hogy vastag szirupot képezzen a keverék felületén, és a folyadék az alábbiakban marad. Már nem zavarja.

nyolc. Távolítsa el a szirupot. A zaj használatával távolítsa el a szirupot. A potban van egy kis mennyiségű szennyeződésű folyadék. Ez a folyadék glicerin.

kilenc. Tiszta glicerin. Miután a glicerin lehűl, hagyja ki egy szitán keresztül.
Tippek
- Az olvadó zsír alatt kellemetlen szaga lesz, így jól szellőztetett szobában dolgozik.
Figyelmeztetések
- Ha hozzáadod a vízalkálát, a hőmérséklet hőmérséklete 93 ° C-ra emelkedik. Ezért, ha lúgos oldatot készít, használjon hőálló üveg tartályát.
- Óvatosan dolgozzon az alkálijával, ne engedje, hogy bejusson a szájba.
Amire szükséged van
- 1,9 kg belvízi zsír
- 342 mg alkáli
- 995 mg víz
- Só (mennyi lesz)
- Pán
- Nagy rozsdamentes acéltartály vagy hőálló üveg
- Üvegtartály
- Fakanál
- Hőmérő
- Szita
- Szkovács