Hogyan lehet megnyitni a saját kávét: 13 lépés

Ha mindig is álmodott arról, hogy a te dolgod van, akkor hasznos lehet, hogy megtudja, hogyan lehet megnyitni a saját kávézóját. Egy hasonló intézmény létrehozása nagyon nyereséges dolog lehet, ha mindent óvatosan és időben tervezel. A kávézó lehet olyan hely, ahol pihenhetnek, pihenjen barátaival vagy családjával, egy kis snack, vagy akár egy félreeső asztalnál is dolgozni. A vállalkozás megkezdéséhez kövesse az utasításokat.

Lépések

egy. Kezdje az üzleti terv előkészítésével. Ez egy olyan vállalkozás nagyon fontos eleme, amely segít az üzleti promóció során. Ellenőrizze ezt a dokumentumot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő sávon van. By the way, anélkül, hogy üzleti terv lenne nehéz biztosítani a finanszírozást.

2. Szükséges biztosítani a vállalkozás jogszerűségét a régióban a törvény által előírt kötelezettségek alapján. Győződjön meg róla, hogy az állam által megkövetelt összes szükséges licencet, engedélyt és biztosítással rendelkezik.

3. Adja meg az ügyet. Az üzleti tervben meg kell adnia a kávézó megnyitásához szükséges pontos pénzösszeget. Kapcsolatfelvételi befektetők, kölcsön, használja a saját megtakarításokat.

4. Logó, tervezés, névjegykártyák és a hirdetési anyag többi része. Ez segít megtéríteni a dekorációban, a menüben használt színeket.

öt. Keressen egy szobát, kilátással az utcára. Keresse meg az eladásra vagy az eltávolításra. Válasszon egy szobát, amely a leginkább alkalmas a költségkeretére és kényelmes a látogatók számára. Ha korábban kávézóként használták, akkor segít elkerülni a felesleges felszerelés költségeit.

6. Ha szükséges, változtassa meg a szoba belsejét.

7. Vásárolja meg a szükséges berendezést egy kávézóhoz, például székekhez, táblázatokhoz, telefonkabinokhoz, pénzeszközök olvasásához a hitelkártyáktól és t.D.

nyolc. Menü. Válassza ki, hogy pontosan mit szeretne eladni és dolgozni az árpolitikát.

kilenc. Rendezze az üzleti kapcsolatokat a beszállítókkal és a nagykereskedőkkel. Szükséges a különböző termékek mindennapi vásárlásainak leginkább nyereséges módjait. A beszállítók az összes szükséges árut biztosítják: élelmiszer, italok, eszközök, menü.

10. Hirdesse a kávézókat. Ha senki sem tudja a nyitását, akkor aligha lehet a kívánt számú látogató. Legyen aktívabb, tudd meg magad. Használja a sajtóközleményeket, a szociális médiát, a Sarafan-rádiót és a posztereket, hogy az emberek megtudják az intézményét.

tizenegy. Hire és vonat konyhai munkavállalók és pincérek. Ezek az emberek lesznek a vállalkozás fő támogatása. Lehetősége van arra, hogy támaszkodjon a szakácsokra, akik pontosan felkészülnek arra, hogy mit szeretsz az ügyfeleknek, és a barátságos és udvarias pincérek kiváló szolgáltatást nyújtanak.

12. Nyissa ki a kávézót csak akkor, ha teljesen felkészült. Miután az összes előkészítő munka befejeződött, kinyithatja az ajtókat a látogatóknak. Előre nem látható körülményekre kell készülni, és határozza meg a problémákat időben.

13. Hűségprogramokat kínál. Ez nem csak az ügyfelek megőrzésének módja, hanem esély arra, hogy bizalmi kapcsolatot építsen velük. Számos nyereséges program van a mátrixkód használatán alapulva. A hűségprogramok nem az ajándéknak adnak valamit, hanem erőteljes reklámmozgást.