Hogyan kell önteni egy pontos alkoholt "

2. Vegyünk egy üveg likőröt a mutatóujj nyakára az öntőcsúszda alján. Nagyon fontos, hogy megfelelően tartsanak egy üveg folyadékot, különben nem tudod ellenőrizni az öntött öntött mennyiségét!

3. Ftly emelje fel az üveget, és egy sima mozgást billentse újra a palackot, és öntsön a pohárba, majd adja vissza a palackot a függőleges helyzetbe, és tegye vissza az asztalra. Bár a pontos technika változik, lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan kell önteni egy italt a folyamat ellenőrzésével. Szeretné elkezdeni mindent azonnal a csészébe, majd hagyja abba az egyik sima mozgásban. A folyadékot könnyen önteni kell, és az áramlásnak egyenletesnek kell lennie. Ha a folyadékot megszórjuk, vagy egyszerűen vagy egyenletesen öntsük, a töltő orr nem felel meg a palacknak. Győződjön meg róla, hogy a megfelelő szöget úgy tesszük, hogy a folyadékot a lehető legegyszerűbb és lefelé öntjük.

4. A likőr öntése egy mérőpoharba, fontolja meg, amíg meg nem töltődik. Ez a titok, amely lehetővé teszi, hogy pontosan tudja, hogy mennyit önt egy pohárba. Ezért, amint elkezdi az öntést, fontolja meg, zökkenőmentesen, akkor, amint a mérőpohar tele van, és abbahagyja az öntés, megállítja a számlát. Az emberek három-négyegységre számíthatnak az uncia (kb. 28 gramm) mérőpohárba, de ne felejtsük el, hogy különleges számlát hozzanak létre egy bizonyos összegért. Gyakorolja meg ismételten egy mérőpohár egy oz, majd egy mérőpohán ¾ uncia, egy mérő csésze 1 1/2 oz, és így tovább. Kevesebbet fontolgat egy kisebb vágóvágóval és egy nagyméretű mérőpohárral.

öt. A folyadékot természetesen az előző lépésben képzett fiók segítségével öntsük, majd mérje meg, hogy mennyit önt egy mérőpohárral. Ez lehetővé teszi, hogy lássa, milyen közel van a megfelelő összeghez, természetesen öntve. Sokan nagyon pontosak lehetnek.

• Különböző likőrök és tinktúrák eltérő súlya és viszkozitása. Néhányan gyorsabban önthetnek, mint mások. Kísérletezzen a palackokkal, és keresse meg a megfelelő öntési időt a kívánt uncia mennyiségére.
• Számos öntési orr van készítve az ötödik méretű üveg palackokhoz (750 ml), és nem lehet egy kis vagy kisebb palackhoz való közelítéshez. Nagy és kis töltőáru is rendelkezésre áll.
• Miközben nem ismeri meg magát a technikával, jobb, ha négyre számíthat, hogy kitöltse a mérőpohát 2 oz (56.8 gramm). Ez lehetővé teszi számodra, hogy csökkentse a számolás összegét két, vagy növelje az összeget egy mérőpohár 1 uncia (28.4 gramm), további két fiók hozzáadásával, amely más méretű martini számára alkalmas.
• Ha csak egy vagy két cseppet ad hozzá az összetevő (például vermut Martini), tartsa az ujját vagy a hüvelykujját szorosan az öntő orr fő kimenetén, és hagyja, hogy az összetevő az öntő orr szellőztető lyukán keresztül ugrik. A műanyag öntőalkatrészek általában jóak erre a megfelelőre.
• A legjobb töltőpántok simaak és így könnyebbek. A hosszú fémtöltő kifolyókat általában nagyon jól öntik, bár a műanyag öntési pótalkatrészek gazdaságosak, és jobban megközelíthetik a palackokat.
• Ha természetesen nem tudja önteni a megfelelő összeget, folytassa a gyakorlást a fent leírt módon. Ügyeljen arra, hogy konkrét számításokat telepítsen egy adott mennyiségű italra, így természetesen egy adott összeget önthet.
• Ha nincs megfelelő üres palackja a likőr alatt, amely alkalmas lenne a megfizethető töltő orrra, akkor nem kell használni egy élő folyadékot. Próbáljon meg használni minden rendelkezésre álló üveg palackot.
• A különböző töltelékek különböző módon tölthetik ki, így csak egyfajta orrát, vagy gyakorolhat különböző fajta.
• A műanyag betétek jelen lehetnek a folyadék nagy üvegében, megakadályozzák az orr öntés használatát, bár eltávolíthatják a betéteket. A bartendereket szinte soha nem öntjük természetesen a palackoktól több quartsig

(946 ml).