Hogyan lehet megnyitni egy snacket a kerekeken -

Snack a kerekeken - új a kulináris iparban, és ez az üzlet nagyon gyorsan fejlődik.Ha szeretne főzni és szolgálni az embereknek az embereknek, meg kell próbálnod megnyitni a saját étkezőjét, mert olcsóbb, mint egy étterem megnyitása. Lehetséges, hogy nem tudod, mit kezdjünk. Ebben a cikkben elmondjuk, hogy mit kell tennie, hogy az üzlet virágossá váljon.

Lépések

1. módszer 3:

Kiképzés

egy. Kapcsolatfelvétel az éttermek a kerekeken. Mielőtt ezt az üzletet csinálnánk, beszélj azokkal, akik már megteszik. Az éttermek tulajdonosai a kerekeken képesek lesznek hasznos tippeket adni az üzleti tevékenységre.

Kérdezd meg, hogyan kezdte meg az ember dolgozni. Tudja meg, hogy olyan nehézségekbe ütközött, amely elkerülhető, és kérje meg, hogy elmondja, hogyan takaríthat meg pénzt az első szakaszban.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 2. lépése

2. Gondolj a célodra és az életmódodra. Milyen helyen lesz az életedben snack bár? Gondolj a karrierjére, pénzügyi célokra, időre, helyére - Segít bizonyos megoldásokat, és egy snacket készítesz, amennyit csak akarsz. Kérdezd meg magadtól a következő kérdéseket:

Mit fog tenni a fizikai értelemben? Az ilyen vállalkozás minden nap tele lesz a lábadra.

Amire szükséged lesz tőled az érzelmi tervben? A sikeres vállalkozás szorosan kapcsolódik a stresszhez, amelyet a pénz szükségessége okoz, és csökkenti azt az időt, amennyiben egy személy a szeretteinek szentelhet.

Ez az üzlet alkalmas a karakteredre? A kerekek rágcsálásai nagymértékben függnek az ügyfelektől, és folyamatosan kommunikálniuk kell velük. Ha tetszik, ez a munka megfelel neked.

Mennyi pénzt kereshet? Tudja meg, hogy mennyit az átlagos üzleti tulajdonosok a vendéglátás területén az Ön országában. Az összeg függhet az adott várostól és az ételek típusától. Ne feledje, hogy valószínűleg nem indul el, nem azonnal, mert az étkező felfedezése jelentős kezdeti költségekkel jár.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 3. lépése

3. Gondolj a koncepcióra. Vázolja a koncepciót, ahonnan később nyomja meg. Megérteni, hogy milyen ételeket szeretne főzni, és hogyan kell kinéznie az étkezőnek, segít az üzleti terv fejlesztésében.

Fedezze fel a versenytársakat, és megtudja, melyik közülük többet keresnek, hogy megértsük, hogy milyen élelmiszer érdekes a fogyasztók és a potenciális befektetők számára.

Gondolj, hogy melyik snack bárok azokból, akik nem szerepelnek a területen, népszerűek lehetnek. Például, ha a város snack bárjai népszerűek, de senki sem nyitott kávézót desszertekkel, egy speciális desszertekkel rendelkező étkező lehet az Ön vállalkozásának.

A koncepció jóváhagyása előtt végezzen kutatást. Az anonim közvélemény-kutatások és a kóstolások segítenek megérteni, hogy az ételeket igény szerint használják-e.

A kép elindítása Élelmiszer-teherautó 4. lépés

4. Regisztrálja a céget. Ez meg fogja tenni az üzleti jogot. Egy meglévő jogi személy, valamint üzleti terv, a befektetőknek és az ügyfeleknek megérteni, hogy komoly üzleted van.

Ha nem tudja, hol kell elkezdeni, jelentkezzen be a megfelelő hatóság konzultációjára.

Gyűjtsd össze az információkat.

A jogi személy jelenléte csökkenti személyes felelősségét, ha bármilyen probléma merül fel egy étkezővel.

Szerezd meg az adófizető fiókot.

Keressen egy ügyvédet és könyvelőt, amely segítséget nyújt a finanszírozás, az adók fizetésének és más hasonló feladat elvégzésében.

