Hogyan ellenőrizze a mézet tiszta -

A legtöbb ember előnyben részesíti a természetes méheket, de a mézes hamis és tenyésztés széles körben elterjedt az idejében. Címkék felirattal "Természetes orvosi" Nem mindig hiszel. Sok fajta méz, valamint sok cukorszirup és egyéb összetevők, amelyeket a gátlástalan gyártók adnak a természetes mézhez, ezáltal hígítva. Nincs otthoni teszt megbízhatóan meghatározhatja az ilyen összetevő jelenlétét a mézben.Használja azonban az alábbiakban felsorolt tippeket annak meghatározásához, hogy megvesz-e a mézet vagy sem.

Lépések

1. módszer 3:

Vásárlás előtt ellenőrizze a mézet

egy. Ismerje meg a régióban lévő mézre vonatkozó követelményeket. 2013. január 1-jén, GOST R 54644-2011 "mézes természetes. Műszaki feltételek ».P. 4.egy.7. Azt mondják, hogy a természetes méz nem tartalmazhat olyan anyagokat, amelyek nem különösek a természetes összetételéhez.

Az Európai Unió törvényei szerint a méz nem tartalmazhat adalékanyagokat és antibiotikumokat, amelyeket a méhek kezelésére használnak. Minden mézet, amely különbözik a természetes ízétől, meg kell adni a jelöléssel" Pékség orvosi" ("Baker méz"), amely adalékként használható főzés során.
Az Egyesült Államokban a méz természetességét nem szabályozzák, az antibiotikumok jelenlétének nyomai megengedettek. Az USDA logó (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) nem jelenti a természetes mézet.
Az USA egyetlen állapota, amely azt követeli meg, hogy a mézben lévő adalékanyagok esetében a címkén szerepelt, ez florida.Ezt a követelményt a Floridában gyártott mézre és az ebben az állapotban értékesített zenére alkalmazzák. Vigyázz a címkén értékesített anyagokra "Méz keverék"("Méz keverékek") vagy "Méztermék"("Méz termékek") Ezekre a termékekre nem vonatkozik.

2. Olvassa el a címkén található információkat, de ne fejezze be a csekken. Nézze meg a márkanév és a logó körüli feliratok, valamint az összetevők listáját mindenféle "Adalékanyagok" és "ízek".A természetes méznek csak egy összetevőből kell állnia - méz. De még akkor is, ha nincs más összetevők, a gyártó elrejtheti az igazságot.

3. Próbálja ki a méz javasolt mintáját. A méz mintája nem íze az íznek, a méz megbízható pontos ellenőrzése az adalékanyagok számára, de ha nem tetszik a méz íze, akkor nem vásárol meg.De még akkor is, ha a méz íze tűnik neked "furcsa", Ez nem jelenti azt, hogy nem természetes. Különböző típusú méz van különböző színek nektárból, növénylé és sőt a rovarok szekréciója, amelyek növénylé fogyasztják. A méz minden osztályának íze van, és ugyanabból a méhekből származó méz is eltérhet az évetől, mivel a méhek különböző forrásokból gyűjtenek nektárt.

A legtöbb eladót nem szabad megengedni, hogy megvásárolhassák a mézet. Kérdezd meg, hová próbáld meg a mézet, de nem ragaszkodnak ahhoz, ha a kóstolást nem kínálják.

3. módszer 3:

Belföldi tesztek tartása

egy. Értsd meg, hogy ezek a tesztek nem 100% -ban jelentősek. A méz különböző ízletes íze nem fog játszani a kezében, amikor megpróbálja megtalálni a mintát a teszteléshez. A méz különböző fajtái eltérhetnek a sűrűségben, a gyúlékonyságban és más jellemzőkben. Bár ezek a tesztek a pontos szabályokon alapulnak, a gyakorlatban az eredmények lehetnek meggyőzőek. Próbáljon néhány tesztet eltölteni, és nézze meg, hogy a méz tesztelés mintája elhaladt-e, vagy sem. Sok esetben, ennek eredményeként nem fog többet kapni, mint a feltételezés.

2. Adjunk hozzá egy teáskanál folyékony mézet egy üveg vízzel, lassan keverés vagy egyáltalán keverjük. Ha természetes mézet kevertünk néhány szirupmal, vízben oldódik. A mézes természetes típusok nagy része, mint például, mint néhány hamisítvány, rúd és esik az üveg alján egy csomó, vagy marad a kanálhoz.

Ne feledje, hogy a méz természetes és hamis típusai ugyanazon, vagy akár kristályosíthatók, és talán közvetlenül a méhsejtekben.Ilyen méz, mint természetes és hamis, munka.