A kép címe Indítsa el az élelmiszer-teherautó 5. lépését

öt. Írjon egy üzleti tervet. Tegyen két üzleti tervet - rövid távú és hosszú távú. Ez nemcsak az előre nem látható körülményekhez kapcsolódó üzleti és rendezési problémákat is lehetővé teszi (például a bírósági ügyek), hanem olyan finanszírozási forrást is találni, amely engedélyt, biztosítási és beszerzési anyagokat beszerezhet.

Készítsen egy listát az összes célról, számolja meg, hogy mennyi pénzt kell nyitnia, és fontolja meg a marketingstratégiát. Döntse el, hogyan fogja megtestesíteni az üzleti tervet az életre.

Készítsen egy kis dokumentumot, amelyben a befektetők elvárják tőled.

A tervet részletesnek kell adni, azonban lehetővé kell tennie, hogy visszavonuljon a tervből, ha bármilyen javaslat jön. Készítsen egy listát a tulajdonos és a munkavállalók kötelezettségei, valamint a vázlat a fő cselekvési terv. Fejleszteni egy előzetes menüt az árakkal - segít jobban megérteni a koncepciót. Végül kiszámolja az összes költséget, a szükséges anyagokat és pénzeszközöket a munkavállalók számára.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 6. lépése

6. Alkalmazza az összes szükséges licencet és engedélyt. A kerekekre vonatkozó éttermekre vonatkozó követelmények eltérnek a rendes vendéglátó-létesítmények követelményeitől. Tudja meg, hogy mely dokumentumokat kell kapnia. Beszélhetsz az éttermek tulajdonosai a kerekeken, hogy biztosak legyünk, hogy minden szükséges dokumentumot kapjon.

Engedje meg az autót. Leggyakrabban a kerekeken különleges engedély szükséges. Ezenkívül nem lehet mindenhol parkolni.

Szerezd meg az egészségügyi és epidemiológiai szolgálatot az üzleti tevékenységért. Tudja meg, hogy mely dokumentumokat kell elkezdeni a munkát.

A dokumentumokra vonatkozó követelmények az országtól függenek, de nagy valószínűséggel legalább a következő iratokra van szükség: egy dokumentum, amely megerősíti a jármű birtokát és a tanúsítványt a technikai ellenőrzés áthaladásáról, amely megerősíti a társaság nyilvántartásba vételét - Útlevél-könyv A beszerzések és kiadások megvásárlása és így tovább.

Iratkozzon fel egy ügyvédnek, hogy ne hagyjon ki semmit.

A kép címe Indítsa el az élelmiszer-teherautót 7

7. Feliratkozásbiztosítás. Mint egy hagyományos jármű esetében, a kerekek vacsorázása biztosításra van szüksége. Megvédi Önt a felelősségtől, ha az autó összeütközik valakivel vagy valamivel.

Ne feledje, hogy a biztosítási költség függ az általa kiadott társaságtól, de ez nem lesz szignifikánsan magasabb, mint a rendes biztosítás költsége autóval.

Mondja el a biztosítótársaság munkavállalóját, hogy tisztában kell lennie a járműnek. Például, ha hengerek lesznek propánnal, akkor a biztosításban figyelembe veszik.

3. módszer 3:

Minden szükséges vásárlása

egy. Vásároljon teherautót. A gép az Ön vállalkozásának alapja lesz, így meg kell vásárolnia egy teherautót, amellyel szállhat az élelmiszerek és az ügyfelek fenntartása. Egy ilyen autó átlagosan 30 000 dollár 50 000 dollár. Egy jó teherautó vonzza az ügyfelek figyelmét és egyszerűsíti a munkáját.

Megtudja, mit kell telepíteni a teherautóba.
Keressen előnyös ajánlatokat. A végső ár a gép állapotától függ, és milyen eszközökkel vannak felszerelve.
Pénzt takaríthat meg, használható gépet vásárolhat vagy bérelhet.
Szükséged lesz egy helyre a konyha, az élelmiszerek és az élelmiszerek számára az ügyfelek számára.

A képet indítsa el az élelmiszer-teherautó 9. lépését

2. Szerelje be a konyhai felszerelést a teherautóba. Ha egy teherautóban elkészíted az ételt, speciális felszerelésre van szüksége. Azonnal megvásárolja a leginkább szükségeseket és az időt. Töltse ki, amire szüksége van.

A leginkább szükséges hűtőszekrény, fagyasztó, tárolószekrény termékek és konyhai eszközök.