3. Térkép Catting Lemez vagy Fitil Gyertyák a mézben és illeszkednek. Ez a teszt csak akkor jelenítheti meg, ha a víz hozzáadódik a mézhez, amely, ha van jelen a mézben, nem hagyja, hogy meggyulladjon. Térkép macska és Wick gyertyák kis mennyiségű méz, rázza meg a többletet. Próbáljon meg tüzelni a lemezre vagy a wickre. Ha könnyen megragadta a tüzet, nyilvánvalóan a Veda nem ad hozzá vizet, de ez nem garantálja, hogy más anyagok nem adtak hozzá a mézbe. Ha a lemez vagy a wick nem világít, vagy elkezdi megrepedni, akkor lehet hozzáadni vizet a mézben.

4. Csepegtet egy csepp mézet a shrewd papírra vagy papírtörlőre. Ha a mézet vízzel hígítjuk, elnyeli vagy hagyja nedves foltot az abszorbens anyagon, például a csomagolópapíron.A természetes méz nem értékeli, de sajnos, ha a cukorszirup hozzá lett adva, ez a teszt sem fog megsérteni.

3. módszer 3:

A mítoszok disszekciója a méz természetéről

egy. Ne tegye meg a hangyákat az Ön számára. A hangyák érdekesek minden édes és tápláló termék. Mindkét mézet és színezett kukorica szirupot és más édességeket fogyasztanak.

2. Értsd meg, hogy az alkoholos méz keverése nem indikatív teszt. Egyes források azzal érvelnek, hogy a természetellenes méz feloldódik denatatúrában vagy más alkoholban, így a folyadék, mint a tej, míg a természetes méz letétbe helyezi az alján zavartalan formában.Más források pontosan az ellenkezőjét jóváhagyják! Ez a mítosz 1893-ban gyökerezik, akkor még akkor is megerősítette a professzionális méhészeket.

3. Szkeptikusan kapcsolódik a kijelentésekhez, hogy a természetes méz egy irányba fordul, vagy bizonyos formát szerez. Az interneten megtalálhatja azokat az információkat, amelyek túlcsordultak, csak az óramutató járásával megegyező irányba fordul, az ILion hatszögeket képez, ha a lemezen marad, és vízzel borítva. Ezek a kijelentések nem tudományosan megalapozottak, és nincs bizonyíték arra, hogy az ilyen helyzetekben másképp viselkedik, hogy a.

4. Nézd meg néhány jóváhagyást. Számos anekdotikus állítás van a méz természetességének ellenőrzésére, és legtöbbjük nem tudományosan bizonyított. Ha megfelel egy olyan módszernek, amely megvizsgálja a mézet, ami bizalmat okoz, ellenőrizze, hogy mézzel használja. Amely természetes. Ezután add hozzá a méz Agava sziruphoz vagy a cukorsziruphoz, vagy más Saham-tartalmú anyaghoz, és ismételje meg a tesztet. Ha tényleg különböző eredményeket kapsz, amikor a hígítatlan és hígított mézet tesztelhet, lehetséges, hogy hasznos teszt. De ne feledje, hogy egyetlen otthoni teszt sem határozhatja meg a mézzel keverhető adalékanyagokat.

Tippek

Ha megveszi a mézet a piacon, vagy a helyi méhésznél, akkor valószínűleg természetes mézet vásárolsz.
A legnagyobb valószínűséggel azt lehet mondani, hogy a méz a méhsejtek tiszta és természetes, mivel a sejteket közvetlenül a kaptárból veszik fel. Mindazonáltal néhány méhészek mesterségesen táplálják méheket cukorral vagy szirupmal, így a méhek hamisított mézet hozhatnak közvetlenül a méhsejtekben.
Keményen keményített kristályok vagy granulált méz mindig tiszta. Ez a legmegbízhatóbb módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megvásárolt mézet nem adta hozzá a cukrot, amely viszont nem kristályosodik. Bár ez nem túl megbízható módszer.Olvas, Hogyan olvadunk a mézet, Ha megvásárolta, kristályosodott.
A mézet feltáró tudósok tömegspektrometriás analízist használnak a méz mogyoró eloszlására, különböző típusú (izotópok) szén-molekulák meghatározására különböző cukrokkal (más szóval, meghatározzuk az elemzett molekulák izotóp összetételét). De még az ilyen elemzés használatával is nem tudod felismerni a mézsziruphoz.

Figyelmeztetések

Soha ne adjon mézet az anyád gyermekéhez - a mézben lehet a botulizmus vitái, általában ártalmatlanok a felnőtteknek, de képesek súlyos károkat okozni a gyermek egészségére, halálig.
Legyen óvatos, amikor tűz és forró paraffin.

Amire szükséged van

édesem
Víz
Gyertya pamut fitle
Öngyújtó
Itatóspapír
Csésze