Vásárolja meg a sütőt, a sütőt, a munkafelületet, a vágódeszkákat és az edényeket (lemezek és készülékek).

Ha nem tervezed, hogy készítsen élelmiszereket az autóban, béreljen egy különleges helyet, ahol meg tudod csinálni. Ha olcsó konyhát és egyszerű tehergépkocsit szeretne találni, előnyös lehet.

Kép címet Indítsa el az élelmiszer-teherautó 10. lépését

3. Találjon termékeket. Folyamatosan kell dolgoznia az élelmiszer beszállítókkal a konyhában. Ha szerződést ír alá bizonyos cégekkel, akkor nem csak a költségek csökkentését, hanem más embereknek is elmondhatja az Ön vállalkozásának.

Hívja a különböző beszállítókat, és mondja el az étkezőjéről. Kérdezzen meg kérdéseket a termék minőségével és árakkal kapcsolatban.

Ellenőrizze, hogy a beszállítók egyéb munkája elégedett-e. Lépjen kapcsolatba az ügyfélszolgálati szolgáltatókkal, és megtudja, hogy szeretnél-e velük dolgozni.

Győződjön meg róla, hogy a termék és a szolgáltatás. Győződjön meg róla, hogy a hús, tejtermékek és más romlandó termékek időben és az egészségügyi normáknak megfelelően szállítottak. Kérdezd meg a beszállítókat a termékek értékesítésére és az egészségügyi és epidemiológiai szolgálatra történő bebörtönzésére.

Kis mennyiségű beszállítóval dolgozik. Ha sok beszállítója van, akkor zavarodott a dokumentumokban. Jobb választani néhány beszállítót, és dolgozik velük.

Megkérheti a szállítót, hogy módosítsa az Ön által érdekelt szerződés bármely elemét, beleértve a szállítási feltételeket és a fizetést.

A kép címe Indítsa el az élelmiszer-teherautó 11. lépését

4. Megvásárolja magát. Ha szeretné megvásárolni a beszállítókkal kötött szerződéseket, vásárolni őket raktárakban. Ne feledje, hogy meg kell adnia az egészségügyi és epidemiológiai szolgáltatást, hogy az ilyen módon megvásárolt termékek megfelelnek minden szabványnak.

Vásároljon nagykereskedelmi üzletekben. Ne feledje, hogy egyes termékek eltarthatósága korlátozott.

Próbálja meg vásárolni a katalógusban. A termékeket értékesítő cégek katalógus szerint vásárolják meg őket beszállítóktól vagy gyártóktól, és eladják a végfelhasználók és cégek számára. Sajnos, vásárolni friss romlandó termékeket a katalógusban nagyon nehéz.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 12. lépése

öt. Keressen egy parkolóhelyet. A kerekek rágcsálása meglehetősen nagy, és nem kell egy parkolóhelyre, nem munkaidőben. Egyes országokban az ilyen autók parkolója van a nyilvános parkolásban, másokban tilos.

Tudja meg, hol lehet ilyen autót parkolni.

Keressen olyan helyeket, ahol az autót éjszakán át hagyhatja, és töltse ki a hengereket Propánnal.

3. módszer 3:

Üzlet fejlesztés

egy. Kérdezzen segítséget egy tapasztalt személytől. Fontos megtalálni azt a személyt, aki ismeri a vendéglátóiparot, és megérti a kisvállalkozások jellemzőit. Ő képes lesz arra, hogy segítsen egy vállalkozás fejlesztésében, és tanácsot adjon nehéz pillanatokban.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 14. lépése

2. Jóváhagyja a menüt. A koncepció helyességének értékelése, döntse el a menüben. A lehető legegyszerűbbnek kell lennie - egy termék vagy konyhai típusú specializálódott.

Több ételeket kell kidolgozni, amelyeket jól értékesítenek.

Ne feledje, hogy az élelmiszer típusának meg kell felelnie a napszaknak, amikor eladja. Például a sertésbordák valószínűleg nem használják igényben reggel.

Az ételeket könnyű átutalni.

Fontolja meg az ételeket, hogy nyereséget hozzanak.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 15. lépése

3. Állítson be ésszerű árakat. Dolgozzon ki egy árképzési politikát a létesítményéhez. Ne feledje, hogy az ételekből származó bevételek fedezniük kell a költségeket, és továbbra is nyereségnek kell lennie.

Meghatározza az árkategóriát és az árakat, de először megtudja, hogy milyen árak állnak rendelkezésre a versenytársak.

Az áraknak hasonlónak kell lenniük a kerekeken más éttermek áraihoz.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 16. lépése

4. Fizetési rendszer kialakítása. Ha ismeri az üzleti árakat és költségeket, állítsa be a fizetési rendszert. Gondolj, melyik fizetési módot kínálja, és hogyan fogja számlázni a számlákat és fizetni őket.

Nyissa meg az egyéni fiókokat a bankban személyes céljaikért és a vállalat számára.

Vegyünk egyéni kölcsönöket magadnak és az üzleti életnek.

Győződjön meg róla, hogy az árazás és a számlák érthetőek a beszállítóknak és az ügyfeleknek.

A kép címe Indítsa el az élelmiszer-teherautó 17. lépését

öt. Bérleti alkalmazottak. Ön a legvalószínűbb, hogy a munkavállalók, bár minden attól függ, hogy a pénzügyi képességei és terveitől függ. Az első szakaszban szüksége lesz egy személyre, aki segítené Önnek főzni, szolgálni az élelmiszereket és szolgálja az ügyfeleket.

Töltsön el az interjúkat, és megtudja, hogy valaki rendelkezik-e a kerekeken a vacsorán.

Győződjön meg róla, hogy a munkavállalóknak rendelkeznek a szükséges engedélyekkel.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 18. lépése

6. Marketing stratégia kidolgozása. A Social Networks és a Sarafan Radi lesz az Ön üzleti forgalomba hozatali stratégiájának alapja. Indítsa el az ügyfeleket a hirdetésekkel és kiadványokkal a közösségi hálózatokban.

Alkalmazza a logót és az étkező nevét. Ez új ügyfeleket vonz.

Kapcsolat szakemberekkel, vagy dolgozzon ki egy logót. Hozzon létre egy webhelyet, hogy mit fog látni a versenytársaktól. A márkanak egyszerűnek, felismerhetőnek és vonzónak kell lennie az ügyfél szemében.

A reklámnak kiegészíti a márkát. Használja ugyanazokat a színeket és képeket, mint a gép kialakításában.

Támogatja a kommunikációt az ügyfelekkel, és új ügyfeleket fog vezetni.

Oldalak indítása és fenntartása Instagram, Facebook, Vkontakte, SnapChat, Twitter. Jelentés az oldalakról a promóciókról és különleges ajánlatokról, amelyeket az ügyfelek érdekelhetnek.

Próbáljon hirdetést elhelyezni az újságban vagy naplóban. Online hirdetési képességeket is használhat.

Spread szórólapok könyvtárakban és kávéházakban.

Együttműködés más snackekkel a kerekeken vagy más cégeken. Egyetértek a kölcsönös reklámokkal kapcsolatban.

Részvétel a közéletben, elősegíti a termékeit. A jótékonysági áldozatot, terjessze az ételt ingyen a vonatkozó eseményeken, és tudni fogja rólad.

A kép megkezdése egy élelmiszer-teherautó 19. lépése

7. Hallgassa meg, hogy mit mondanak az ügyfelek. Különös figyelmet fordítson az ügyfelek javaslataira és kérelmeire. Ez lehetővé teszi, hogy megtartsa a meglévő ügyfeleket, és vonzza az újakat.

Ne félj, hogy megváltoztassa a koncepciót. Például, ha eladni finomítva sütemények, de a vesztes vásárlók, mert nincs népszerű ízek, adja meg az új ízeket a menüben.

Kérd meg az ügyfeleket arról, hogy mit szeretnek, és mit csinálok. Ez lehetővé teszi, hogy sok hasznos legyen.

Lógj a gépdobozhoz javaslatokhoz, és ellenőrizze naponta.

A kép megkezdte az élelmiszer-teherautó 20. lépését

nyolc. Kövesse az ipar fejlődését. Mivel az éttermek népszerűsége a kerekeken növekszik, fontos, hogy kövesse az ilyen vállalkozás fejlődésének trendjeit, hogy továbbra is vonzza az ügyfeleket és tartsa a pozícióikat. Olvassa el a speciális kiadásokat, kommunikáljon a kollégákkal és vásároljon ételt más éttermekben, hogy mindig híres tag legyen.